Рецепт и фото сегодняшнего дня 18
Курочка с картошкой в духовке + салат из мелко натёртой моркови с майонезом и чесноком.
В этом салате ничего вареного, кроме краба.
Соус- свежевыжитый сок из молодого горошка, мяты, кинзы, сельдерея, затянутый ксантаной.
А вот сегодня варила спаржу, так цвет только потому, что после варки я откидываю в ледяную воду, а потом уже прогреваю в оливковом с чесноком к сервировке блюда. Поэтому зелёный пигмент не уходит. Тоже самое с брокколи.
Н.п.
Спаржа с бураттой, фисташками и молодыми побегами горошка. Лето! 🌱🌱🌱
Нп
я тоже хочу гречку, но чтобы была рассыпчатая. Я раньше брала гречку "союз" вроде бы. На упаковке была изображена звезда. Больше её у нас нет. Покупала два других сорта, она была плохая. Края развариваются, в то время, когда середина ещё твёрдая.
Где и какую вы берёте?)
сделала наконец ржаной квас на заваренной ржаной муке с мятой и чабрецом на закваске ..
закваска квасная пропала.пришлось новую выводить ))
квас такой мама летом всегда нам делала .
у нас дома в нашей местности это традиционный ферментированный напиток .
и база для окрошки .
окрошка завтра будет !😋
а сегодня так с отварной картошкой 😀🥂
а муж только окрошку будет .он к ней много лет не мог привыкнуть.)
сейчас ест .но одну без картошки и хлеба 😀как Begrüßung Süppchen ,а картошку потом 🤣
как Begrüßung Süppchen
насмешила)))
Очень скучаю по такому квасу, бабушка вкусный делала...
Я на овсяный квас подсела, покупаю здесь
А ты молодец, все сама
Ксантан- загуститель эмульгатор. Активно используется в гастрономии, особенно в безглютеновой выпечке.
Насчет полезности не знаю.