Вопрос к кишлачным азиатам.

То есть мне нужен не тот каймак, который где-то в магазинах продается, а именно толстой жирной пленкой, снятой с кипяченого молока.

Я к нему лепешку испеку и будет у меня детство.

Я попробовала вскипятить сливки - но никакая пленка сверху не образовалась.

Вы меня заинтересовали )

Не далее как сегодня доводила сливки почти до кипения и пленка образовалась, хотя мна мне в этом случае не нужна

Даите постоять сливкам некоторое время после закипания, пленка образуетсыa

Попробую еще раз. Может сливки были "не те"

Я знаю, что для многих эта пленка сверху - Беее!

А я очень хочу, но пленка должна быть в идеале с сантиметр толщиной.

Я люблю пленку

Но не нахожу понимания среди окружающих )

Такои толстои не будет, но она по идее должна всегда образовываться про кипячениi

я беру в Real Almete natur, мне вкусно как каймак ел в детстве:

Спасибо, попробую.