Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

Сливочное масло

8200  1 2 3 4 5 6 7 8 9 все
Nata176-NRW патриот14.08.23 18:16
Nata176-NRW
NEW 14.08.23 18:16 
в ответ Elmarie 14.08.23 16:13

вот и я так думаю, если нашли по вкусу свое, то пусть будет оно и подороже и кто то бурухтит на форуме, но главное, что вам вкусно.

Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!
#41 
Nata176-NRW патриот14.08.23 18:17
Nata176-NRW
NEW 14.08.23 18:17 
в ответ Elmarie 14.08.23 16:30

для метро вам карта нужна, а ее не просто получить.

Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!
#42 
Feldipers знакомое лицо14.08.23 18:40
NEW 14.08.23 18:40 
в ответ Elmarie 14.08.23 16:05
В Германии в магазинах есть вообще чисто сливочное масло?

Есть. В любом магазине с молочным отделом. И надо сильно постараться, чтобы его там не найти...

#43 
egalegal патриот14.08.23 20:39
egalegal
NEW 14.08.23 20:39 
в ответ Feldipers 14.08.23 18:40

вам мужикам не понять

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
#44 
Elmarie старожил14.08.23 20:41
NEW 14.08.23 20:41 
в ответ Feldipers 14.08.23 18:40

Читайте тему внимательней

#45 
Elmarie старожил14.08.23 20:42
NEW 14.08.23 20:42 
в ответ Elmarie 14.08.23 01:38

В магазинах иногда просто лежит Butter 82 процента жирности. Состав никак не описан

Понимаю ли я правильно, что это чистое сливочное масло?

#46 
Elmarie старожил14.08.23 20:45
NEW 14.08.23 20:45 
в ответ Elmarie 14.08.23 01:38

Кстати интересный момент

В турецком магазине смотрела сливочное масло. Именно сливочное. Упаковка где то 450 грамм

Но стоило мне немного отодвинуть упаковочную бумагу от масла так несло, чем то толи протухшим, толи каким то вонючим сыром.

Что это за масло такое?

#47 
qavas коренной житель14.08.23 21:00
qavas
NEW 14.08.23 21:00 
в ответ Elmarie 14.08.23 16:05
Ок, а можете назвать какую нибудь марку масла, которая только сливочное масло, а не спред?

ну я же вам написал как ориентироваться ,просто читайте что написано,состав и %жирности.И также написал что не стоит ориетироваться на марку,тк походу все производители делают и то и другое и на полках это лежит рядом

#48 
qavas коренной житель14.08.23 21:02
qavas
NEW 14.08.23 21:02 
в ответ Elmarie 14.08.23 20:42
В магазинах иногда просто лежит Butter 82 процента жирности. Состав никак не описан
Понимаю ли я правильно, что это чистое сливочное масло?

да это то что вам нужно

#49 
betbet знакомое лицо14.08.23 21:14
NEW 14.08.23 21:14 
в ответ Elmarie 14.08.23 20:45

я люблю в Германии масло от Landliebe. А если бываю во Франции, то привожу оттуда масло. Оно просто великолепное на вкус.

#50 
Elmarie старожил15.08.23 04:23
NEW 15.08.23 04:23 
в ответ betbet 14.08.23 21:14
А если бываю во Франции, то привожу оттуда масло. Оно просто великолепное на вкус.


Любое или Вам какая то конкретная марка понравилась? Иногда бываем во Франции, на границе с Германией.


#51 
betbet знакомое лицо15.08.23 06:14
NEW 15.08.23 06:14 
в ответ Elmarie 15.08.23 04:23

во Франции любое, не соленое

#52 
Olesya_1 патриот15.08.23 08:30
Olesya_1
NEW 15.08.23 08:30 
в ответ Elmarie 14.08.23 20:42

Вставлю свои пять копеек

Камень в огород покупающих всякие керригодл ),не буду вдаваться в подробности, но масло не должно быть таким мягким

Посему афтор покупайте ли.о то,что рекомендовали девочки,дорогое редкое , классное, либо просто обычное deutsche Markenbutter

Ну и гхи,топлёное, нуазет, кому что нравится и от цели

#53 
egalegal патриот15.08.23 09:36
egalegal
NEW 15.08.23 09:36 
в ответ betbet 15.08.23 06:14

французское масло можен купить в любом супермаркете в отделе с французскими сырами.

