Рецепт и фото сегодняшнего блюда 19
Я не Вадим, но знаю) и машкичири и машхурду, в нашей семье готовятся эти блюда. Это что то типа плова и супа, можно постные , можно с мясом. Готовится напополам с рисом. Много пряностей, горячо, сытно. Машкичири= машевую кашу едят с катыком, так принято в Узбекистане.
Ленка! Какой завтрак👌🥰
Очень красиво!!!
Нет, я не баланширую, я не рискую. Мне важны всё витамины. Зачем?
Я вообще первый раз слышу об этом😗
😄🍽
Н.п.
Сегодня завтрак для прЫнцесс🤩
ПрЫнц уехал, белого коня оставил, но обещал вернуться и забрать свою прЫнцессу назад в своё королевство🫅👸
🤣🤣🤣
Любимое идеальное сочетание овощей😍
Свекольный хумус- любоФф! 👌
Как же это вкусно!
спасибо за отзыв 🌻
не смогли бы вы поделиться аутентичным рецептом .как у вас в семье готовили .
я влюблена сейчас в мунг бобы и хочу собрать разные рецепты .
что особенно важно учесть при приготовлении машхурды?
может, пряности какие то ?
зира ?
база понятна .мунг , рис , картофель ?
лук , морковь , чили, помидор ?
мясо мне не принципиально.
буду готовить скорее без.может , как зимний вариант с мясом попробую
😁😘 Ткемали обязательно !
Как же без грузинских песен 🔥 🎶
и тапака, сациви , лобио ..красную капусту
только не с уксусом быструю , а в глиняном кувшине бочонке ферментировать 😁👍
и Киндзмараули 🍷
в студенчестве с друзьями грузинами и грузинками
🍷🍷😁
Нана добрая нежная Нана ..!
никогда не забуду , как она проходила по нашему коридору общаги ,и мы все ловили носом шлейф ее дорогого французского парфюма 🔥
с тех пор я долго страдала парфюмоманией 😁
их вина как лучшие парфюмы !
хочу одно вино грузинское попробовать
Усахелаури
с земляникой, грецким орехом , горьким шоколадом ..
из редкого сорта винограда, что только у них там растёт в одном месте )
Ленка , хватит издеваться 🙈😁
Поступило предложение -
Икру надо выносить в отдельную ветку .
Потому что так нечестно .
У кого то она есть , у кого то ее нет 😞🤔
Название ветки только подходящее придумать )
Икре поэзия не нужна .
И даже проза не нужна 😍.
Потому что икра это таблица Менделеева .
В ней все 😁👍🔥
и овощи прекрасны ☘️🫑🌶️🥑
Картинка , над которой хочется задержать взгляд , даже если спешишь )
Хумус свекольный 🔥
твой тот же с грецким орехом ?
свекла сырая ?
а морковный не делала ?
Нам август, уходя, позолотил пилюлю:
Позолотил листву, скользнул лучом по тюлю
В распахнутом окне, прошелестел садами,
И одарил сполна сладчайшими плодами,
Чтоб мы вкусили миг разлуки горько-сладкий;
Позолотил строку в исписанной тетрадке,
Где маются слова, тире и запятые
В попытке удержать мгновенья золотые
🌻
бобовые в сыром виде вроде не рекомендуется есть .там же ростик вместе с бобом )
Почему? Я ем.
Кипяток что сделает с нежным созданием, что вылез? )
Какая тарелка у тебя солнечная!👌
Моркоффка сырая или?
Щучья икра есть в русском😉
Хумус с запечёной свеклой, поэтому такой обалденный цвет. В этот раз без грецкого, только тахини и нут, чеснок, лён, оливковое масло, лимонный сок. Обалденный вкус.
Морковный нет, не делала. А ты? Мне кажется он будет скучноватый. Если только с куркумой и кокосовым маслом, то ок....
Надо попробовать....
хочу одно вино грузинское попробоватьУсахелаури
с земляникой, грецким орехом , горьким шоколадом ..
Интересный купаж, но оно только полусладкое, ты знаешь?
Я лично пью только сухие вина....
не знаю )поэтому и спрашиваю .
а какие бобы ты ешь сырыми 😍
бобовые до сих пор подвергала тепловой обработке .как и везде прописано .
может , ростики откусить,😅 а сами зернышки отварить .
ростики я и сырые пожевала , конечно .
буду опыта набираться ))
полусладкие под настроение 😍
вина я вообще не очень )
один раз сухое красное французское попалось так ничего , ну конечно ,лично на мой вкус.
(цвет ,аромат , вкус в целом .полновесное, густое , не жидкая кислая горькая вяжущая вода😍 ,
и даже Сладость !❤️хотя вино сухое .
Шатой какой то 😄, 15 евро бутылка .
мне Сладость эта даже обманная😀 важна )
хочу в Грузию
!
у нас там знакомый турок живут на границе с Грузией на Чёрном море .
там красота !
Сегодняшний окунь из озера Мюритц. Настоящий нормальный пресноводный окунь, а не морская рыба, которую многие по незнанию (и безграмотности) принимают за окуня 😎.
На гарнир - рис и морковка сувид (это лучше, чем на пару 😎, правда-правда 👍).
Окуней присылают аккуратно упакованными
идеально почищенными (!) - это 10+пунктов для тех, кто знает, что значит почистить окуня 😎
Выпотрошены они тоже идеально
Именно так и должно выглядеть тафельфертиг!
👍
Так что остается только нанести надрезы и замариновать
Пока маринуется рыбка - готовится рис и морковь
Морковь готовила 80⁰/1 час с добавлением сливочного масла, соли, кумина, перца, тимьяна и лаванды (кстати, девчата, кто любит масло ги - ароматизируйте его кумином или зирой в процессе приготовления. Это что-то особенного! 👍😁).
Рыбку обвалять в рисовой муке - она не размокает и не дает эффекта плохого кляра, как пшеничная, она просто дает красивую хрустящую корочку. И обжарить в самом обычном рафинированном подсолнечном масле.
Боже !Мюритц ❤️я в обмороке !
какая презентация окуня !
Как кадры из кинофильма 👍
и ноготки 💅 😁🔥
Вот это рыбка !🐠
Тут не только есть , а даже просто любоваться !
Картинки подняли мне настроение .
И дали Надежду .
А то аквакультура 🤨
Взрыв вкуса …🙈🥲
nicht mein Ding
по крайней мере до взрыва там как до Луны
Морковка хороша 🥕
и как фотогенична 😁🔥
красиво сервирована
Зира да.
Афганская чёрная нужна .
Где ?
Вика , все .ты меня соблазнила !
и на целебный суп китайский
и на рыбку 🐠🐠🐠
Ждите ответ 💌😍
назад
список