Просто, когда я угощала дочь мужа и зятя пирогом по рецепту из Нью-Йорк Таймс, то дочь спросила, что в нём - Pflaume или Zwetschingen, вот я и заинтересовалась 🙂 Про вторые раньше даже не слышала.

Спасибо, теперь понятно 👍

так в германии в основном все цветчген 🙂 у нас их диких тоже море растет. Плоды меньше, тверже и не такие сладкие как южные сливы, особенно те которые с красной мяготью.

нп

никто не пробовал грецкие орехи в кофемолке измельчать? получится как молотый кофе или чуть крупней? кофемолка еще нужна для кофе))

я их в мулинексе (была здесь тема и о ней) дроблю, получается не мука, но для выпечки самое то.

Если у вас избыток орехов и их нужно уtилизировать-это одно

Ну а если нужна "мука " из грецких орехов, то она спокоино продается в лидле

А вообще грецкии орех мягкии и он не испортит агрегат

спасибо, мне нужно пару ложек муки

н.п.

Капуста кейл есть сейчас в продаже? Не вижу(

В ноябре появится.

Серьезно?

В РФ все лето в продаже была...

Основной сбор после первых заморозков, но и сейчас можно купить на рынке.

Я так понимаю бывают разные сорта.

Имею ввиду не зимние.

Те, которые сырыми жуют)

Я в саду посадила ,сорт не помню, уже летом сжевала. Не сырым.

там есть сорта, которые нужно термически обрабатывать, а есть , которые сырым хркмкать можно.

Я смузи всё лето делала. И сейчас хотела бы продолжить. Но блин в Берлине нет в продаже, я не понимаю почему. Если летом все у всех в огородах растёт.

Потому что в огороде это штучные экземпляры, а для производства большего количества требуется земля, которая не занята другими культурами. Тем более Германии популярна она всё таки в зимний период,а не в летний. Т.е.в летний период не выгодно выращивать.

ясно)

Я думала, что всякие фермеры на рынках подобным торгуют, у них то есть .

Продукт полезный, пользуется спросом.

так торгуют, нужно договариваться с продавцом, некоторые на заказ привозят. У меня тетя так покупает. Овощи и цветы.

нп можно ли заморозить свежую тыкву, чтобы потом порционно готовить из нее прикорм ребенку?

Можно. Я Хоккайдо так делала, когда урожай был большой. Продают так же в заморозке.

порционно готовить из нее прикорм ребенку?

Не надо сырое замораживать ребенку, потом одна вода и качество блюда хуже.

С точностью наоборот. Приготовленное пюре замораживаете порционно ( силиконовые формы). Размораживать с вечера в холодильнике. Так проще и вам и полезнее ребенку. И не надо каждый раз что то готовить.

В шапке профиля подробно удачные сочетания овощных пюре ( детское меню).

https://instagram.com/byberezova?igshid=MzRlODBiNWFlZA==