Deutsch

Блиц-вопрос -2

Olesya_1 патриот08.12.23 07:12
Olesya_1
NEW 08.12.23 07:12 
в ответ Девочка.ру 08.12.23 07:04

Десяток желтков влегкую уходит на крем-брюле или лапшу

Это навскидку, чтобы сразу утилизировать

При такои ситуации вам проще желтки замораживать, потому что их нельзя хранить больше суток в холодильнике

Разбалтываете с сахаром и замораживаите порционно, так проще потом


egalegal патриот08.12.23 10:17
egalegal
NEW 08.12.23 10:17 
в ответ herbst2009 08.12.23 05:49
Erdnüsse 80%, Sonnenblumenöl, Dextrose, ganz gehärtetes Palmfett, Salz.

смело выкинуть

herbst2009 патриот08.12.23 10:39
herbst2009
NEW 08.12.23 10:39 
в ответ egalegal 08.12.23 10:17, Последний раз изменено 08.12.23 11:23 (herbst2009)

спасибо... облегчили ))

вкус не зашел, совсем... соус не рискну, меня окружают козероги. если сладко, то только в десерт безум


Zufallsvariable коренной житель08.12.23 11:48
Zufallsvariable
NEW 08.12.23 11:48 
в ответ egalegal 08.12.23 10:17
смело выкинуть

upupup

Zufallsvariable коренной житель08.12.23 11:51
Zufallsvariable
NEW 08.12.23 11:51 
в ответ Девочка.ру 07.12.23 20:16

Как вариант -- часть в майонез. Но это если сразу применить хотите.

birlka патриот08.12.23 14:27
birlka
NEW 08.12.23 14:27 
в ответ Zufallsvariable 08.12.23 11:51

н.п.

есть у кого то интересные рецепты печенья как раз на белках .

у меня пока один прижился .с шоколадом и орехом лесным .

Busserl .муж любит )

попробую ещё с миндалем и лимоном .

какие ещё посоветуете ?


Violiiia коренной житель08.12.23 15:04
Violiiia
08.12.23 15:04 
в ответ birlka 08.12.23 14:27
Olesya_1 патриот08.12.23 15:59
Olesya_1
NEW 08.12.23 15:59 
в ответ birlka 08.12.23 14:27

Zimtsterne ?

Или у барышни по ссылке, белые поленца,называетса миндальное печенье

Вместо меда можешь взять сироп агавы или что-то похожее по своиствам

https://www.instagram.com/cakes_spirit/?hl=de

Я их еще не пекла, но девочки хвалят

Zufallsvariable коренной житель08.12.23 16:23
Zufallsvariable
NEW 08.12.23 16:23 
в ответ birlka 08.12.23 14:27

Wespennetzer. Вместо шоколада положила getrocknete Sauerkirsche.

https://www.kuechengoetter.de/rezepte/wespennester-mit-kar...

Чёрный Ангел патриот09.12.23 19:33
Чёрный Ангел
NEW 09.12.23 19:33 
в ответ herbst2009 08.12.23 05:49, Последний раз изменено 09.12.23 19:45 (Чёрный Ангел)

в карри с кокосом

Дописано, я покупала для такого ерднусс мус без сахара и всякого другого, только орехи там были. Печенье еще вкусное есть https://www.lecker.de/crunchy-erdnuss-schoki-cookies-4316....


Принчипесса коренной житель10.12.23 04:54
Принчипесса
NEW 10.12.23 04:54 
в ответ Чудо с косичками 03.12.23 14:19

а измеряете продукты тоже стаканами и ложками?

Или пересчитали в граммы?

herbst2009 патриот10.12.23 11:35
herbst2009
NEW 10.12.23 11:35 
в ответ Чёрный Ангел 09.12.23 19:33

спасибо ))

kaktus2013 коренной житель10.12.23 19:02
NEW 10.12.23 19:02 
в ответ Девочка.ру 07.12.23 20:16, Последний раз изменено 10.12.23 19:07 (kaktus2013)

девочка.ру вам ещё актуально рецепт Plätzchen на желтках?

200 гр масла

100 гр сахарной пудры

1 желток

Щепотка соли

1 пакетик ванильного сахара

100 гр мелкорубленых орехов

300 гр муки

Взбить масло с сахарной пудрой, добавить желток и остальные ингредиенты все взбить, затем муку хорошо перемешать и добавить орехи ещё раз хорошо перемешать. Накатать колбаски замотать в пищевую плёнку и на два дня в холодильник. Потом нарезать шайбочками толщиной в мизинец. Выпекать 170 градусов 15 минут. Горячие обвалять в сахаре с ванилью.

Ещё рецепт для тех кому некуда девать белки

1/10 литра белка

75 гр масла жидкого

75 гр муки

150 гр сахара + ванилью

Белки взбить с сахаром, добавить масло и муки. Выдавить тесто и мешка палочками, посыпать миндальными лепестками. Выпекать 180 градусов примерно 8 минут. Когда остынуть промазать половинки Nougatpaste, можно нутеллой и склеить.


egalegal патриот10.12.23 19:03
egalegal
NEW 10.12.23 19:03 
в ответ herbst2009 10.12.23 11:35

Оставлю здесь этот интересный рецепт.

Может кто то сподобится)

Нашла у свекрови ...

Рецепт 1997г.



Девочка.ру посетитель10.12.23 23:16
NEW 10.12.23 23:16 
в ответ kaktus2013 10.12.23 19:02

Спасибо, но я по таким рецептам максимум полпорции делаю. Кстати, вторые тоже делала, вкусные 😋

Nata176-NRW патриот11.12.23 12:50
Nata176-NRW
NEW 11.12.23 12:50 
в ответ kaktus2013 10.12.23 19:02

ванилекипфеле, а зачем тесту два дня в холодильнике лежать?

Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!
egalegal патриот11.12.23 18:08
egalegal
NEW 11.12.23 18:08 
в ответ Every time 05.12.23 10:05
Мария Китчен в ЖЖ, например.

Алла, благодарю за наводку!🌲

Посетила кафе, которое специализируется на завтраках из ее блога. Кафешка в особняке. Настоящие энтузиасты, свежайшие продукты и микрозелень, включая безглютеновый хлеб.

birlka патриот11.12.23 20:15
birlka
NEW 11.12.23 20:15 
в ответ Zufallsvariable 08.12.23 16:23

девочки , всем спасибо за идеи !👋😘🌹

что -нибудь попробую на днях 🍪


может , есть ещё у кого *полезные печеньки ?)




birlka патриот11.12.23 20:21
birlka
NEW 11.12.23 20:21 
в ответ egalegal 10.12.23 19:03

интересный рецепт нашла !👋🌹

жалко , долго не хранятся , а надо съесть за сутки.. )😀🍪

финики люблю.не догадалась их в печенье куда то пристроить .они сладкие ,сахар можно уменьшить


Nata176-NRW патриот11.12.23 20:30
Nata176-NRW
NEW 11.12.23 20:30 
в ответ birlka 11.12.23 20:21

уверенна что в rumschnittchen они подойдут, но сладко будет конечно. А есть не сладкое печенье? Да, как то одно время пекла имбирные сердечки с глазурью из глинтвейна, они были не сильно сладкие. А все остальные всегда очень сладкие.

Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!