Рецепт и фото сегодняшнего блюда 19
в ложке масла Ги
сначала лук шалот, затем морковку (и если есть и другие овощи )
на малом огне томлю под крышкой в своем соку максимально долго .
так ароматы раскрываются и сохраняются👍только потом воду .
зелень всю в последнюю минуту .
если бухнуть сразу все в кастрюлю, там другой аромат , другой вкус, другой суп )
шалот у меня несколько сортов в саду растёт .
и немецкий и французский.
с садовниками обсуждали его в ветке Лучок.
Ленка , он несравним с магазинным.даже био.
как то купила , рыхлый , суховатый , как чем надутый ☹️
только свой лук люблю нежной любовью .
но он у меня не круглый год
Лаух вне конкуренции 🔥❤️
толстенький растёт .жалко пока его 😁
пока все любуюсь ))
а как он на следующий год цветёт !
выше метра ,огромные шапки все в пчелах 😁🌸 🐝
обалдеть !😁👍
когда то я начала разбираться с зирой и запуталась 🤩
теперь поняла,мне нужен, конечно , буниум либо персидский либо афганский
с дымными смолами 🔥
будем искать
кардамон индийский чёрный есть !
это вообще бомба 💣
меня такие пряности завораживают )
Красивая !💜
и коллаж фотки 👍
и верю , что вкусно !
тофу я ещё не очень знаю .пробовала , конечно ,
но не разобралась ещё в сое…
нужна ли она мне и какая …🤷♀️
приятельница из Канады сфотала по просьбе кленовый сироп в магазине 🍁
и где его тут искать такой ..
спасибо 🌹
хорошая идея с паэльей 👍
сразу приятные воспоминания об отпуске на море 😊 🌴
первый раз ела паэлью на Майорке .
помню, там был такой огромный рак 🦞 или ещё кто то .я просто не знала , что с ним делать !😁захотелось приготовить паэлью!
В азиатском или индийском
либо попросту закажи 😁👍
https://www.asianfoodlovers.de/kala-jeera-kreuzkummel-50-g...
нп
Опробовала сегодня рыбные котлеты из конспекта Антология сувида. Это замечательно 👍. Даже при том, что рыбка была не самая лучшая, получилось отлично 😁.
Более полный отчет с рецептом будет завтра 😎
Более полный отчет с рецептом будет завтра 😎
Ждёмс! Как раз сегодня подбирала рыбу под котлеты...
👍
Сегодня был такой завтрак🌱🍆🫑🌶🥬🍅
Ленусик! Спасибо за наводку лепёшек👌
Сварила 3 вида крупы: динкель, киноа и амарант. 1 яичко и жмых от овощного фреша.
Отличная идея на завтрак😘👏
Лепешки, зелень, запеченый перец рамиро, черри, брынза, свекла, баклажановая икра, грецкий орех, яйцо, оливковое масло.
Настоящий праздник вкусов❤️
Кто в горы не ходил, тот только «Барбариски» и знает.
😁
в горах Австрии дикая черника 🫐 тоже водится на спуске !
барбарис не видела 😁
где и как он растёт )
меня ещё терновник волнует .
джин !
сама хочу сделать из можжевельника ,черники , терна и ежевики .
как у шотландцев, англичан .
и вот по пути встречаются мне кусты с шипами и эти синие ягоды .
но я не уверена , что это тот самый дикий терновник , а не немецкие декорации.😂
у нас дома он не водился .
принесу потом фоты .может, кто подскажет ,
делать джин или готовый покупать .😇
дорогой как почти мой виски .
и что там особенного …?
чистый алкоголь и ягоды )
кстати можжевельник обожаю 🔥
по осени иммунитет к зиме укреплять , в блюда добавлять 😁 🎵
👍
салаты твои огонь 🔥
и по науке занимают правильную часть тарелки !
Кулинария это и Наука и Искусство .🎭
на мой взгляд )
из отварной крупы оладушки мягкие ,
а из сырой хорошо блинчики тонкие на воде 👍
ты познакомила с чечевичными 🌹
весь форум пек 👍
как грюнкерн ,вафли и даже крапиву в лучах солнца ☀️🎵
с крапивой как и с другой травой осторожность нужна , крапива грустит кровь .
некоторым только изредка .
не набрасываться
а кому то даже почаще .
Ленка. надо чечевичные, мунг дал с киноа заводить 👍
с тобой кулинария 👍🎵 🎸
Вика , твои творческие кулинарные эксперименты 🔥
Рыбные котлеты это вообще маленькое счастье 🐟
расскажи потом поподробнее
Фасоль моя фиолетовая при варке делается зелёной 😁
хочу цвет сохранить 😁💜
Я за вами не успеваю)
Только собраласъ ответить, у тут уже 1500сообщении )
Лена, терновник настоящии есть у нас. Я пробовала
И в Австрии будет )аткои же
пы сы
Ты сможешь сама сделать джин ?
Мне казалось, что нужно особое оборудование
Вика наверняка знаеt
Я не тебя имел ввиду. А в целом! 
За терновник, который тёрн. (Я так привык.)
Их может быть тоже мульён разновидностей, не знаю.
Но я где вижу, всегда грызу. 
И по виду и вкусу они везде одинаковые. В нашем регионе, местами, так же рясно. 
Недозрелый конечно скулы сводит, а спелый песня!
Так что не бойся! 
Pilze
Не парься! Будь счастлив! (с)
Все, Лен. Максимум, что разрешено в свободной германии - сварить пиво для собственного употребления не более 200л в год под надзором Zollamt 😎
Когда буду мимо проходить, сфотографирую
Но в ближаищее время вряд ли
Знала бы раньше )
Я ничего из него не делала, коститстыи больно
Да и собирать неудобно
Я здесъ и сносныи боярышник нашла
Из него правда ничего не сделать, только свежии ест'
нп
Прохладно. Завтрак 😁
Zurück
Liste