Deutsch

Рецепт и фото сегодняшнего блюда 19

181204   62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 все
  Olesya_1 патриот17.07.24 19:21
Olesya_1
NEW 17.07.24 19:21 
в ответ elena.k 17.07.24 14:26

Цвет увивительныи , да

Спсибо )

  Olesya_1 патриот17.07.24 19:23
Olesya_1
NEW 17.07.24 19:23 
в ответ birlka 17.07.24 18:09

Лена, я твои описания как поэму читаю)

Так красочно и увлекательно

birlka патриот19.07.24 16:57
birlka
NEW 19.07.24 16:57 
в ответ Olesya_1 17.07.24 19:23
как поэму читаю

😁🌻
стихи не пишутся -случаются

как чувства или же закат.

Душа - слепая соучастница.

Не написал - случилось так.

Олеся , картинки твои такие чувства вызвали

🖼🔥

приноси почаще красоту для поэтического настроения 😁👍


birlka патриот19.07.24 17:09
birlka
NEW 19.07.24 17:09 
в ответ birlka 19.07.24 16:57

сегодня жаркий день ! 🌞

наконец случилась любимая окрошка на заварном ржаном квасе с мятой .как мама делала 🔥❤️

мужу со сметаной , садовым огурцом , зеленью и яйцами , мне просто квас с красным окунем .и картошка вприкуску 😛






красный окунь соленый !🔥

привезла из отпуска .

белоснежное сладкое жирное мяско особенно под кожицей ..ммм

одна из любимых рыб 🐟


чукчавчуме коренной житель19.07.24 17:53
чукчавчуме
NEW 19.07.24 17:53 
в ответ birlka 19.07.24 17:09
красный окунь соленый !🔥

В жаркий то день, Лена?!?

Обопьёшься! хахаспок

(хотя, у нас сегодня тоже рыбный ужин ангезагт. смущхаха)

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)
Perhta Забанен до 11/8/25 18:21 патриот19.07.24 18:06
Perhta
NEW 19.07.24 18:06 
в ответ чукчавчуме 19.07.24 17:53

Наоборот, в жаркий день рекомендуется соленое 😎

Самое лучшее - арбуз с соленой рыбкой и ломтем хлеба.

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
чукчавчуме коренной житель19.07.24 18:51
чукчавчуме
NEW 19.07.24 18:51 
в ответ Perhta 19.07.24 18:06

шок

Арбуз да, хлеб да, а вот с солёной рыбкой не знаю.

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)
Perhta Забанен до 11/8/25 18:21 патриот19.07.24 20:00
Perhta
NEW 19.07.24 20:00 
в ответ чукчавчуме 19.07.24 18:51

Это шикарно. Сравниться может только дыня с прошутто 😁👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
birlka патриот19.07.24 20:25
birlka
NEW 19.07.24 20:25 
в ответ чукчавчуме 19.07.24 17:53

😁

именно в жару , когда потеешь , надо есть солёную рыбу 👍🐟🐟🐟

или пить подсоленую воду .


для восстановления электролитного баланса .

если в жару дуешь одну воду , концентрация соли ещё уменьшится .опасно .электрические импульсы в нервах замкнутся .и .. 🤣


у французов шоколад с флёр де зал .

тоже неплохо 😁🔥

но я пока на рыбе и ферментированном квасе )


а у тебя какая рыбка angesagt ?😁👍

пить будем вместе 🤣 😍🥂


birlka патриот19.07.24 20:29
birlka
NEW 19.07.24 20:29 
в ответ Perhta 19.07.24 18:06

😁👍надо арбуз ещё заферментировать 👍

с рыбой 😁🐟🐟🐟

главное , найти тут арбуз ,а не резину )

мне не везёт


чукчавчуме коренной житель19.07.24 21:05
чукчавчуме
NEW 19.07.24 21:05 
в ответ birlka 19.07.24 20:25
именно в жару , когда потеешь , надо есть солёную рыбу 👍🐟🐟🐟или пить подсоленую воду .

Не знаю, не слышал.

Среднеазиаты, а они про жару знают не понаслышке, спасаются ватными халатами - чапанами, войлочными каАлпаками и чай дуют без остановки. Так же курт сосут (в хорошем смысле слова.) Воду вообще практически не пьют. А чтобы рыбку?!? Не слышал.

