Рецепт и фото сегодняшнего блюда 19
У меня сегодня такой завтрак случился😋
Настоящий калейдоскоп вкусов, как Натали сказала👋 Натусик🌹
Полента за кадром.
Пришло моё ароматное масло ( гештальт закрыт). Ни чем ни хуже кубанского. Прямо как в детстве.
На тарелке подушка из зелени, карпаччо из вареной молодой свеклы, брынза, икра из 🍆 (делала вчера на гриле), нут, черри помидорки зеленые ( вах вах) и Ленкина соль с розой и малиной😘👋
В качестве апперитива был фреш из огурца, сельдерея, шпината, петрушки. 🍸
Мой лагавулин, как ты Ленусь говортшь😃
Лена, какая ты молодец, что испильзуешь разные злаки
Надо тоже взять за правило
Я все время забываü
Ты прям мастер композиции
Нu очень аппетиттно
У меня сегодня окрошка, Лена виновата )))
Из-за нее поперлась(поехала ) в русскии ) за огурцами и зеленью
Это лес 😎. Просто лес 😎. И бревнышко - ну, типа, не садись на пенек, не ешь пирожок 😎.
Подготовленное ризотто - это сразу в наборе идет правильный рис, специи и прочее. Обычно на две/четыре порции. Ну, еще надо отловить пробегающую мимо итальянку из персонала, чтоб помогла найти правильное вино для этого ризотто 😎.
А я сегодня приготовила фаршированный цуккини 😁👍.
Надо будет, конечно поискать кабачок, но и хороший, средних размеров, цуккини замечательно получается. Не горчит, фарш, соус - все в меру. И парочка новых фишек 😎👍.
Во-первых, овощную подушку переработала в соус (подготовила овощную зажарку из белых кореньев, моркови, белой части порея, фенхеля, черешков сельдерея и (!) веточки свежего зеленого перца от азиатов. Там было с десяток ягод, но их хватило для легчайшей остроты и восхитительного запаха. Камбоджа рулит 😎). Во-вторых, в фарш вместо риса добавила перловый кускус (мхаммас), зеленую часть порея и немножечко маринованного зеленого перца.
В зажарку также вводила вынутую серединку цуккини.
При подаче украсить базиликом, зеленью фенхеля и отсадить немного сметаны. Получилось превосходно 👍
Спасибо! Тесто было замороженное, я вчера вечером его достала, чтобы оттаяло в холодильнике.
Петрушка, укроп, луковица, перо лука(который тоненький), масло растительное и немного крем фреш, соль с травками.
Луковицу я немного потушила в масле чтобы наверняка прожарилась.
Ой вкуснотища.
Вы просто кладезь идей. И ник у вас подходящий, весенний🥰
крупы отварила на воде .яйцо, немного масла Ги в тесто .
dunkel Dinkel .не цз.а частично .
у муки ореховый аромат 👍
немного Braunhirsemehl .Silizium 🔥
Амарант это ещё и триптофан .
для настроения 😁
поджарила оладушки на Ги масле на чугунной ля крузет .
оладушки мягкие , нежные , питательные 🔥
Амарант потерял в них маковый хруст .мне не мешает )
.разрыхлитель им на мой вкус не нужен .
именно этот вариант попробую и с зеленью .
букетик из шниттлаух,укроп немного ,крапива , сныть ,лебеда ..может , ещё что то попадётся на глаза…🍀
зеленые ладушки с белым кокосовым чатни.
ждите )
Салат !🔥🌺🌸🌼
какой богатый !
и ещё и с икрой из баклажан 😁🍆
в одном блюде все, что нужно !👍
и как тебе только так удаётся ?)
как то начала делать свекольное Гаспаччо
уложила ягоду и посыпала немного земляничной розовой солью .
аромат вскружил голову , даже сыр забыла покрошить ..
побрызгала соком лимона и
так и слопала )😍
буду дорабатывать с зелёной подушкой и икрой 😁👍🌹
как красиво !яркое цветное овощное 🫑🌶 🍅
все краски лета !
цукини огонь 🔥
моя еда )
очень заинтересовало
). Во-вторых, в фарш вместо риса добавила перловый кускус (мхаммас),
как долго я тебя искала !😁
у меня хартвайцен кус кус .тоже ок.
но знаю, есть и перловый .
вот это находка !!🌹👍
в азиатском ?
Недаром именно благодаря просу произошел первый демографический взрыв и началась эра земледелия 😎
все возвращается на круги своя 😁
Даже не знаю как обозвать...а-ла решти
На два цукини, одна картофелина, одна луковица -все на крупную терку.
два зубчика чеснока, одно яйцо, соль.
Запах и вкус просто умопомрачительные.
Хорошая у вас работа
Сегодня один коллега выглядел немного лучше мертвеца(7 дней в неделю не менее 12 часов в такую жару). Пока в морозилку сходил, мокрая футболка(от пота) под курткой успевает заледенеть
Палтус, салат из тонко нарезанных огурцов-"немецкий вариант":соль, сахар,уксус, укроп и масло растительное.
Класс 👍
Вот к таким решти отлично подойдут жареные кальмары 😁. И холодный рислинг 👍
Хорошая работа, в смысле нужная.
Куда мы без вас, бойцов невидимого фронта👍.
Zurück
Liste