Deutsch

Рецепт и фото сегодняшнего блюда 19

qavas патриот28.08.24 19:18
qavas
NEW 28.08.24 19:18 
в ответ Perhta 28.08.24 18:18

нп:один из любимых салатов из того чего сейчас сезон :

жареные персики (в оригинале нектарины вроде но я брал что было спелое,сегодня были платт-персики)на оливковом масле,руколла,хамон моцарецца.Молотый перец и добавил инжир для красоты.Все быстро и просто!


  Olesya_1 патриот28.08.24 19:27
Olesya_1
NEW 28.08.24 19:27 
в ответ Perhta 28.08.24 17:55

Так и знала, что ты будешь дразниться )))

Ну я скоро повторю твои бутерброды )

Приправу я сделала, сыр привезла, правда из Румынии, но он вкусныи

Остальное докуплю

egalegal патриот28.08.24 20:27
egalegal
NEW 28.08.24 20:27 
в ответ qavas 28.08.24 19:18

Шикарный салат👍

egalegal патриот28.08.24 20:48
egalegal
NEW 28.08.24 20:48 
в ответ Perhta 28.08.24 18:18

Есть! Родители подруги имеют дом в Болгарии. Мне презентовали)

birlka патриот28.08.24 21:25
birlka
NEW 28.08.24 21:25 
в ответ Mummik 28.08.24 17:42

спасибо !мне тоже хочется так приготовить.

и дрессинг из хороших продуктов .

в русском иногда покупаю , но там консервант :(


birlka патриот28.08.24 21:29
birlka
NEW 28.08.24 21:29 
в ответ Olesya_1 28.08.24 17:46

Олеся ,да, я помню , спасибо .пару раз делала и очень нравится по ложечке его добавлять .

ищу разные варианты .

попробую ещё с кунжутным маслом .прям последнее время нравится .

про бланшировать .

пишут и варить 15 мин.кажется, много ?


birlka патриот28.08.24 21:30
birlka
NEW 28.08.24 21:30 
в ответ egalegal 28.08.24 17:58

ты их просто промываешь не бланшируешь ?

birlka патриот28.08.24 21:33
birlka
NEW 28.08.24 21:33 
в ответ qavas 28.08.24 19:18

нарядный фруктовый салат 🥗👍

и тарелка и салфетка

как натюрморт !


вспомнила дыню с хамоном

Майорка 🔥

точно к инжиру и персику полосочка ветчинки подойдёт для духа 😊👍


birlka патриот28.08.24 21:35
birlka
NEW 28.08.24 21:35 
в ответ Perhta 28.08.24 17:55

отличные летние бутербродики ням 👍

шарену не знаю .надо теперь тоже искать !😁


  Olesya_1 патриот29.08.24 06:31
Olesya_1
NEW 29.08.24 06:31 
в ответ birlka 28.08.24 21:29

15 очень много,буквально минуту


Perhta Забанен до 4/8/25 17:53 патриот29.08.24 08:50
Perhta
NEW 29.08.24 08:50 
в ответ birlka 28.08.24 21:35

Не ищи, она тебя сама найдет 😎

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
birlka патриот29.08.24 11:59
birlka
NEW 29.08.24 11:59 
в ответ Perhta 29.08.24 08:50

😁👍спасибо !🌹

Вика , ты меня опять вдохновила .

две соли с утра ещё сделала 😍

а то зима длинная .ароматы лета нам нужны 🌻


birlka патриот29.08.24 12:25
birlka
NEW 29.08.24 12:25 
в ответ Olesya_1 29.08.24 06:31

девчонки, благодаря всем вам получился чудесный завтрак для Золушки 👸 👍

очищать зернышки от шелухи опять пришлось птичек горлинок голубков на помощь звать 😁




мунг пророщенный , кратко бланшированный 👍

в ложке кунжутного просто подогретого чуть масла распустила любимые пряности по аюрведе .fantastisch !

