Ленусь, а ты я смотрю пимент любишь...

Ты не пробовала к капусте другой перец использовать?

Например, если к дикому мяску, то длинный перец, у него такой лесной обалденный аромат👍

В гостях у Egalegal

ага, особенно в выпечке это катастрофа.

Пасту итальянскую еще можно, если она всё равно с морепродуктами.

В гостях у Egalegal

Если гречку любите, то такой же принцип.

Я делаю из зелёной. Заодно и прорастить в салатики.

Я очень полюбила.

Честно, я забыла, когда последний раз блины из пшеничной муки ела, мне они пресные и безвкусные😎

В гостях у Egalegal

я пекла спицфицские хлебцы для рыбных бутеров - с чесночным маслом из ферментированного чеснока и малосольной килечкой вполне, но не для закусочного тортика под прозеко 🙂

чёрный душистый перец пимент и красный француз пимент и кампот это да мои самые любимцы .

я могу их абсолютно везде использовать .

даже в чай 😀

муж признаёт только чёрный перец или цветную смесь, если сам готовит )

вот длинный перец как шишка еловая у нас почему то не прижился .

а ты его используешь ?

любишь ?

в мясо дичь я бы и чёрный копченый кардамон на пробу добавила , но если б сама готовила 😍

интересно...

Для меня всегда было муки выбора, какой перец в капусту)

Сейчас смотрю, что у меня здесь на кухне...и поняла, что только экзотика ( сычуанский, тасманский, еловая шишка) 😄

Кампотский в Берлине остался. Он у нас ходовой, именно белый. Особенно к стейкам хорош.

Пимент у нас не прижился, меня бесит его аромат, видимо дело вкуса. Я про обычный пимент, черный ( он же душистый перец).

В гостях у Egalegal

да уж, специфические)

Под водочку 😀👍

Как мне нравится наша беседа здесь, прямо мотивация на готовку и скусно покушать! ❤️

Когда уж кто-то шарлотку забацает?

Я заказала подруге, поеду в гости, отьемся. У нее лучшая. Хотя лучше осенью конечно с антоновкой.

В гостях у Egalegal

Если гречку любите,

у меня на гречку детская травма, но бретонские галеты люблю

чечевицу мы едим достаточно часто.

Попробую сегодня сделать эти блины.

насчет сегодня не знаю, я ее на ночь замачиваю

В гостях у Egalegal

ой, спасибо, я только оранжевую перед готовкой не замачиваю, а другие на час.

пересмотрела итальянскую бабулю- она там сухую в воду закидывает, а потом блендер использует.

я итальянский не понимаю, но она ее точно замачивала. Так нужно со всеми блинами из любых круп делать.

Может из оранжевой и 2 часа хватит, но набухнуть она должна.

Я бы на ночь замочила.

В гостях у Egalegal

нашла рецепт, вы правы- минимум 3 часа на замачивание

нп

О божественная спаржа! Толстая, невероятно нежная, вкуснючая, тоже на шпаргельхоф взяли за гуманные 10 евро за кг, удивило даже, даже мой м который спаржу якобы не любит с удовольствием ее ел и хвалил.

в плане был шашлык, но га улице гром и ливень, в итоге в духовке зажаренно мясо, ооочень вкусно получилось.

Сычуаньский с палочкой )у меня так не прижился .так нюхаю иногда.это и не перец , а какое то другое растение .

белый перец тоже не моя любовь

надо брать из перцев , что нравится !👍😀

теперь пимент д эспелет тут фик найдёшь .одни затхлые подделки .решила из Эспелет заказывать .

но там одну баночку не высылают )

куда мне столько

короче, пока замочила чечевицу 😀

я потеряла итальянскую бабулю !

завтра что вжик вжик ?и на сковородку

ой правда , она божественно хороша 👍👍

а картошка ..!!

как в рестике🙌

Ната, научи 🙌🌸
или вы в ресторане ?

дома дома, картошка молодая ароматная, соль, приправки и немного оливкового масла,

все так выглядит вкусно

да просто нудельсалат

правда с спаржей повезло, няф няф. Набрал у них очистки 🙈 сварила бульон, еще спаржа осталась, завтра будет суп, никогда не варила, буду рада советам 🙏🏻🙏🏻🙏🏻.