Через день супруга готовит кашу для внука. Через раз каша на дне кастрюли подгорает. А чистить мне:((. Посоветуйте кухонный прибор,чтоб залил,засыпал, включил и забыл. Типа с таймером. Спасибо

Что за каша? Манная. Лучше кастрюли ничего не придумали:-) можно смазывать дно перед заливкой молока

так мультиварка вам в помощь, они уже дешевые давно, как вариант ее у немцев reiskocher.

Что за каша? Больше воды, минимальный огонь. Таймер на плите. Кастрюля с толстым дном.

Можно и мультиварку, но потом мыть ради одной порции чашу такое себе занятие. Если не долить воды, то и в рисоварке пригорит.

Выход - самому варить.

Каши разные:манная, овсяная, рисовая. Про воду, масло подскажу. Дно кастрюльки вроде толстое.

Что за каша? Больше воды, минимальный огонь. Таймер на плите. Кастрюля с толстым дном. Можно и мультиварку, но потом мыть ради одной порции чашу такое себе занятие. Если не долить воды, то и в рисоварке пригорит.

Надо посмотреть от начала до конца, как супруга варит. А такого прибора,где вообще не подгорает нет?

Посоветуйте кухонный прибор,чтоб залил,засыпал, включил и забыл.

https://www.amazon.de/TUPPERWARE-Mikrowelle-Reis-Meister-g...

Я очень довольна этой рисоваркой (она для всех круп подходит).

Просто отмерить количество крупы и воды согласно инструкции и включить микроволновку, выставив время и мощность также согласно инструкции.

А такого прибора,где вообще не подгорает нет?

Есть.

Simmertopf. Или кастрюля для водяной бани

Странно, даже не знаю как там накосячить.

Z.B.

Milchtopf Simmertopf 1,2 Liter Simmerntopf Edelstahl Kochtopf Wasserbad Topf

https://www.ebay.de/itm/372750424587?chn=ps&_trkparms=ispr...

Я подкину идею. Если даже нет мантоварки, то на дно кастрюли (любой) наливаем горячую воду, помещаем скажем пиалу и на неё ставим тарелку с содержимым ( как в видео ). Закрываем крышкой и готовим. Никаких отдельных затрат на мультиварки, кастрюли с двойным дном и прочей лабуды. Будут вопросы-отвечу.

Четыре каши на пару в одной кастрюле✧Одновременно

Посоветуйте кухонный прибор,чтоб залил,засыпал, включил и забыл. Типа с таймером

На любом мобильном телефоне имеется секундомер. Выставляем нужное время и всё. Стоять и трястись возле кастрюли не нужно. Каша не пригорит-таймер сообщит. Удачи.

В мультиварке отлично получается.

Подождать, пока закипит, проварить минут несколько, а потом выключить и на режим подогрева поставить.

Каша , как из печи

Могу сказать про манную кашу - на дно кастрюли налить немного воды, вскипятить, затем молоко, в закипающее молоко постепенно всыпать крупу и на минимальном огне варить минут 5, постоянно помешивая.

Про остальные каши - важна правильная пропорция воды с крупой и уровень температуры. Я, кроме манной, варю гречневу - там вообще проблем нет: два к одному и, как закипит, огонь чуть ниже среднего, 15 минут. И овсяную на молоке с хлопьями - там тоже, после закипания, минимальный огонь и постоянно помешивать, чтоб не пригорела.

овсянку: после закипания вообще огонь убрать и минут 10 подождать, ее варить не нужно.

Пока вы не купили кухонный прибор, для варки каш, я позволю себе посоветовать вам, как быстро почистить кастрюлю. Наливаем немного воды, добавляем пищевую соду и доводим до кипения. От плиты не отходим, пена может подняться. Дать покипеть пару минут, плиту выключить и дать остыть на плите. Чистится на раз

н.п.

Простите, что вмешиваюсь. У меня такая же проблема. Как думаете, если варить кашу на воде, она не будет пригорать?

Заваривайте в термосе.

Хотя...если руки-крюки, то и термос убить можно🔥

Посоветуйте кухонный прибор

Если в доме имеется не убитая сковорода с тефлоновым покрытием, то тоже хороший вариант от пригорания. В качестве примера вот такой пирог, основа которого по сути рисовая каша приготовленная в сковородe.

Ахенский молочно-рисовый пирог ✧ Aachener Reisfladen

Помешивать надо и температурный режим соблюдать, чтобы не подгорала и не прилипала.

не, ну термос потом мыть - тоже не вариант. Я в термосе держу только чай или кофе.

Думаю, если на воде, то меньше подгорит.

Конечно меньше. Вскипяти просто молоко и оно пригорит, вернее кастрюлю долго отмывать будешь.

Я все каши варю на воде, периодически помешивая, можешь масло добавиь ещё когда вода вся не выкипела, будет меньше пригорать. Молоко или сливки можно в конце добавить немного если хочется молочного вкуса

тогда кашу в хлопьях ищи, ее в любой посудине кипятком залить можно

хмм, но ведь манная и рисовая на воде бяка бякой, никакого сравнения с сваренной на молоке 🤔.

в отпусках на завтрак такую рисовую кашу дают. Сваренную на воде . А потом залитую молоком. Это есть невозможно:-)

если мультиварка есть. Самое оптимальное для каш. Я рисовую ток там варю. Причем можно с вечера залить а утром кашу к завтраку получить;-)

Да, всегда бесило это подгорание молока) мать кипятила в алюминии, потом его скребла чем хотела, а я алюминия не использую и отсюда проблемы)

Теперь молоко только подогреваю.

Ясно. Я вообще кашу на воде люблю больше.

