Добрый вечер!

Я впервые в этом разделе форума, если тема не подходит сюда, прошу перенести.

Примерно год назад знакомые грибники подарили мне корзину шикарных белых, которые я почистила, сварила, положила в морозилку и… благополучно о них забыла - некогда было готовить. Морозилка выставлена на -18 градусов.

Вопрос вот, в чем: можно ли спустя год разморозить и есть эти грибы или уже опасно?

Можно.

Вкусовые качества конечно же теряются, но не опасно.

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1

п.с.

Белые можно свежими замораживать, без отваривания. Только почистить и порезать пластинами. Потом сразу на сковороду.

Грибы и грибники Германии Мобильная связь FRAENK(D1) Кода на +4 GB (dauerhaft): PIAS31, OTTA3, DMIA1, OLGA7, WADA1

Спасибо за ответ! Не знала. Даже поспорила с мужем, он опасается их есть.

Приготовлю маленькую порцию, для себя, и попробую

Вопрос вот, в чем: можно ли спустя год разморозить и есть эти грибы

😀. разморозить и есть нельзя.

Хотя? Сколько варили?

Вообще то можно есть любые грибы... (С. Некоторые один раз в жизни 😄.

Продолжим по теме.

Из них можно будет приготовить любое блюдо, суп, пожарить, и т.д.

Я отвариваю примерно около пяти минут, пока собирается пена, зависит от вида гриба, замораживаю. Ещё хранятся прошлогодние, а уже полно в этом году заморозил.

Морозилка выставлена на температуру -18*С, но фактически там более двадцати, примерно 22-23*С.

Есть можно, ибо в магазинах продаютс как замороженные грибы, так и замороженные блюда из них.

Будет ли вкусно - другой вопрос.

если удается собрать грибы: белые, мароны, лисички, зонтики, то их отчистить от всего нарезать и всегда замораживаю сразу порционно не отваривая, потом на готовку сразу, потом до следующего сезона. А все, что 350 вымачивать и варить надо я все равно не беру.