Это не я. Я только фарш месил.

Но шеф-повару будет приятно!

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1

Класс 😎👍

рыбные котлеты из хека, картофельное пюре

Спасибо, приятно!

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1

Класс! 👍

У меня сегодня почти тоже столовка.

Пюрешка с печенкой))

Амбре такое на кухне, как в школе🤣

удивительно, как шеф повар так аккуратно запеленал, у меня, когда я нарезку достаю, ломтики ветчины рвутся🤦‍♀️

обалдеть! Шедеврально.

Ну до шедеврально конечно же далеко, так, любительски.

Но спасибо, приятно!

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1

Куриная грудка, романеско, голландский соус

Красиво. Особенно голландский соус.

Я когда последний раз его делала, что-то пошло не так. Пока взбивала он всё время мне через чур жидким казался, а когда сняла с водяной бани и дала остыть, он так загустел, что хоть ножом мажь. Не свернулся, а именно загустел. Следующий раз всё же буду чуть меньше времени на водяной бане держать.

Ничего себе как аккуратно запеленал

А у гуакамоле даже запах представила. Лучше с работы на голодный желудок сюда не заходить.

очень грамотно соус, как в ресторане👌

Прекрасное блюдо на ужин под бокал белого🥂

Я решила на обед. Под розоввй санджовезе 😁🥂

Спасибо 😁

😃👍

Привет гедонистам🥂

Жаль немного не резко, остаётся только представлять. Хотя, это тоже добавляет шарма и загадочности.

В целом красивая тарелочка! И думается вкусная так же!

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1

ну... Для мужчин вряд ли, а для женщин в самый раз 😁👍

А на ужин был бёрек с брынзой и шпинатом.

Из всех выпечек эту я люблю больше всего - за минимальное количество теста 😁

Ризотто с осьминогом-сувид из черного риса с велютатой из горошка, картофеля и осьминога.

Вдохновение отсюда

Осьминога готовила сувид: на 1 кг размороженого осьминога нужно 10г соли, 10г сахара, 2ст.ложки лимонного сока, 1ст.ложка оливкового масла, 1ст.ложка итальянских трав. Смешать, вылить в пакет, туда же уложить почищенного (клюв и глаза) осьминога. Запаять и готовить 5/77⁰. Остудить шоковым методом, достать и нарезать на щупальца, голову колечками. Бульон (около 1л) процедить - это прекрасная основа для ризотто, для желе и для супов и соусов с морепродуетами. Только надо быть внимательным - он очень соленый.

Ризотто готовила только из риса, без лука, без сыра, на вине и разбавленном 1:1 бульоне.

Велютата по рецепту.

КЛАССИКА.а как вкусненько!!!!!!!!!

спасибо 😎👍

Сегодня - фрутти ди маре. С черными спагетти.