Рецепт и фото сегодняшнего дня 18
👍
Да, точно, посмотрела, немного сока лимона и кремфрешь.
Короче принцип одинаковый.
Ветку откроем, летнюю по традиции.
А ты на чём жаришь, кроме гхи?
Я хочу авокадо вместо оливкового для жарки теперь купить, на нём жарить безопасно для здоровья.
да масло авокадо не горит, его долго разогревать, и для фритюра безвкусное, но для жарки таки дороговато
да пожалуйста, я вообще ничего не фритюрю и в масле не жарю, если раз в год что-то, а так у меня оливковое в ходу, но его нельзя накаливать
в суп пюре люблю овощи томить в ложке словочного масла или Ги
в итальянских блюдах часто в оливковом
есть и подсолнечное
про авокадо масло слышала.но не пользовала.интереснo
Я не имела ввиду фритюр. А вот иногда омлет или шпинат припустить охота. Вот для этого хочу авокадо масло.
пристроила остатки шпината,что для индийского палак панир покупала
Spinatflan
всё без жарки
нежнейшее
даже муж не отказался ;)
хотя цукини требовал жареные с чесноком ;)
Я перестала на оливковом жарить в итальянских блюдах ( ризотто напоимер). Рафинированное оливковое вредное, как и все рафинированные масла.
Кокосовое не ко всем блюдам подходит. Гхи у меня в жарке только на яичнице, омлетик.
Мужу шницель тоже на гхи, картоху и т.д.
Сама такое не ем)
Мне авокадо, как альтернатива оливкового для жарки. Ризотто например, морепродукты.
хотя цукини требовал жареные с чесноком ;)
😃😆
Ленусь, красота!💕
Расскажи, как их готовила, хочу!
Очень понравилась подача гарнира👌 веерочки цукини и черри- шик!👍
😀спасибо 🌷
охх..веерочки надо было стругать из беби цукини тонюсенько какой нибудь мандалиной😀
у меня ни того ни другого не было )
но хоть цукини довольно сладкий попался .удивилась .
я только свои садовые люблю летом 😍а так я их редко вообще покупаю .
черри это мини Рома из Альди .случайная находка )
единственные помидорки , что сейчас сравнительно мне вкусные и очень ароматные .
рецепт тогда завтра подпишу .под картинкой 🌸
я покупаю некоторые масла Solingen Mühle
нерафинированные
зашла , посмотрела у них масло авокадо .
а дорогущее какое 100 мл)
там написано, для кратковременной обжарки его можно .zum Kurzbraten.
оливковое нерафинированное у меня тоже для этой цели
чеснок специи припустить чуть чуть для раскрытия арома .не до дыма )понятно, оно не для scharfes braten
поделись тогда опытом с авокадо 🥑👍
Ленусь, я уже жарила на масле авокадо.
Да, оно в 4 раза дороже оливкового, но и почитай, какая польза от него. Жарить на нерафинированном на низких температурах. Рафинированное я даже не рассматриваю, эти все масла очень вредны для здоровья.
Вот хорошая статья
https://www.lefe.blog/na-kakom-masle-luchshe-zharit/
У меня в итоге для жарки на высоких Кокосовое и ГХИ.
Припустить лучок- оливковое и авокадо.
Не смогла найти тему про масла, вроде обскждали...
- Самые полезные масла для жарки – нерафинированные: кокосовое, оливковое и авокадо.
Ужин.
Индейка, брокколини с ореховым соусом и спирулиной, морковь, оливковое масло, конопля.
👍
у меня был снова бокс от хеллофреш, куриная грудка с дриллинги, кольраби и филлетовая морковь из духовки с красной не острой паприкой и оливковым маслом. К этому соус из куриного бульона, орегано свежий и пертушка, листья шпината, лук, чеснок и Kochsahne, снова удивили меня, сливки с крахмалом 15 % жирности, соус сразу приобрел нужную консистенцию кремовую и таким и остался и после добавления лимонного сока
нет, рецепты и продукты свежие, все приправы и прочее. У меня на 4рых, два блюда на неделю, но можно брать как хошь. Я пока пробую
н.п. сфоткать почти успела, так что качество фото среднее. Цветная капуста, немного рыбы, соус с укропом и вином для фруктового оттенка, получилось вкусно, нежно, но довольно просто по вкусу, без ярких комбинаций. Сыром присыпать не стала, мне не надо было по вкусу, да и калории экономила ;)
не заморачиваюсь долгой готовкой и дешевыми понтами....Мне главное чтоб не вредная еда. Украшать вишинками тоже- пустая трата времени.... Нарезала, накрыла и поставила в электропечку. 👌