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
#54 
egalegal патриот15.08.23 09:45
egalegal
NEW 15.08.23 09:45 
в ответ Elmarie 14.08.23 16:30, Последний раз изменено 15.08.23 09:52 (egalegal)
Не подскажите ссылку в метро? Зашла на их сайт не могу найти раздел сливоного масла.

Вот например итальянские, которые рекомендованы в той ссылке, что я вам давала с обсуждением.


https://produkte.metro.de/shop/pv/BTY-X277719/0032/0021/Fa...


Вот еще нашла итальянское


https://produkte.metro.de/shop/pv/BTY-X982266/0032/0021/Oc...


И французские....


Эта марка есть в любой Эдеке


https://produkte.metro.de/shop/pv/BTY-X239992/0032/0021/Pa...


https://produkte.metro.de/shop/pv/BTY-X589445/0032/0021/Ba...

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
#55 
бухгалтер2009 коренной житель15.08.23 10:24
NEW 15.08.23 10:24 
в ответ Olesya_1 15.08.23 08:30
Камень в огород покупающих всякие керригодл ),не буду вдаваться в подробности, но масло не должно быть таким мягким

Если Вам не трудно, можно об этом поподробнее. Я обычно покупаю это масло и как по мне, оно не мягкое. Когда мы в Одессе покупали домашнее масло, оно было гораздо мягче.

#56 
egalegal патриот15.08.23 11:02
egalegal
NEW 15.08.23 11:02 
в ответ бухгалтер2009 15.08.23 10:24

вопрос хоть и не мне, но отвечу...


2 способа выбора качественного натурального масла:


-цвет! Натуральное качемтвенное домашнее масло ярко желтого оттенка ( именно такое обычно на фермах и у бабушек). Масло в промышленных масштабах светлее.

-заморозить масло. При разморозке оно должно трескаться/ крошиться и плохо намазываться на хлеб.


Масло, которое только что достали из холодильника и оно мягко намазывается на хлеб, значит там примеси растительных жиров.

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
#57 
бухгалтер2009 коренной житель15.08.23 12:08
NEW 15.08.23 12:08 
в ответ egalegal 15.08.23 11:02

Конечно, домашнее масло более желтое, но если оно "чересчур" желтое, то его подкрашивали морковкой. Это мне еще в детстве бабушка объяснила


Я специально достала из холодильника масло - его нельзя намазать на хлеб, оно твердое.


-заморозить масло. При разморозке оно должно трескаться/ крошиться и плохо намазываться на хлеб.

Это скорее характеристика нелучшего масла. Ниже мнение эксперта

Должно ли крошиться сливочное масло? | Продукты и напитки | Кухня | Аргументы и Факты (aif.ru)

#58 
Nata176-NRW патриот15.08.23 12:51
Nata176-NRW
NEW 15.08.23 12:51 
в ответ бухгалтер2009 15.08.23 10:24, Последний раз изменено 15.08.23 12:53 (Nata176-NRW)

не обращай внимание, ку ку, из серии я не пробовал, но я все знаю и во всем права 🤦🏽‍♀️ обычное твердое масло, только сливочнее на вкус и запах, чем дойче маркенбуттер. И желтее его.

Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!
#59 
Olesya_1 патриот15.08.23 13:23
Olesya_1
NEW 15.08.23 13:23 
в ответ бухгалтер2009 15.08.23 10:24

Какое масло мы покупали раньше,вопрос.

Дело было давно и многое нам видится несколько иначе

На выпечку/для десертов ,во многих случаях,мягкое не пойдёт (я частенько исхожу из того,что с ним надо печь

Излишняя пластичность в этом случае не на пользу

Хотя "гуру" лишьбыляпнуть мне возразит)))

То,как обрабатывают масло на производстве,чтобы добиться мягкости, лично мне не очень импонирует(можете сами погуглить)


#60 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 все