Vorratsküche süß und pikant
я пока тоже на былые картинки смотрю😍
, очень хочется малосольных огурцов !!
и Вика тут ещё внезапно очень раздразнила 😁 🥒 🌶
с листом и корнем хрена , чесноком, перчиком укропом ..
листочками вишни, смородины , и дубовый лист не забыть .напомнили выше ☘️🌷
к осени несколько баночек простого посола храню в холодильнике .
они лучшие !и для винегрета и рассольника .
Ленка! Где ты эту информацию находишь?😃👍
Ты только насушила липу или будет из свежей эти рецепты пробовать?
Огурцы прямо секси🥒🌶🔥
У меня одни елки вокруг😆
Где липу искать?))
Смотри, что продают в супермаркете! Зачем ходить за грибами и собирать клещей? 😝
А цена! 🤑
Лисички тожа лежат, отборные! В 2 раза дороже опят.
Ждём белые))
ну не знаю) ризотто?
Я к грибам на ВЫ. Не любитель. Но белые красавцы и арома👍
Я не помню, когда я последний раз грибы ела🙈
в грибах содержится какой то хитин .
не знаю , что это и как работает в процессе усвоения .может биохимики тут пояснят.
как пишут , из за него грибы считаются весьма тяжёлой пищей .детям до 12 лет грибы вообще не рекомендуют .
мы дома собирали и ели грибы.
в меру , конечно , ели .но любили .
мне нравятся белые сухие .
пишут,в сухих белых больше белка и полезностей .больше чем в свежем ))
важно ещё , качественный гриб и правильная сушка .
это как и травы.
аптечные травы пересушивает массениндустри .😕
магазинные сушеные белые грибы из Эдеки к примеру имеют аромат сушки высокой температуры .
помню и сравниваю ароматы белых грибов , как дома сушили .на грибной суп зимой гриб 👍
на улице дожди и плюс 12-15🙈
как и где сушить травы..?!
вот так приспосабливаюсь 😁 📚
часть книг сдвигаю вглубь полки , туда яркий свет не так попадает.и окна прикрываю 😍
все равно далеко от идеальной сушки .
так как на чердаке .
в садовом домике и даже на чердаке там холодно и влажно :(
и не ожидается у нас улучшений 😔 🌧 ❄️
июль !!!где климаактивисты 🤩
малиновая соль
поздний старинный какой то сорт малины безумно ароматный ещё от старых хозяев .
фруктовая клубничная, розовая , малиновая соль хороши мне по вкусу к зелёным салатам 🍀
красной свекле тоже .
сегодня у турок купила инжир .к зелёному салату.
и хлеб с козьим сыром .и эта соль 👍
класс, что ее кто то придумал !
на очереди соль из семян крапивы и кориандра 🌿
12 июля праздник крапивы 🌿🌿🌿
успейте собрать до этого дня нежные семена .
с женского растения 😁, где они висят как сережки .
у мужика крапивы нету таких серёжек 🤣
они больше торчком 😍
женские 👍🌿❤️
это двудомные растения .крапива , облепиха , конопля 😀у них пол женский и мужской на разных растениях .🌿
вот купила давно ещё в сад облепиху .давно мечтала !
и навязали мне новый модный сорт гермафродит😍 .типа ему не нужна ни женщина ни мужчина .все сам умеет 🤣
и этот гермафродит у меня не плодоносит несколько лет .стоит как кипарис .
муж делает ему стрижки .для красоты .
цветов и ягод нет .
немцы на юге облепиху чудо ягоду не знают !
ни чай из свежих ягод , ни мармелад , ни масло из мякоти .(в аптеке масло только из косточек )
другое они не знают .
ни у кого и нигде в округе не растёт !
хотела сама делать ценное масло и в салаты добавлять .
только замороженная ягода в миксмаркт.
юзеры ,а на Севере Германии кто живет , едите облепиху ?
заготавливаете ?
🤣🌺соль малиновая одна минута 👍
это траву тяжелее толочь .
а ягоды мгновенно.
мне кажется ,соль даже лучший хранитель вкуса и аромата чем сахар .
хотя сахар с цветками липы обалденный аромат 🌼
чай липа цветки у кого низкое давление , все же умеренно употреблять .
как и вообще любую траву , что и в кулинарии используется .
Die Dosis macht das Gift .
Парацельсиус )
а на Севере Германии кто живет , едите облепиху ?
на Остзее растёт облепиха, тут из неё делают ликёры, конфетки, конфитюры, это местные специалитеты
назад
список