Только что вернулись из Греции. Может кто нибудь в курсе, где у нас можно купить сладкий лук, который греки ложат в свой салат? Или такого овоща в Германии просто нету?

https://foren.germany.ru/kochkunst/f/36068919.html?Cat=&pa...

В гостях у Egalegal

Gemüsezwibeln очень похож. Вообще не острый, а сладкий. Но дорогой зараза.

да есть он в реве и эдеке и у турков,süße zwiebeln

https://www.rewe.de/produkte/rewe-feine-welt-suesse-zwiebeln-ca-300g/8687410/?ecid=pla_google_vs_nonbr_pm|em-rewefeinewelt_obst-gemüse_lia_7838459510_85435976527_pid:8687410_ch:local_nn_d:m&marketCode=8700040

Есть сладкий лук в реве и лидле.

Летом покупаю на рынке у итальянцев красный сладкий лук Rosa Lunga di Firenze .

Дорогой, но очень сладкий и вкусный

https://borago.de/produkt/279-Rossa_lunga_di_Firenze?gclid...

Да это лук шалотт. В любом супермаркете есть. Да, дороже.

Относится к сортам Rosa Lunga di Firenze.

В гостях у Egalegal

кладут. В лидл продается, большие белые луковицы, там даже указано что он сладкий.

Вчера у турков купила огромные белые луковицы, тоже пишут что сладкий. Но пока не пробовала.

У них можно мешками сейчас такой покупать. Еще был красный крупный, но чуть поменьше размером тоже мешками можно брать. Но с итальянским по вкусу не сравнить, конечно.

Может шалотт с итальянским луком и из одного семейства, но по вкусу их тоже не сравнить.

Вот этот лук вчера у турков купила.

Всем спасибо. Буду пробовать. Шалотт - это совсем не то, а вот эти огромные луковицы, которые везде есть, я никогда не брала. Попробую

Я не помню сорт, что я в Лидле брала, посадила на грядку на семена,но он умер🥴. У турков обычный Speisezwiebel ,крупный. Я обычно на упаковке читаю название сорта. В четверг как раз буду рядом с магазином посмотрю и там и там названия.

который греки ложат в салат

Турецкий лук я еще не пробовала, сказать не могу насколько он сладкий. На эткетке они, конечно что угодно напишут...

С этим крупным луком одна проблема - за 1 раз его не используешь.

Я привезла из Испании крупный красный лук, ну очень сладкий. Одну луковицу мы едим целую. неделю, такая она огромная.

При том, что салаты у нас каждый день - свои томаты с дачи.

Завтра, наверное уже доедим, тогда начну турецкий лук пробовать.

Я люблю много лука, у меня большие луковицы влёт уходят. 😂

Видела я красный испанский лук в продаже, как и белый.

Фото из инета

Зачем туркам что-то клеить и менять, если они перепродают , а не сами выращивают?😱 Если выращивается определённый сорт, то его и продают.

н.п. у турков почти все овощи и фрукты, выпечка, если сами не пекут, из Греции, те же арбузы.

А сладкий лук в Германии есть, в Едеке я покупаю правда не красный, но Gemüsezwiebeln. Не дешёвый, но его только свежим употребляю.

Шалотт - это совсем не то, а вот эти огромные луковицы, которые везде есть,

Греческий белый салатный лук - это такие очень крупные луковицы, сильно приплюснутые с полюсов, так что диаметр по экватору раза в два больше, чем на торцах. На здешних картинках нету такого. А я не знаю, как вставить нужную.

Он бывает и красного цвета, но белый вкуснее. И отлично быстренько маринуется с лимонным соком.

Я видела его в Греции в магазине, но как то идея тащить его оттуда в голову не пришла. Уже купила и попробовала сладкий лук в эдеке. Практически то же самое, как в Греции.

Я сегодня посмотрела лук в турецком магазине. Были огромные луковицы, наверное обычный Speisezwiebel и белые, но не большие луковицы, обычный размер.

Зато купила дыню из Узбекистана.😀

И я попробовала сегодня эту огромную белую луковицу из турецкого магазина - обычный gemüsezwiebel. Хороший, сочный, но не сладкий.

Он имеет мягкий вкус, не такой, как обычный лук, наверное, поэтому считается сладким.

Я завтра куплю пару белых у них, всё равно там буду. Но там кстати не написано что он сладкий, в отличие от лидл. Для салата попробую.

Хороший, сочный, но не сладкий.

Ну если ожидается нечто вроде яблока в шоколаде - то этого нету.
Главное достоинство этого лука - он совсем не имеет горечи - и этим уже сладок. Сочный! А вообще-то его для салатов и бургеров подмариновывают в небольшом количестве смеси соли и сахара в равных пропорциях, и немного перца. Буквально на полчаса.

в алди почти всегда есть белый сладкий, в сеточке 0,5 кг, в едека тоже бывает

Новый Силуэт

в алди сейчас продается белый лук. Лук как лук, ничего особенного. А греки чаще красный лук в салат кладут, а уж его хоть где купить можно.

греки чаще красный лук в салат кладут,

Это да, красный не такой едкий, как обычные сорта репчатого. Но у него есть минус - он довольно быстро подсыхает, его надо свежий сочный использовать.

Белый сочный подмаринованный чаще кладут как приправу к куриным шашлычкам, в питу с шаурмой и пр. И он дольше держится сочным, даже крупный, разрезанный пополам.

спорить не буду, я так себе любитель лука, маринованный так вообще бебе 🙈 но вот у украинцев урвала сало, белый лук в наличии и соленый огурец тоже, жаль завтра на работу , не рискну лук хомячить с салом 😕.

маринованный так вообще бебе

Ната, ну вы же разумный человек, маринованный - это не полгода в банке с уксусом. В плошке полукольца лучка присыпать чуток солью, сахаром и перчиком, перемешать ручками, и через 20 минут отлично к любому огурчику, шмату сала на ржаном хлебе, и... сами понимаете. Каплю лимонного сока можно капнуть для полгного кайфу.

ну я маринованный в плане казахском в бульоне знаю или в уксусе, просто не мое .. разумно не разумно, а вкусы у всех разные.

давно беру сладкий лук в лидле,-поштучно.на салатy

Хотела тему открывать о ялтинском луке. Греческий сладкий - это примерно как ялтинский или все же другой?

А можно ли ялтинский где-нибудь здесь купить?

Нет.

Я итальянский на рынке летом покупаю, выше где-то писала. Он похож на ялтинский, но все равно не то...