Да, тоже думаю, что мытьё агрегата... иногда не стоит того((

стоит, если делать заготовки и морозить.

Если разници между покупным не видишь, то не стоит. Ну это как с хлебом- разницу я вижу, но возиться мне лень, с фаршем мне не лень возиться.

я лично измельчаю только куриное филе, для этого мне достаточно Такого миксера

Но есть и нормальные Мясорубки

купил мясорубку бош. Надо понимать ради одной партии в 500 гр ей нет смысла пользоваться, т.к мытье занимает время. Обычно кг два беру и морожу порционно.

Понятно если заморачиваться, то... оно должно того стоить . Надо по-идее купить мясорубку.

Как то очень жутковато вы написали 😳.

и потом перемороженное готовить?

фарш беру свежий, смешанный и только, сколько надо и сразу приготовленный. Пару лет назад была жуть, какой-то краситель добавляли в фарш. В том же супе или соусе красная краска выделялась.

Смеялись. Глава первая: о вкусной👍
Глава вторая: о здоровой пище 😀

😁

Была тема с чем можно мешать мясной фарш.

Да с чем душа просит)

Вчера достал из морозилки грибы, полуфабрикаты,

Замораживали вареными?

и потом перемороженное готовить?

А вы пельмени делаете на один раз и сразу все съедаете?
Работающим приходится готовить полуфабрикаты. Вопрос в том, покупные они или сделаные своими руками.

какие-то надуманые проблемы.. чтоб ничего не надо было мыть, покупайте готовое, грейте в микроволновке и ешьте с бумажных тарелок пластиковыми ложками)

из морозилки грибы, полуфабрикаты,

Замораживали вареными?

Грибы отвариваю примерно около пяти минут. Предварительно рассортированы на две кастрюли. Первый и второй сорт. С первого можно суп, салат и т.д. . А второй, это на фарш, поджарку и т.д.. Жарятся, перекручиваются или мелко нарезать. Вот с этого и можно в котлеты начинку и в блины и т.д.

Вторая попытка)

Перед заморозкой грибы отвариваеие или свежими замораживаете?

Вторая попытка)

Перед заморозкой грибы отвариваеие ..

Перед заморозкой отвариваю. Свежие никогда не морозил, но, говорят, можно.

Я морозила свежие чищеные маслята, результат не понравился. И вкус теряется, и непонятно, что ешь.. странная какая-то субстанция)

раньше делала много и замораживала. Но сейчас мы едаки те еще. Потому слепили сколько надо, сварили и съели, как и вареники.

пысы: Если кое кто решит снова язвить, мне эти вещи есть не дано. Но семье никто не запрещает.

а вареники варите или на пару? Я тут видела пару раз паровые вареники, но так пока и не сделала

я не он, но все равно отвечу. Грибы грибам рознь. Разного типа съедобности. Если опята надо отварить и только потом готовить или заморозить, грузди вымачивать меняя воду довольно долго. То подберезовики и белые и паразольки, шампиньоны , лисички можно сразу в кастрюлю/сеовороду отправлять например. Ну или порционно упаковать и в морозилку

вы очень агрессивны.

действительно, надуманные проблемы. Вот ваш пост про те же пельмени: вы 24 часа в сутки работаете? Или борщ варится быстрее пельменей? Налепить пельмени на раз не дольше, чем суп сварить.

лисички, подберезовики, обабки, белые, шампиньоны, ничего с ними предварительно делать не нужно, кроме как почисть. Но это вы к чумчуму, он у нас эксперт 👍.