спасибо. Чем она лучше получается по сравнению с отваркой в банке?

1. Токсичность банки

2. Практичность, и ничего не взрывается

ну банки ни у кого из знакомых тоже не взрывались тут, главное за водой следить. Если банка токсичная, то сгущёнка в ней уже тоже вся токсичная стала и без варки. Подумаю над этим методом.

я один раз заработалась в огороде, поручила мужу следить за варкой сгущенки, он это дело успешно провалил, когда я залетела на кухню, вода выпарилась полностью, я вытащила кастрюлю и в этот момент бабах, сгущенку разнесло по всей террасе, весело было чистить/бедить/красить.

Так что вряд ли банки токсичные, человеческий фактор.

ну мужу я это конечно не доверять, результат предсказуем😅😅😅 буду сама работать сидеть в кухне и караулить. Сколько часов Вы варите?

2 часа, на самом маленьком огне, что бы чуть побулькивало.

но сначала дать закипеть?

Да конечно, и сразу на минимум

Консервные банки не предназначены, чтобы их варили! Мало того, что металл, из которых их делают сам по себе вреден, так и при нагревании выделяет токсины.

Информации полно в интернете.

Смысл вообще готовить?

Консервные банки не предназначены, чтобы их варили! Мало того, что металл, из которых их делают сам по себе вреден, так и при нагревании выделяет токсины.

При производстве сгущенку заливают в банки горячей, потом еще стерилизуют.

Значит она токсичная ещё до варки.

​Музыкант выступающий за насилие - не музыкант, а мудак с гитарой. Шевчук Все успевать и радоваться жизни.

абсолютно верно. Потом эта сгущёнка месяцами или годами находится в этих токсичных банках. С этой точки зрения её нужно варить изначально самой из молока и сахара, а не брать из банки. Иначе я не понимаю логики.

вот именно, все эти банки с содержимым же ещё нагревают, как же иначе то

Почитайте на досуге хозяюшки, варители сгущенки.

То, что первое под руку попалось.

https://bessergesundleben.de/die-gefahr-von-konservendosen...

П.с. стерилизация 2-3 часа🤦‍♀️

Кстати, BPA в Японии запретили, здесь нет.

Почитала, ничего про нагревание нет.

Есть про страшные бутылки, банки, какие-то исследования, которые что-то нашли, но не доказали, ни одной ссылки на оригинальное исследование, или научную статью.

Тезис, что если банки ядовиты, то они ядовиты и в холодном виде, остается.

Сгущеное молоко, если говорить о скорости вступления в реакцию, штука достаточно инертная. Кислая капуста в банке, или ананас, намного агрессивнее.

Мое доверие к статье, подорвали и ссылочки в конце, на чистку печени, похудение за три дня и прочую шарлатанскую лабуду.

Серьезные издания такое не размещают.

Справедливости ради, надо сказать, что сахар, который содержится в сгущенке, в разы вреднее всяких этих БПА.

Это доказано. Мы все это знаем, однако от него не отказываемся.😉

​Музыкант выступающий за насилие - не музыкант, а мудак с гитарой. Шевчук Все успевать и радоваться жизни.

Мы варим сгущёнку и делаем торты с ней всего 2-3 раза в год. Не думаю, что остальные делают это часто. Так что, если и есть какой-то символический вред,то это не очень важно, так как продукт употребляется достаточно редко.

Дело не только в 2 раза в год, а вообще вред продуктов в этих банках.

Вы читали статью?

Покупайте консервы в стекле.

У каждого своя жизнь, ваш выбор, что есть и как.

Если бы я сейчас родила, я бы по другому отнеслась бы к питанию себя и своего ребенка. Жаль, что раньше не было информации. И ждать рака ЖКТ я не собираюсь.

Прошу прощения за флуд.

Тема закрыта.

так сгущёнку Вы готовите тоже сами из молока и сахара? Или берете её из банки и потом вот так в духовке варите до ириски?

некоторые дикие вещи, что вы постите, тоже не приспособлены для еды 🤦🏽‍♀️ однако вы это едите и хвалите.