Эти мешочки вообще находка, как раз для отжима жмыха.

Я миндальное молоко делаю👌

В гостях у Egalegal

Вы гаврос во фритюрнице делали? У меня на сковородке постоянно пересушивается, ну как фанера. Уже и ромашкой пробовала, и произвольно класть - не пойму, когда снимать сковороду. Рано - рыбки сырые, чуток поздней - уже сухие.

Влт уж точно - Разгуляй 😁👍👍👍

мы делали и так, и так. Действительно, во фритюрнице они хрустящие, не сырые внутри, но не сухие. В сковороде получались по разному. Думаю, температура во фритюрнице равномерно, чем в сковороде. Да и в сковороду нужно масла много лить, иначе они не зарумяняься равномерно. Вы их в муке обваливаете перед жарением?

несложное блюдо.3 картошки 3-4 яйца,масло оливковое,растительное

Вы их в муке обваливаете перед жарением?

Да, конечно. А во фритюрнице тоже нужно в муке?

Вы их потрошите или как есть с кишками и перьями?

нп

Pasta alla carbonara с вариацией 😎. Очень нам в этом блюде зеленый горошек зашел 😎

Хм.Ни разу не пробовала. Обожаю карбонару. Горошек из банки? Нужен потверже, Хайнц или другие марки? Где то видела советы сушеный размочить. А он не захолодит соус?

Молодой горошек из заморозки. Вместе со спагетти запускаете в соус и минуту-полторы прогреваете помешивая. Он быстро прогревается и его нужно немного, только для укуса 😁

да, обязательно потрошим, потом сразу в рот 😀 голову можно оставить, можно оторвать.

Перед жаркой во фритюре солим, перемешиваем и обваливаем в муке, жарим порциями, они должны свободно "плавать" во фритюре. В сковороде тоже самое.

нп

немецкая итальянская тарелочка 😎👍. Барабулька, овощи по-итальянски, рислинг 👍

А завтра - отпуск в Венеции 😎

Отлично! Ждем твоих кулинарных приключений!

В гостях у Egalegal

Ооо! Завистливый стон. Барабуля (барбуни) - единственная рыбка, у которой нет желчного пузыря. Потому ее не надо потрошить, её можно сразу жарить как есть, и кушать немедленно без риска плеваться.

уютно с огоньком 🔥 👍не хватает только бокала с каким нибудь Pinot Grigio 😀 🥂

Барабулька тоже хороша !

Красивая тарелочка Барабулька на овощной подушке с чесноком и дрессингом просто прекрасна.

обалденная фотка на фоне камина👌

Свежий горошек придал сладость блюду и просио украсил скучное по краскам блюдо👍👏

В гостях у Egalegal

Масленница! Только благодаря твоим блинам о ней вспомнила🤦‍♀️

Прекрасные аппетитные стопки👌👌👌

Пойду сегодня сьем роти с манго- альтернатива в отпуске😎🏖

В гостях у Egalegal

😀🌷а я помню твои блинные розочки сердечки с икрой 🔥пыталась так красиво закрутить , но не получилось)

Роти с манго 🥭 это тайские особые блинчики ?

Покажешь ?

Роти это ещё и индийская лепешка 🫓

Я у Индии ещё уттапам себе на постные дни присмотрела , рисово -чечевичные ферментированные блинчики с припёком .если не ошибаюсь )очень хочу на пробу 🥞

приеду, сделаем!

Вот тайские роти.

Мы заказываем с манго.

Масло используют топленое, что для меня очень важно.

В гостях у Egalegal