ОТКРЫВАЮ веточку по просьбе всех миролюбивых людей и умелых производителей вкусной и здоровой пищи!!!!!!ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!!!!!!

Спасибо! 🌞

Frühling2020 Вчера, 21:57

После пасхальных сладостей заходелось пирогов с квашеной капустой, блинов с черемшёвым песто.

напишите ,пожалуйста ,рецепт начинки пирожков 🌸

.очень захотелось !капуста квашеная в банке немного уже кисловата

Мы делали в основном салат: варёное яйцо, зелёный горошек, сметана, соль, перец.-

Мы из Сибири - делали так же, но без горошка. Черемша появилась-значит весна пришла)) Рецептов с ней много, но у нас в основном она в салатах идёт хорошо. Песто тоже замораживаю в баночках.

Сын просто на бутерброд кладёт листочки и вперёд))

Если не любите очень кислое, то капусту можно промыть и отжать.

А так,совсем просто: потушить лук, у меня красный на смеси масла гхи и растительного, добавить капусту, потушить и в конце немного томатной пасты. Я добавляю немного свежего укропа, петрушки, молотого корианда щепотку и кройтерсальц, сахара немного, лаврушку.

Делаю в мульте-скороварке, поэтому начинка готова за несколько минут. Долго её тушить не надо, она будет в пирожках ещё жариться.

Тесто у меня было домашнее(рецепт я писала) замороженное. Так что большой возни не было, быстро налепила и испекла.

Горячие смазала маслом гхи.

Лен, сделай картофельные оладьи с квашеной капустой, 50\50.

Я читала, что на севере в голодные годы её засаливали в бочках и она спасала от цинги.

свинина донг по. Рецепт будет в азиатской ветке

спасибо большое 🌷попробую тоже так

тоже хорошая идея 👍картошку помять, капусту потушить и яйцо ?или как ?

То же самое, как драники.

Картоху сырую потереть, отжать.

Квашеную капусту промыть, отжать.

50/50 одинаково картохи и капусты.

1 яйцо, 1ст.л. муки, лук, соль, перец.

Если квашеная капуста пропадает, лазанью можно приготовить. Правда зимнее сытое блюдо...

ЛАЗАНЬЯ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

500 г квашеной капусты
1 яблоко средней величины (лучше кислое)
250 г сметаны
Соль
Перец
1 ч.л. сахара
тмин
1 луковица
2 ст.л. растительного масла
500 г смешанного мясного фарша
150 мл овощного бульона
1 баночка помидор в собственном соку
молотый перец (лучше смесь разных цветов)
12 листов лазаньи
100 г тертого эмментальского сыра

Квашеную капусту выложить в сито, если очень кислая, то промыть и дать стечь жидкости. Яблоко разрезать на 4 части, очистить от семян и нарезать тонкими ломтиками поперек. Смешать квашеную капусту, порезанное яблоко, сметану. Приправить солью, перцем, сахаром и тмином. Все хорошо перемешать.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Разогреть в сковороде растительноое масло, выложить порезанный лук и чуть припустить на малом огне. Добавить фарш, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Обжаривать еще 5-10 минут, пока фарш не изменит цвет. Добавить в фарш помидоры, все хорошо перемешать, довести до кипения и кипятить еще 5 минут.
На дно прямоугольной формы (25х30 см) выложить 4 листа лазаньи.
На листы выложить половину капусты.
Затем снова положить 4 листа лазаньи.
На листы выложить весь поджаренный фарш с помидорами.
На фарш выложить еще 4 листа лазаньи.
Сверху выложить оставшуюся капусту.
Залить все овощным бульоном и поставить лазанью в духовку при t-175 град. на 45 минут. В самом конце достать лазанью из духовки, посыпать тертым сыром и поставить в духовку, чтобы сыр расплавился.

я както на кубане эти пирожки ела, интересные, но не привычно несколько. У нас капусту обжаривали и тушили и потом уже в пирожки и вареники, как же вкусно, эх 🙁.

Рецепт свинины донг по

Запуканька из цукини со смЯтанкой и лимонной мятой😋

Ужин.

а я хотела попросить Евгению о рецепте такой шикарной утки и соуса 🙏🏻🙏🏻🙏🏻.

надо же, действительно все из детства, кто к чему привык. В семье черемшу никогда не использовали, наверное потому мне она никак 🙁

завтрак 🙂. Паровой омлет и куриная грудка по рецепту японских хозяек. Рецепт грудки - в азиатской ветке.

👍хороший ужин

рыба какая ?тунец ?

травка ?🌿шпинат ?

я стала рыбу без лимона запекать .мне как то неприятно лимон в рыбе горчит .дело вкуса конечно .