Vorratsküche süß und pikant
вот так и чувствовала , в холодильнике у тебя припасы 😂👍
аж целый казанок !)
зимой таких овощей премиум нету .
поэтому можно смело и баночку закатать 😇
ну это кто зимой по лету немного скучает .
я сама не очень .зиму , зимние корни редьки , репки люблю .квашеные продукты .
но а вдруг тоска придёт …
икра и помидорки соленые всегда баночка к празднику !Новый год ! 🌲 🍅
отличный ткемали 👍
буду делать по возвращению .
крыжовник спрятала от птиц 😀
Ленка, сделала?
У меня соус ( 1 литр) ушел на грильпати с соседями и моими гостями! Все были в полном восторге. Никто даже не понял, что он из крыжопника🤣
Вчера гриллили халуми, тоже идеально этот ткемали👌
Очень рекомендую🔥
молодые еловые лапки (в мае собирала )
залить мёдом .
я добавила ещё немного цедры лимона unbehandelt и имбирь пару пластинок .
баночки в холодильник .
идея Вадима 👍
он специалист по лапкам 🌲
если я не ошибаюсь ,еловые лапки он засыпал сахаром ,чтоб получить зеленый 💚 сироп .
можете у него ещё уточнить его вариант 👍
Гамарджоба !😘
охх .крыжовник мой растаскали птицы даже из под укрытия 🤭🥲
придётся купить поздний сорт .ещё надеюсь успеть!
и время пришло варить ткемали из сливы!
слива сейчас особенно хороша .
и молодой укроп золотые зонтики семена найти можно .
такой сорт сливы Ткемали здесь нет .
это никакая не алыча .а определённый сорт сливы , которая растёт в Грузии.
но сами грузины разрешают 👍сварить ткемали из того сорта сливы , какой есть у вас .
и омбало ,горную мяту ,разрешают заменить другой мятой .если омбало у вас вдруг нет .
и назвать этот ваш соус Ткемали из немецкой или другой сливы тоже разрешают 😁👍🍷
первый раз варила лет …десять назад или больше ..?
из садовой своей тут сливы .
нашла фотки .
восхитительный соус !
можно смело играть с пряностями
по своему вкусу
семена кориандра, молодого укропа , чили , чеснок , мята , сванская соль
ой)
Это ещё девочек от мальчиков различать? 🙈
Я справлюсь? 😃🙈
У нас зарядили дожди...Ждать сухую погоду Лен?
Как я люблю травяные сборы! В постоянном поиске...
Липа, ромашка, мята и шалфей- подсела на этот сбор🙈
До него долго искала свой, по вкусу. Кроме ромашки ничего не нравилось)
да, в сухую погоду надо собирать на хранение .
я режу со стеблями все .так мне быстрее.
потом они полежат пару дней , колючесть нейтрализуется ,и я руками шебуршу 🤣
икра оседает внизу .
сверху какие листики попадут собрать их .
сушу на бакпапир или пергаменте в форме для запекания , чтоб икра не разлетелась
у меня вся кухня была в зелёной крапивной икре 🤣☘️
назад
список