Варил в мини печке Tefal. Всё по инструции. Рис получился , как бы, с хрустинкой,как недоваренный. У меня впечатление,что он и должен быть таким. Так ли?

Пардон: красный рис

по инструкции он и должен быть аль денте. А если варить по-азиатски, то получается нормально 😎

Ага, теперь знаю, что такое аль денте. А как по азиатски варить в моей скороварке?

попробуйте сначала рис замочить минимум на час в горячей 60⁰ воде. А потом отварить по инструкции - должен получиться мягким.