Холодец из индюшачьей голяшки. Очень-очень вкусный. Как по мне, так лучше даже, чем из куриных голяшек.

Голяшка была дебелая, на 900 грамм. Срок варки - около двух часов, даже несмотря на то, что я её разрезала вдоль.

Салат из свежей капусты, половина булочки, хрен со сливками.

так в ней же как раз все есть, что надо холодцу.

ее только надрезать надо вдоль, чтобы легче из сустава и сухожилий коллаген вываривался.

Н.п.

Я … его слепила из того, что было … (с)

Пирог по-быстрому 😀

Готовое слоеное тесто необходимо 2шт. Первой тесто разделила на сектора и выложила начинку (мясной фарш с луком и картофелем + опционно: паприка и сыр пармезан)
Затем накрыла вторым готовым тестом, проколола дырочки (чтобы выходил пар, а также начинка лучше пропекалась). Было задумано, что после выпекания сектора останутся отдельными закрытыми пирожками, которые можно нарезать, а не единым пирогом.

Вот результат:

Первый осенний борщ 😎.

Как обычно, основу готовлю без свеклы (муж не любит), а при подаче себе добавляю нарезанную соломкой печеную свеклу и пару ложек свекольного кваса.

Свежая осенняя капуста у турков - просто восхитительная. Сочная, достаточно плотная и очень вкусная.

Рис со шпинатом и морковью в духовке+ обжаренный на сковороде лосось

Какой борщик красивый, вкусный наверное

спасибо. Да, вкусный 😁

Как вы так рис с овощами в духовке готовите, расскажите.

У меня скромно драники

Выберите рис, где указано время приготовления 10-15 мин.Хорошо промойте. Подберите емкость для выпекания, где можно поместить рис и жидкость 1:2 плюс другие ингредиенты (морковь, обжаренный лук и т.д.) Насыпаете рис, распределяете, заливаете либо кипятком с добавлением масла (сливочного или другого на выбор) или бульоном (так вкуснее 🙂), солим, приправы.Накрывае емкость фольгой и в разогретую духовку на 180 C на 10-15 мин. Потом отключаете духовку и пусть рис доходит там сам дальше.

Очень удобно и вкусно.

Ага, спасибо, удобный рецепт, буду использовать.

"Chinesisch gebratene Nudeln mit Trompetenpfifferlingen und Gemüse"

(Лапша по-китайски с курицей и лисичкой трубчатой)

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1

Сациви с курицей.

В сациви курица с косточками?

Коассически - да. Но я убрала, так есть удобнее 😎👍

А если сразу из грудки готовить, не пойдет?

нет. Нужны ножки, иначе бульон будет "пустой" 😎. Для соуса нужен хороший наваристый бульон, чтоб мог застыть.

Хотя можно отдельно приготовить наваристый крепкий бульон для соуса, отдельно запечь грудку до полуготовности и довести ее в распущенной в топлёном масле луковой кашице, после чего соединить соус на основе бульона и куриную грудку 😎

нп

Салат с макаронами, к нему венские сосиски.

Сколько бы заправки к макаронному салату ни сделаешь, через полчаса он всё впитает, а макароны, в свою очередь, станут квёлыми и начнут разваливаться..

Поэтому даже не пытаюсь приготовить макаронный салат, утопающий в заправке.

Наполнители: немного репчатого лука, маринованные огурцы, грибочки первого сорта из стеклянной банки. И, наконец, мандарины консервированные. Что, по мнению котика - самая удачная идея для макаронного салата. Сочность гарантирована.

Заправка: майонез, сметана, конденсированное молоко, жидкость из-под огурцов и мандаринов, зелень.

Сосиски разогрела в микроволновке. Могут запросто лопнуть, но так как они готовятся на пару, а не варятся в воде, то потери вкуса нет.

Никогда не делала нудельсалат. В нем самое главное- дрессиг.

Один раз ела вгостях потрясающе вкусный салат.

Там было что-то с томатами

Хорошо бы форумчане поделились рецептами дрессингов.

Я готовлю пару видов салата, надоели уже.