Самые гадкие деликатессы мира. Делимся
Вид куриц под названием Ayam Cemani имеет темно-серую окраску. Но удивительно то, что все внутренние органы, мясо и даже кости птицы имеют такой же цвет.
Произошло это не в следствии научных опытов или из-за селекции, причиной этому природа. Генетическая мутация под названием фибромеланоз (fibromelanosis), заставляет тело птицы вырабатывать в 10 раз больше меланина чем обычные курицы. И процесс этот начинается еще в эмбрионе.(с)
Какой красивый!
Оказывается здесь их и не купить. Разве что яйцо и вывести, только жалко его есть.
Вот черную курицу я ещё не пробовала, было бы интересно 😎.
Как раз собиралась заказать ее на ферме.
В прошлом году закрутилась.
~35€
А яйки какие красивые👍
П.с.
Ферма продаёт так же живых цылят, куриц и петухов. Написано, для обрядов☯️😎
Эту фотку из интернета я знаю)
Там муж думал, что его жена диназавра ему на обед приготовила🤣🦕
Пришла к подруге в госте. У нее на тот момент гор.воду отключили на профилактику. И предложила мне моя подруга салатик. И после ложки этого салатика я поняла, что подруга помыла посуду (как минимум, мою вилку) пролежавшей 2 недели в хол. воде губкой. 🤢🤢🤢. Но тут на мое счастье прибежала еще одна подружка, закинула в рот салат и сказала: ,,о, кинза, обожаю!’’.
А кориандр я люблю, даже выращиваю на грядке.
это - тушёная с красной капустой обычная курица 😎
NP
Навеяло сине-зелёными оттенками еды))) Не невкусно но неаппетитно выглядит - фиалетовая морковка и картошка испортили мне прекрасный куриный супчик из био курицы. Я то думала что будет насыщенный цвет. Суп получился вкусный но серого цвета. Сын выразил желаниe прекратить кулинырные эксперименты
Такие овощи не используют в суп, а на гарнир.
И цвет отлично гармонирует с едой.
Точно также красная капуста окрасит бульон в щах.
https://foren.germany.ru/showmessage.pl?Number=35995039&Bo...
маленькая хитрость - цветные овощи отваривают отдельно, в части бульона либо просто в воде. И вносят уже при подаче 🙂.
Это потушенная вместе с красной капустой 😀 Картинка-мем из Интернета
Её зелень(кинза) , да, не переношу. Клопами пахнет.
а откуда знаете, как клопы пахнут, вы их пробовали что ли?
А я не понимаю: для чего селектировать такие овощи, если они после тепловой обработки теряют свой цвет? У них энергетическая ценность выше что ли?. Ну морковку и капусту ещё куда ни шло- их можно класть в салаты. А картошка? Я однажды пожарила фиолетовую картошку. Кушать можно было её чуть ли не с закрытыми глазами. Мозг упорно отказывался принимать такое за еду.
Чтобы знать как пахнут клопы ( растительные , не "домашние") , не обязательно их есть.
Я так же, в хлеб всегда добавляю или в лепешки.