купили у баUра одну огромную, кг на 15 и 2 грушевидные, тоже здоровенные,

были разные сорта, люди зелёные брали тыквы, кто пробовал

какие сорта менее сладкие?

Готовлю тыквенный крем-суп с беконом; салат (подаётся прямо в половинке тыквы - рукола, фета, печеная тыква, сушёная клюква, чеснок, майонез). Пирог с тыквой в тесте фило пеку.

Ещё рисовую кашу с тыквой варю иногда, очень вкусная.

муж тоже впомнил про суп, как его мама делала, рецепта он не знает, наверняка.

а каша с тыквай -из пшонки мама делает7ЖЁЛТЕНьКАЯ КРУГЛАЯ крупа, очень вкусно.

как вы суп делаете?

Пирог с тыквой в тесте фило пеку.

рецепт можно?

Запеченая в духовке тыква. В сладком варианте - с яблоками (с сахаром или без), в соленом - с сыром (тонкими пластинками или тертым.). Оладьи с тыквой.

Очень просто.

Лук и морковь обжарить, добавить тыкву кусочками, воду, варить до готовности тыквы.

Пробить блендером, добавить специи, сливки, вскипятить, добавить обжаренный бекон и пармезан.

Пожалуйста

Тыкву запечь или натереть на терке и потушить с маслом и сахаром.

Готовое тесто фило разделить на 6 частей. Каждый слой смазать раст.маслом, посыпать сахарной пудрой.

Изюм замочить, добавить коньяк. В тушеную тыкву добавить изюм, звездочки бадьяна. кардамон, цедру апельсина, сахар по вкусу. Разделить на 6 часткй.

Тыкву выложить на тесто, отступив от края 2-3 см, свернуть нетугой рулет.

Подвернуть края, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной раст.маслом. Маслом смазать также верх рулета.

Можно начинку выложить на середину листа и сложить конвертом, неаккуратной стороной положить вниз.

Печь в духовке 200 градусов примерно 35 минут. Дать остыть на решетке, посыпать пудрой.

Посмотрела варианты в Интернете, т.к. давно не пекла, нюансы забыла. Там в начинку добавляют еще масло и яйца.

Можно выкладывать и печь в форме как на картинке:

Я ем только Хоккайдо, её в саду выращиваю. Делаю суп. У меня как раз на завтра запланировано. Лук, имбирь, морковь, пару картофеля, порей, сельдерей корневой, чеснок и Хоккайдо. Всё порезать, залить водой, посолить, отварить, с Stabmixer пюре сделать. Когда в тарелку наливаю порцию, то добавляю масло тыквенное. П.с. все овощи из сада.

вкусный рецепт, надо сделать будет!

СпАСИБКИ

сделала суп с тыквой хоккайдо,

суп- пюре из блюменкол и тыквы,

воды многоватио добавила.

нум будет урок на будущее.

а так- вкуснo

хоккайдо вродеб не такая сладкая, как грушевидная.

Она вообще не сладкая..

я вчера варила суп из хоккаиды, сладкий такой вышел

у нас каждое утро каша "из всего* с тыквой - молочный рис, гречка, всякие хлопья без посторонних добавок. Но варить надо с вечера(

нп

Попробовала сегодня пирог (рулетом) с тыквой и изюмом с готовым слоеным тестом - ничего так, вкусный.

Тыкву испекла до полуготовности и натерла на терке, добавила сахар, растопленное масло, яйцо.

нп

В хоккаидо на салат добавляю мед, чеснок, кориандр и паприку порошком и оливковое масло, дольки запекаю в духовке, потом на руккола с помидорками черри, красный лук, Ziegenfrischkäse, и бальзамико, и чуть обжаренные кедровые орешки.

Как вертута?

Свернула обычным рулетом, но он слегка расползся 🙂. Вертута вроде бы улиткой?

Фаршированная тыква) начинка была из овощей ( морковь, гриб,лук ,картофель) и куриной грудинки

Красавица какая получилась