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)
чукчавчуме коренной житель19.07.24 21:05
чукчавчуме
NEW 19.07.24 21:05 
в ответ Perhta 19.07.24 20:00

Остаётся только верить! улыб

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)
чукчавчуме коренной житель19.07.24 21:18
чукчавчуме
NEW 19.07.24 21:18 
в ответ birlka 19.07.24 20:25
а у тебя какая рыбка angesagt ?😁👍

Такая. смущ

Заехал в Маркткауф, взял "всякой твари по паре!" (с) смущ Знаю, щас закидают помидорами за консервы, но что поделать? Бываю грешен. спок

Первый раунд.


Второй не осилили... смущхаха

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)
чукчавчуме коренной житель19.07.24 21:49
чукчавчуме
19.07.24 21:49 
в ответ birlka 19.07.24 20:25
именно в жару , когда потеешь , надо есть солёную рыбу 👍🐟🐟🐟или пить подсоленую воду .

Кстати, сейчас только на ум пришёл Поль Брэгг со своей книгой "Чудо голодания". (Старею, блин! Или пятница сказывается! смущспокхаха)

Так вот у него очень хорошо написано как раз таки за вред соли! (За что я постоянно спорю со своим немецким коллегой, велосипедистом, принимающим соляные таблетки.) У него есть эпизод про прохождение "долины смерти", где за 50 градусов бывает. И я ему верю больше, чем себе! Всем рекомендую почитать! up

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)
ded34 старожил19.07.24 21:55
NEW 19.07.24 21:55 
в ответ ded34 09.07.24 22:19, Последний раз изменено 19.07.24 22:00 (ded34)

Хорватский скат. Приготовил чисто из любопытства т.к. ранее его не ел. После разделки от 1,6 кг осталось примерно 750 гр.На двоих хватило.Скажем так, во второй раз я его не куплю, есть масса других рыб которые по вкусу стоЯт довольно выше.Цена за 1 кг 6,79€

ded34 старожил19.07.24 21:55
NEW 19.07.24 21:55 
в ответ ded34 19.07.24 21:55
ded34 старожил19.07.24 21:57
NEW 19.07.24 21:57 
в ответ ded34 19.07.24 21:55

Скат обжареnный на сковороде и доведённый до готовности в духовке.Гарнир-отварной картофель и салат огурец,помидор в сметане.

ovimu Забанен до 15/8/25 13:27 коренной житель19.07.24 22:56
ovimu
NEW 19.07.24 22:56 
в ответ чукчавчуме 19.07.24 21:05
Среднеазиаты, а они про жару знают не понаслышке,


Насколько я знаю, есть такой напиток как Айран и он подсоленный. Вряд ли его назовешь европейским, правильно

чукчавчуме коренной житель20.07.24 08:40
чукчавчуме
NEW 20.07.24 08:40 
в ответ ovimu 19.07.24 22:56
Насколько я знаю, есть такой напиток как Айран и он подсоленный. Вряд ли его назовешь европейским, правильно

Абсолютно верно! Как и популярен у многих азиатских народов.

Но сдаётся мне, что соль добавляли всё же не для утоления жажды, а как "консервант" - для более лучшего и дольшего хранения.

В курт, кстати, тоже добавляется немного соли.

(Интересно бы почитать за старые времена, когда соль была "белое золото". Её так же везде и всюду добавляли?)

Но это только мои размышления, ни на чём не настаиваю. glass

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)
birlka патриот20.07.24 11:26
birlka
NEW 20.07.24 11:26 
в ответ чукчавчуме 20.07.24 08:40

пот соленый .пробовал ?;)

если долго потеешь в 30+, и не один день , организм теряет натрий .


я не знаток биохимических сложных реакций в организме .но знаю точно , как переизбыток так и недостаток соли вреден .

организм сам подскажет,.вот тянет на солененькое ?,

значит возможен недостаток электролитов ;)

у меня часто такое !😁

из минеральной воды летом в жару люблю

Боржоми.или подсоленную воду.

и живот не болит как от простой монотонной воды , которая снижает концентрацию солей .не люблю ее .

врачи советуют в любой ситуации воду пить до упаду .🙈

я ни за что !сразу плохое самочувствие.

а тувинцы пьют чай с солью .и не в жару .

но это надо у их шамана расспрашивать 😁