Ростбиф.

Мясо выглядит сырым.

Я правда не большой специалист

👍

В гостях у Egalegal

Мясо выглядит сырым.

А каким должен быть ростбиф?

кровь не сочится- перфект!

это вроде витело тонато

Но говяжий карпачо я тоже люблю с пармезаном

Вот такой вот я недогурманенный гурман.

кстати эти кусочки мяса тоже отбиты в пленке , это к комментам выше.

так тонюсенько 👍.

Спасибо.🌹

Благодарю. Мой муж так же для грилля делает, только без розмарина.

Я написала: я не знаток. Но мясо прямо красное и тонкое, как будто не подвергалось тепловой обработке.

подмораживала для нарезки? 🙂👍

Правильно Натусик, на карпачмо из красного мяса покрошить пармезан-классика.

В гостях у Egalegal

Ростбиф с кровью, нарезано на электронном резаке. У меня дома есть.

В гостях у Egalegal

неа, главное охладить.

Т.е. на следующий день холодным кушаем, или на бутеры.

В гостях у Egalegal

там соус еще красный ( гранатовый)

В гостях у Egalegal

🙂👍

Закоптила на пробу кусочек палтуса. Получилось отлично. После отпуска сделаю ещё и опробую копчёный палтус на гонках с вишнёвым соусом 🙂

Прикольно👍

Я сначала подумала, что это сёмга.

Н.п.

Завтрак сегодня был таким.

В гостях у Egalegal

цветное 🙂👍

Палтуса съели сегодня на завтрак с драниками и домашним тцацики. Надо будет немного уменьшить количество соли 🙂

Чечевичные блины?

Ещё раз для тупых: какая нужна чечевица и что с ней делать? 🙂 Хочу тоже испечь.

господи, какой же он страхучий то 🙈🙈🙈 пришлось гуглить ибо, что есть палтус не знала, хайльбут брали пару раз, но уже разделанным, эту перекошеную мосю. не видела 🤣🙈 , мне он честно жирноват и на вкус бедноват, но мне и камбала на вкус так себе. Копченый наверно интереснее.