Чебуреки
Он у вас есть в караимской кухне, скрины вам же дали. 3ст. муки на 1 стакан теплой воды. Все зависит от муки. Вода не должна превышать 400 мл от 1кг муки. Тесто должно быть крутое, тяжело вымешиваемое, но после растойки он будет поддатливое. Раскатывать тонко и чебурек должен плавать в масле.
Ага, теперь понятно, ну теперь уже в следующий раз, Благодарю!
Я когда-то тоже тут супер-пупер рецепт искала
https://foren.germany.ru/kochkunst/f/27567626.html?Cat=&pa...
Мне очень тогда понравилась идея использования уже готового теста из супермаркета - Flammkuchenzeug. И я долго ею пользовалась.
Но что-то в тесте успели удешевить, и оно стало плохо склеиваться. Так что я тоже в поиске☺️
Ну незнаю как там готовое тесто, у нас в супермаркете только блетертайг и тесто для пиццы.
Незнаю как чебуреки будут, а вот из тeста для пиццы иногда делаем манты, ну так ничего получаются.
Ну у Вас в супермаркте выбор видно приличный, у нас не сильно.
я на штрули иногда беру тесто из дозы sonntagsbrötchenteig, классное дрожжевое
Отлично, возьму на вооружение, мы иногда тоже делаем.
Не, я сегодня уже наделал как мне сказали пирожков 
А Вам Успехов!
А вот тесто интересное
Согласен, тесто интересное, ну в принципи уже такие рецепты тут были,
но то что он его делал с простой минеральной водой, интересно, он его и разрезал, выглядит красиво..
