Хороша ли Schneidebrett из тика? Вопрос холостяка
тик вообще не подвержен влиянию влаги и всяких грибков-бактерий,поэтому изделия из него долговечны и безопасны.Но если там только ручка из тика то смысла в этом мало.Но можно и других,
Besonders Schneidebretter aus robusten Holzarten, wie Bambus, Kiefer, Eiche, Olive, Nussbaum oder Teakholz, überzeugen durch ihre hohe Langlebigkeit und Hygiene. Im Übrigen ist die Reinigung mit warmem Wasser, Spülmittel und einem Schwamm genauso effektiv wie in der Spülmaschine
мыть тщательно и сушить
ну и отдельные доски для сырого мяса-рыбы, отдельно: для готовых мяса-рыбы, овощей, хлеба, сыра
на пластике более глубокие порезы и плохо вымывается.На хорошем твердом дереве почти ничего не остается.Дерево погигиеничнееЯ пользуюсь деревянными досками,но споласкиваю после резки мяса/рыбы кипятком из чайника и у меня отдельные и ножи и доски для скажем того что будет готовиться и для того будет сырым типа салата
Экологичность.
Долго дерево использовать нельзя, покупать новую. Лучше иметь разные деревянные для разных продуктов отдельно.
Я мою в посудомойке.
У моей свекрови их было миллион и всегда новые лежали, ждали свою очередь.
не обязательно новую тему холостяку открывать)
Есть ветка специальная для вопросов
https://foren.germany.ru/kochkunst/f/36068919.html?Cat=&pa...
вчера увидела и вашу тему вспомнила 😁
По теме я люблю деревянные доски, но предпочитаю пластиковые. Использовала и в посудомойку. Мужу купила большую, тяжёлую и высокую с ящиками. Т.к. ему рабочий стол слишком низко,делали кухню под меня, а сейчас когда он мне помогает,то стоит буквой зю. Сама ею не пользуюсь из-за тяжести.