девочки, а блинчики треугольниками никто не заворачивает?я помню бабушка делала треугольные, а сети порылась нашла только с сырым фаршем, а у бабули точно было готовое мясо...а вот как она эти треугольные конвертики закрывала, чтоб начинка не выспалась не помню.

Может кто подскажет??

не совсем понимаю вопроса, в принципе какая разница как их заворачивать? Я с детства научилась: фарш и лук обжарить, плюс специи по вкусу, заворачиваю в блины рулетиками и со стороны края открытого чуть пришпарить на сковороде, чтобы сок не вытекал. Треугольники на фантазию наверно как хочется завернуть.

как свернуть блинчик треугольником

Новый Силуэт

спасибо🌺

Это бендерики. Ищите по этому ключу - в сети масса рецептов и с сырым, и с готовым фаршем, а также с творогом, курицей, даже с рыбой 😎

я видела что это бендерики, но почему-то нашла их только с сырым фаршем и творогом. И там в рецептах их после того как заворачивали, потом обмакивали в смесь яйца и молока и обжаривали.у нас так точно не делали. И мне казалось, что так как там заворачивают, готовая начинка будет высыпаться. Но в одном из видео, те перь увидела как завернуть🥳🥳

никогда не делали с сырым фаршем. Либо вареное перекрученное, либо обжаренный фарш.

для меня это тоже было новостью, что на блины сырой фарш мажут.

недавно видела, как заворачивали в блины творог, Большой блин разрезали на 4 сегмента, в полученный треугольник кладется творог,заворачивается с боков и снузу и делается ролик к острому углу треугольника..маленькие блинчики-ролики складывались в горшок ,смазывались сливочным маслом и отправлялись в духовку. Аккуратненькие, одинаковые, но такие малюсенькие, с палец всего. сама хочу так попробовать.

а как блины или лаваш в конвертики-треугольники закатать,вам уже написали.

У меня подружка так голубцы вертит, классно так получается, никак не могу научиться

Мне недавно такое видео попалось.

Но терпения столько у меня точно нет🤭

я так давно не слышала слово "налистники" (налыстныки).

в детстве .

Но делали их не так, как одесситы.

просто на лист,т.е на блин размазывался творог, скручивался рулет и резался этот рулет на 3 части, укладывался на протвень и все рулетики поливались сливками и в духовку. Я обожала их холодными. В творог добавлялось яйцо , соль или сахар и творог не вытекал. А чтобы все рулетики были ровными и одинаковыми, края просто обрезались чуточку и мы, дети старались их слопать наперегонки с кошкой..

Сейча любители добавляют ваниль в творог, изюм, яблочки, я же до сих пор люблю только с солью и яйцом творог..

отпад 👍👍👍

Спасибо🌺

Аккуратные какие!

Красивые! Начинка?

жареный фарш