Праздник живота
400 км от меня , у меня дед двоюродный с Одессы,работал в своё время на привозе главным бухгалтером,ой вкусняшек присылал нам.
Зеленый перец турецкий на гриле пожарить, посыпать морской солью.
Мы еще просто обжариваем на гриле овощи, смазывая их оливковым маслом при жарке, потом складываем все в миску, досаливаем, травки по вкусу ,белый винный уксус и даем постоять пока жарится мясо.
Из овощей - кабачки, баклажаны, паприка, спаржа.. что там еще можно придумать... порей.
Еще я делаю картошку с соусом чимиччури.
Заранее отвариваю дома маленькую картошку, ту которую не надо чистить и беру кастрюльку с собой. Также беру готовый соус в баночке. На даче заливаю картошку в кастрюле соусом чимиччури, хорошенько кастрюлю потряхиваю, чтобы все пропиталось соусом и ставлю кастрюлю на решетку гриля, чтобы все хорошо прогрелось.
Соус можно и нужно сделать заранее, он хранится пару недель в баночке в холодильнике.
Для соуса нужно много зелени - петрушка, орегано, чеснок (я беру молодой зеленый), острый перчик. Если хотите, добавьте лук (зеленый или шалотт), базилик.
Зелень мелко порубить ножом или перемолоть в блендере (если молоть в блендере, то тогда можно взять и стебли петрушки, иначе они слишком жесткие). Если молоть в блендере то не надо делать из соуса кашицу - у него должна быть структура.
Зате добавляют соль, оливковое масло и белый винный уксус, можно лимончик выдавить. Вручную вымешивают и дают соусу постоять пару часов.
Смотри, что нашла, благодаря ивриту)
Там в чае ароматизатор, а я на амазоне нашла листья. Как раз в чай.
Тебе интересно будет почитать о этом растении и плодах. Испрльзуется в народной медицине.
https://www.amazon.de/100g-Premium-Graviola-Naturbelassen-...
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Смет%D...
Сметанное яблоко! 😃
И в чай и в десерты!
Надо брать