неужели кто-то ещё варит манную? (В молодости она мне нравилась, просто сейчас кажется, что непопулярна она, как и толокняная, тоже в своё время любила)

Мультиварку вы моете в посудомоечной?) У меня нет.

С ума сойти. Думала, что каша на завтрак осталась в советском прошлом. Я в немецком общепите только бутерброды на завтрак получала)

я обожаю и манку и рисовую сладкую.с хлебоиюм черным с маслом. Вкуснятина:-)

конечно невозможно, я пробовала делать, рис в молоке плавает, бебе

рисовая, разваренная на молоке это вкуснятина

Здесь то главное не отходить и мешать до закипания, а потом на минимальный огонь и оставить, тогда ничего не подгорает и сахар только в конце добавлять, так как именно сахар при закипании подгорелость провоцирует. Потому я тоже за мультиварку написала.

Ого, какие разные вкусы. Моя мать сахар в каше вообще не переносила. Поэтому мне очень странно в общепите было, например, в школе)

Хотя сладкую кашу я не ненавижу, как мать, но так и не полюбила.

как же кашу есть с хлебом? Это всё равно, что хлеб с хлебом.

да, вот думаю... Блюда страдают от того, что готовящие хотят не стоять у плиты, а своим позаниматься, пока готовится. Картошка жареная тому пример. Никакого искусства не надо, только не отходи.

Манную и рисовую я вообще не готовлю.

В основном овсянка на воде. Гречка на воде а рис и прочие каши я беру в пакетах. Никакой головной боли. Сварил в воде, слил, кашу в кастрюлю, масло, постоять три минуты и можно есть.

это все понятно, но по поводу риса, это будет рис ради риса, ему и масло не нужно. А каша рисовая на молоке это совсем другое блюдо.

гречка и рис вроде и так не погорают. Чему там подгорать на воде:-)

это же классика:-)

Красиво!)

нп

все рассказали о своих вкусах... интересно, конечно, но у меня тот же вопрос: в чем закипятить молоко, чтоб не подгорало, ну и сварить ребенку кашу?

при условии, что каждый дурак знает, что его надо мешать.

за ссылку на "герет", который у вас реально используется, была бы очень благодарна. мультиварку не хотят.

Прямо поэкспериментировать захотелось)

Попробуйте в микроволновке на малой энергии подольше

На пару в тарелке годный вариант, если прямоты рук не хватает в кастрюле сварить.

Никогда не пригорит, если придерживаться правил:

1- взять хорошо выMытую кастрюлю

2- сполоснуть ее холодной водой

3- поставить кастрюлю нагреваться и влить молоко

Ну а дальше уже сами.

Пробуйте!

Кстати,будут желающие проверить рецепт на практике?

Народ на ютубе рыдает от восторга...

Видео как раз встретилось, чтобы не пригорало молоко: на дно налить немного воды, а потом уже молоко.

И в чем революционное отличие от того, что я написала?😂

Сполоснуть и налить - разные глаголы 😉

Обзаведитесь кашеваркой. Я и младшая дочь любим каши. И я , как и Вы, однажды задалась таким же вопросом. Поиски привели меня к 2 геретам: кашеварка ( она же рисоварка) и мини-мултиварка. Проблема состояла в том, что и то и другое можно было купить только в России. Ну, рисоварку можно было выбрать и на Алиэкспрессе.

Когда я определилась в выборе( мини-мултиварка, у меня такая, выбрала её, потому что небольшая и есть программа "Молочная каша" REDMOND RMC-02 ), я сообщила своей сестре, и она с моей мамой организовала мне эту покупку. Может в Украине тоже можно купить.

Сполоснуть=увлажнить!

главное - избежать шок-контакта молока с раскаленной кастрюлей🔥🥳

а молоко наливать в кипящую воду?

Сначала воду, потом сразу молоко и затем сыпать крупу и мешать, мешать. До кипения доводить вместе с крупой (хлопьями).

А можно вообще замочить крупу в молоке на ночь, она будет почти готовая, и каша сварится потом очень быстро.

в закипающее молоко постепенно всыпать крупу

Про манку

Где то прочитала сыпать крупу в холодное молоко \ воду \ . намного легче чем сыпать в горячее . То есть не надо мешать когда сыпешь . Высыпал и размешал. Комочков нету

п.с.

если для малышей: есть смеси, которые просто смешиваются с тёплым молоком, водой, сливкаими в приятных пропорциях.

Продаются в Россмане, ДМ, Эдеке и т.д.

В дискаунтерах не видела.

Дома варю каши в сковорде с антиприг.покрытием. муж начал возбухать, почему в сковороде. На предложение варить самому перестал жужжать.

Сейчас сварила манную кашу в обычном ковшике, стальном .

Налила холодную воду, немного, насыпала крупу , помешивала, закипело , влила молоко . Помешала. На плите поставила таймер 5 мин .

Пару раз помешала .

Не пригорела .

раньше в алюминевой каструле не пригорало.

манку то достаточно в кипящее молоко засыпатъ размешать и не варит-

а если русовую, то сначала на воде сварить, а потом молока налить.

и полезнеe

нп

Буквально вчера варила манку.

Не пригорела

В очередной раз

Просто от неё не надо отходить и соблюдать пару правил.

Я,ставлю молоко на огонь, 6 из 9

Добавляю щепотку соли,ложечку сахара.

Лениво помешиваю веником, переодически, пока готовлю манку

Засыпаю все равно когда,проще позже, но иногда мне лень дожидаться пока закипит молоко,поэтому закидывать когда молоко хорошо тёплое

И с этого момента интенсивно пользуюсь веником.

Поднимаю нагрев на 7 и довожу до кипения.

Потом убавляю накал до минимума и все

Никогда ничего не пригорает