спасибо! 🌷как делала моя мама, так и я стараюсь......

А какую моцареллу? Есть сухая и уже натертая, а есть шариком в сыворотке.

в пакетиках натертую возьмите. я уже пробовала с несколькими натертыми сырами, все получились вкусными. Только будьте внимательны на соль, т.к. сыр уже соленый, т.е. в начинку не добавляйте соль или совсем мало.

На завтрак брауни с абрикосовым мармеладом.

Мармелад просто из магазина? Не добавляете что-тo для "стойкости", чтобы не разливался?

Заправка инжирно-финиковое бальзамико

ого, какая классная штука! Вы сами ее готовите или это из магазина?

Жалко, что ты эту тему закрыл.

я тоже помню, что были интересные идеи, именно профессиональные. Давайте попросим, чтобы он открыл такую тему.

спасибо за видео рецепт гурьевской каши!

ни в коем случае натёртую сухую

Новый Силуэт

Понял.спасибо )

Нет,не из магазина

Мармелад хоть домашний,хоть магазинный сваренный на обычном пектине не будет держать форму и не идёт под заморозку

В данном варианте я использовала пектин nh

Это бальзамико , мне его презентовала моя соседка немка, где она его покупает не знаю. 😊

И мне та тема была очень интересна.

спасибо , надо посмотреть .то ,что молоко это способно скиснуть👍 , а не прогоркнуть, уже какой то плюс ))

для домашнего творога 👍

молоко цельное свежее от коров , пасущихся на лугах ,только в Австрии попробовала .в Bregenzerwald .

у бабули там одной попросила .она мне прям свежее ,только подоили коров, в чашечку налила .

и вот ищу тут такое 🥛

Красавчики какие 😁👍

У нас тут практически не реально

У всех аппаратная дойка,а она гонит сразу через сепаратор

Я не уверена что у бабули руками доили, просто со свежего удоя

значит все молоко обезжиривается ?

а молоко 3,8 % тоже сепарированное?

у Деметер покупаю

Vollmilch .

это тогда что значит ?

никак не разберусь

😀🌷

в следующий раз буду оладушки зелёные делать по рецепту Лены egal.и из жёлтых с куркумой по ее наводке .

Вика,и с твоей вкусной начинкой кус кус, рикотта, яйцо ещё сделаю и цукини 😀👍

цукини плохо растут в этом непростом году .

муж любит исключительно только жареные кружками и с чесноком

только их и ждёт 🤔

Конечно, оно же от разных коров собирается после одного удоя

Да и удои могут смешивать

Ну не дают все коровы одновременно 3,8%

Просто отсепарировали и в бутылки разлили с минимум обработки….какой надо читать у них

аппетитно, еще и свои домашние цукиньки 👍🏻

Приятно слышать, что тебе понравилась эта начинка 😁👍

А я сегодня с табаковой цыпой

Взяла небольшого цыпленка, замариновала сухим маринадом: 1ч.ложка соли, 1ч.ложка сванской соли, 1ч.ложка уцхо-сунели, 0,5ч.ложки сухого чеснока, 0,25ч.ложки кампотской смеси. Разрезала по грудке, убрала остов с ребрами, отбила ножки и грудку, натерла и завакуумировала на двое суток (хотела готовить вчера, но не получилось. Но цыпе лишний день только на пользу пошел 😎).

Сегодня обжарила под гнетом.

С краснодарским тузлуком - объедение 😁😎. А в тузлук пошла еще и домашняя зеленая аджика из Грузии - как же аутентичные травки отличаются от местных 😎.