Чебуреки
Спасибо!. тут целый трактат, а на молоке думаю должно вкусно получиться..
я ток на кипятке делаю .яйцо . Сверху мука с солью и кипяток сверху. Чтоб на яйцо не попало. Потом замешиваю.
имейте ввиду-кефир, молоко, яйца делают тесто "толстым", поэтому просто такое тесто надо раскатывать до толщины бумаги, надо приловчиться , просто попробовать,насколько тонко оно раскатывается. Тоньше тесто, больше пузырьков и главное казан.
т
Спасибо.! Чтото опасно както, а если яйцо сварится в кипятке, тут навыки нужны.
заварное, т.е. на кипятке я долго делала,полжизни, но потом перешла на свое.
кипяток я заливала в муку с солью и промешивала вилкой,а яйцо потом в слегка остывшее добавлять .
Как-то по молодости-неопытности я залила кипяток и в задумчивости полезла рукой его замесить. Не обожглась, но танцы с бубнами ничто ,по сравнению заварного теста на руке.
А вон как, они прям плавают в масле, и ещё их поливать надо маслом.
А какие пупырчетые, Супер.
ВСЕМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Не откладывая в долгий ящик решил сегодня с утречка и начать.
Зацените как получилось, тесто взял на кипятке без яиц.
Добро пожаловать на чебуреки!
Если быть честным, то ваши чебуреки больше похожи на сдобные пирожки. Не нужно заварное тесто, нужна просто теплая вода . А так за старание плюс !
вы их делали все же в сковородке, это видно.
но чебурек всегда вкусен, просто тем, кто их ел у настоящего знатока чебурека,видны все погрешности.
Ну сковорода такая высокая , массивная, она почти как казан, ну хорошо, учту.
Спасибо огромное!
Но вот только вот сейчас ovimu написал что на кипятке нельзя, а там выше написали что никакой водки.
Я от Вас увидел только видео как выпекать, замечание про кипяток и эти замечательные Чебуреки.
Дайте же уже свой замечательный Рецепт..