вкус такого мунга это вкус кедровых орешков !🔥👍

в сыром виде пророщенный мунг тоже попробовала немного чисто ради интереса -вкус спелого сахарного горошка 🫛


Тарелочки такие на завтрак научилась комбинировать у Лена egal .

они лучшие 👍🔥🌹

и не особо и затратные по времени если сравнить с пересудами и склоками )

5 минут и завтрак на столе 😁👍

крупу заранее можно подготовить















  Olesya_1 патриот29.08.24 16:03
Olesya_1
NEW 29.08.24 16:03 
в ответ birlka 29.08.24 12:25

Какая светлая (по настроению) фотография )

По поводу посуды, соглашусь, совсем немного времени надо на сервировку

Твоя мне очень нравится

Надо тоже поискать подобное

birlka патриот29.08.24 16:28
birlka
NEW 29.08.24 16:28 
в ответ Olesya_1 29.08.24 16:03, Последний раз изменено 29.08.24 17:02 (birlka)

теперь влюбилась в эти пророщенные мунг бобы 😁🔥

в индийских рецептах варю мунг дал прямо с зеленой кожурой .и в лепешки пюрирую их все вместе .хотя есть и готовые очищенные .


а эти с хвостиком настолько нежны и питательны .

как орешки .

только и думаю о них 😁

мне там лук точно не нужен .

совсем немного пряностей .

спасибо , Олеся, дала наводку на них 🌹

надо что нибудь ещё прорастить. а что ?


birlka патриот29.08.24 16:40
birlka
NEW 29.08.24 16:40 
в ответ birlka 29.08.24 16:28

ну и вот ..😁

Гамарджоба ! 🇬🇪




из слив , что набрала во время прогулки , показывала )

сливы прекрасные !в меру сладкие , кожица пряная с кислинкой .несколько ягод терна все таки добавила )они сейчас с характером .мороз ещё их не тронул .но мне такая нотка и нужна .

из пряностей фьюжн юные семена фенхеля , растертые пальцами .аромат и вкус их 🔥

в огороде специально дала возможность фенхелю зацвести 😁🌼

могу сфотать потом показать , если интересно )


по моему , пора курицу жарить! 😁😍


вдохновленная ткемали у Лены , курой у Вики

спасибо , друзья за Inspiration 💖



чукчавчуме коренной житель29.08.24 16:45
чукчавчуме
NEW 29.08.24 16:45 
в ответ birlka 29.08.24 12:25

Красивая тарелочка! up

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)
birlka патриот29.08.24 17:18
birlka
NEW 29.08.24 17:18 
в ответ чукчавчуме 29.08.24 16:45

какие люди !спасибо .приятно 🌻


тарелка как посуда это весенние мотивы 🌼


тарелка как фотка 🙈

можно было бы постараться.но не удалось .


тарелка как еда моя еда 😋

протеины нужны покорителям гор и холмов 😁🔥💪

в мунге их больше чем в говядине(если не ошибаюсь )

ну и золотое зерно пшено .в нем все )


Вадим,хотела спросить у тебя, ты не знаешь

узбекские или казахские блюда с мунг бобами .

нашла в гугле Машхурда .не слышал про такое ?


Mummik патриот29.08.24 17:19
Mummik
NEW 29.08.24 17:19 
в ответ birlka 29.08.24 16:28

Да много чего

Вроде как в 90е мода на пшеницу была

Но можно любые злаковые, бобовые и овощи на микрозелень

Льняное семя, гречка, нут, соя, подсолнечник, горчица…ну очень вкусно

хорошая крыша летает сама
birlka патриот29.08.24 17:39
birlka
NEW 29.08.24 17:39 
в ответ Mummik 29.08.24 17:19

отлично 👍 попробую

зелёная гречка ,горчица , лён есть , семена подсолнуха в саду , частично от птиц укрыты для меня .а часть оставлена специально для них .😁


их все тоже бланшировать потом для еды ?