Альнатура тоже без глютамата и дрожжей

состав впечатляет 👍.

А 54% соли это ОК?

А в чём здесь проблема? Я этот бульон вместо соли и использую. Никто из вас не солит пищу?

я сама такую пасту делаю ( вернее термомикс делает) - на 1 кг овощей идёт 150 гр соли. Думаю если из овощей выпарить всю жидкость то и в самодельных кубиках пропорции похожие получатся.

Если вместо соли, то нормально. А в качестве бульона - pо мне это перебор.

а зачем в свою пасту соль добавлять? Я тоже иногда делаю, но без соли

Мне овощной бульон нравится из пенни, в стекле от Würz und Co.

покупаете куриный набор для бульона (это где кости, шея и почти без мяса) и варите его со специями на очень маленьком огне часа 4

потом процеживаете, даете остыть и разливаете в упаковку для ледяных кубиков (только крупного размера кубики - в Rewe бывают XXL)

храните в морозилке

в случае необходимости - 1 кубик залили кипятком и у вас чашка прекрасного свежего куриного бульона

2-3 кубика, кипяток, овощи - у вас быстрый вкусный супчик на курином бульоне

1-2 кубика в тушеные овощи - и блюдо будет великолепным!

покупаете куриный набор для бульона (это где кости, шея и почти без мяса) и варите его со специями на очень маленьком огне часа 4потом процеживаете, даете остыть и разливаете в упаковку для ледяных кубиков

холодец однако

Не, получается просто замороженый концентрат. Можно пойти дальше - разлить в силиконовые формы и высушить в дегидраторе (за 24 часа при 75⁰ полная дегидрация), размолоть в крошку и хранить в плотно закрытой посуде - это будет натуральный домашний порошковый бульон.

Технология проверена, но не используется 😎

а можно просто заморозить бульон и не выё.....

А можно просто сварить свежий

и не выё.....

Можно просто принести в гости живую курицу)

можно - но, это час-полтора

речь же шла о том, как сэкономить время и силы

Альнатура тоже без глютамата и дрожжей

- я его неделю назад купил и выкинул в мусорку.

вкус ужасный или почему в мусорку, паз купили?

вкус непойми чего, но явно не овощного бульона. Потому и в мусорку. Кстати там их два вида в Rossmann: в одном процент овощей больше. Я его и взял.

Точно так же. Разные пробовала. В итоге беру бульон в стеклянных баночках если что то быстро надо, всегда в запасе имеется. Вкус таки более чем натуральный.

это какой ? Жидкий ?