Vorratsküche süß und pikant
еще и био журналы люблю в биомагазинах .
там много полезной информации по всем темам .
много чего узнала про яды химикаты в сельском хозяйстве.некоторые ну очень сомнительные .
это большая тема .поэтому точка .
там тоже раздел Кулинария 🧑🍳 👍
и много рецептов полезных и вкусных и рекомендаций по продуктам .
с Грюнколь сначала у тебя узнала ,что не стоит ее долгой тепловой обработке подвергать 👍
раньше Eintopf варила , долго тушила .
муж любит так .а я сверху тогда ещё ложку песто 😁👍
На Рождественских ярмарках тушеный грюнколь абсолютно мёртвый продукт.
Как можно издеваться над таким продуктом(
Вот, какие сувениры были у меня за эту поездку в Тайланд😉
Это у меня дорожно-походный вариант на экстренные случаи и дефицит саежего продукта😝
А это перевод обратной стороны.
Так и хожу с мобильником там по магазинам.
На ангийском составы гады не переводят!
вот, очень понравилась страничка👍
И суперфуд грюнколь👌
А яблоко даёт больше энергии, чем кофе😉
https://www.instagram.com/reel/C0evrOwsYw6/?igsh=eG1odmd1Z...
как хранить аронию
у меня ее не так много
раскладываю на бумаге или деревянных дощечках одним слоем , она вялится , сушится естественным путём .небыстро .
в процессе ее можно есть 😀подваленные ягодки не такие терпкие , слаще .
в духовке, наверное, тоже можно .
лучше не выше 30-40 град.
теперь и ты будешь с икрой ! 😁☘️👌
семена крапивы собрать небыстрое занятие .
я делаю так . большой пук крапивы с семенами женскими ;) дня три подвялить .потом , как крапива слабо колется🤣 , пальцами перетереть .
семена с сережек осыпаются хорошо .
труху убрать .на косметические цели )
из большой охапки получается неполная маленькая 150 гр баночка )
семена подсушить.fertig ist die Laube )
она у меня уже вяленая на дереве😃 погода месяц стояла жара.
Там всего три грозди. Я ж не знала, шо растёт у меня)))
С крапивой иеперь до весны.
Спасибо🌸
Лен, конспект дополнен👍. Уже практически все есть, кроме раздела Сушим-вялим и Полезные чипсы. Досылать или подождем все?
И да, девочки, кто хочет этот Конспект с обалденным содержанием
Обращайтесь в личку 😁👍
Консервированный зеленый горошек приготовленный сувид по типу консервированной кукурузы из конспекта 👍.
Этот горошек получился очень нежным, совершенно без жесткой кожицы. Его можно будет есть губами 😎
Викусик, классная заготовка👌
А цвет сохранится такой яркий?
Или ты после сювида в ледяную воду его?
Горошек 🫛 глаз не оторвать 👍
и конспект интересный !
точно , надо знакомиться всем нам с сувид технологией .
пудра из томатной кожицы точно мне надо !😁👍
мишлен повара кстати и сами семена помидоров используют в дрессингах.
они ароматные пряные и ко всему прочему очень полезные
Можно хранить год без холодильника и цвет не изменился 😁👍
Класс! Такие конспекты на вес золота! Спасибо, что делишься😘🎀
назад
список