Deutsch

Рецепт и фото сегодняшнего дня 18

290434   2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 все
egalegal патриот18.04.23 14:18
egalegal
NEW 18.04.23 14:18 
в ответ birlka 18.04.23 13:48

👍

Да, точно, посмотрела, немного сока лимона и кремфрешь.

Короче принцип одинаковый.

Ветку откроем, летнюю по традиции.


А ты на чём жаришь, кроме гхи?

Я хочу авокадо вместо оливкового для жарки теперь купить, на нём жарить безопасно для здоровья.

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
Nata176-NRW патриот18.04.23 17:13
Nata176-NRW
NEW 18.04.23 17:13 
в ответ egalegal 18.04.23 14:18

да масло авокадо не горит, его долго разогревать, и для фритюра безвкусное, но для жарки таки дороговато

Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!
egalegal патриот18.04.23 18:38
egalegal
NEW 18.04.23 18:38 
в ответ Nata176-NRW 18.04.23 17:13

Я жарю раз в пятилетку, мне ок. Здоровье важнее.

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
Nata176-NRW патриот18.04.23 19:55
Nata176-NRW
NEW 18.04.23 19:55 
в ответ egalegal 18.04.23 18:38

да пожалуйста, я вообще ничего не фритюрю и в масле не жарю, если раз в год что-то, а так у меня оливковое в ходу, но его нельзя накаливать

Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!
birlka патриот18.04.23 20:05
birlka
NEW 18.04.23 20:05 
в ответ egalegal 18.04.23 14:18

в суп пюре люблю овощи томить в ложке словочного масла или Ги

в итальянских блюдах часто в оливковом

есть и подсолнечное

про авокадо масло слышала.но не пользовала.интереснo

Violiiia коренной житель18.04.23 20:22
Violiiia
NEW 18.04.23 20:22 
в ответ birlka 18.04.23 20:05

Масло авокадо практически всегда в Lidle есть.

https://offers.kd2.org/de/at/lidl/pgHsq/

egalegal патриот18.04.23 20:28
egalegal
NEW 18.04.23 20:28 
в ответ Nata176-NRW 18.04.23 19:55

Я не имела ввиду фритюр. А вот иногда омлет или шпинат припустить охота. Вот для этого хочу авокадо масло.

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
birlka патриот18.04.23 20:30
birlka
NEW 18.04.23 20:30 
в ответ birlka 18.04.23 20:05

пристроила остатки шпината,что для индийского палак панир покупала

Spinatflan



всё без жарки

нежнейшее

даже муж не отказался ;)

хотя цукини требовал жареные с чесноком ;)

birlka патриот18.04.23 20:33
birlka
NEW 18.04.23 20:33 
в ответ Violiiia 18.04.23 20:22

спасибо, надо на пробу купить

интересно ,что за масло авокадo.из чего его жмут?

egalegal патриот18.04.23 20:33
egalegal
NEW 18.04.23 20:33 
в ответ birlka 18.04.23 20:05

Я перестала на оливковом жарить в итальянских блюдах ( ризотто напоимер). Рафинированное оливковое вредное, как и все рафинированные масла.

Кокосовое не ко всем блюдам подходит. Гхи у меня в жарке только на яичнице, омлетик.

Мужу шницель тоже на гхи, картоху и т.д.

Сама такое не ем)

Мне авокадо, как альтернатива оливкового для жарки. Ризотто например, морепродукты.

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
egalegal патриот18.04.23 20:36
egalegal
NEW 18.04.23 20:36 
в ответ birlka 18.04.23 20:30
хотя цукини требовал жареные с чесноком ;)

😃😆


Ленусь, красота!💕

Расскажи, как их готовила, хочу!

Очень понравилась подача гарнира👌 веерочки цукини и черри- шик!👍

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
birlka патриот18.04.23 21:24
birlka
NEW 18.04.23 21:24 
в ответ egalegal 18.04.23 20:36

😀спасибо 🌷

охх..веерочки надо было стругать из беби цукини тонюсенько какой нибудь мандалиной😀

у меня ни того ни другого не было )

но хоть цукини довольно сладкий попался .удивилась .

я только свои садовые люблю летом 😍а так я их редко вообще покупаю .

черри это мини Рома из Альди .случайная находка )

единственные помидорки , что сейчас сравнительно мне вкусные и очень ароматные .


рецепт тогда завтра подпишу .под картинкой 🌸


birlka патриот18.04.23 21:47
birlka
NEW 18.04.23 21:47 
в ответ egalegal 18.04.23 20:33

я покупаю некоторые масла Solingen Mühle

нерафинированные

зашла , посмотрела у них масло авокадо .

а дорогущее какое 100 мл)


там написано, для кратковременной обжарки его можно .zum Kurzbraten.

оливковое нерафинированное у меня тоже для этой цели

чеснок специи припустить чуть чуть для раскрытия арома .не до дыма )понятно, оно не для scharfes braten

поделись тогда опытом с авокадо 🥑👍








egalegal патриот19.04.23 14:13
egalegal
NEW 19.04.23 14:13 
в ответ birlka 18.04.23 21:47

Ленусь, я уже жарила на масле авокадо.

Да, оно в 4 раза дороже оливкового, но и почитай, какая польза от него. Жарить на нерафинированном на низких температурах. Рафинированное я даже не рассматриваю, эти все масла очень вредны для здоровья.

Вот хорошая статья

https://www.lefe.blog/na-kakom-masle-luchshe-zharit/


У меня в итоге для жарки на высоких Кокосовое и ГХИ.

Припустить лучок- оливковое и авокадо.


Не смогла найти тему про масла, вроде обскждали...



  1. Самые полезные масла для жарки – нерафинированные: кокосовое, оливковое и авокадо.

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
egalegal патриот19.04.23 20:11
egalegal
NEW 19.04.23 20:11 
в ответ egalegal 19.04.23 14:13

Ужин.

Индейка, брокколини с ореховым соусом и спирулиной, морковь, оливковое масло, конопля.



-Сколько тебе, девочка? -До краев.
Nata176-NRW патриот19.04.23 20:51
Nata176-NRW
NEW 19.04.23 20:51 
в ответ egalegal 19.04.23 20:11

👍


у меня был снова бокс от хеллофреш, куриная грудка с дриллинги, кольраби и филлетовая морковь из духовки с красной не острой паприкой и оливковым маслом. К этому соус из куриного бульона, орегано свежий и пертушка, листья шпината, лук, чеснок и Kochsahne, снова удивили меня, сливки с крахмалом 15 % жирности, соус сразу приобрел нужную консистенцию кремовую и таким и остался и после добавления лимонного сока

Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!
egalegal патриот19.04.23 21:26
egalegal
NEW 19.04.23 21:26 
в ответ Nata176-NRW 19.04.23 20:51

Что за боксы? Готовая еда?

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
Nata176-NRW патриот19.04.23 22:01
Nata176-NRW
NEW 19.04.23 22:01 
в ответ egalegal 19.04.23 21:26

нет, рецепты и продукты свежие, все приправы и прочее. У меня на 4рых, два блюда на неделю, но можно брать как хошь. Я пока пробую

Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!
ПтичкаРанняя завсегдатай19.04.23 22:17
ПтичкаРанняя
NEW 19.04.23 22:17 
в ответ Nata176-NRW 19.04.23 22:01

н.п. сфоткать почти успела, так что качество фото среднее. Цветная капуста, немного рыбы, соус с укропом и вином для фруктового оттенка, получилось вкусно, нежно, но довольно просто по вкусу, без ярких комбинаций. Сыром присыпать не стала, мне не надо было по вкусу, да и калории экономила ;)


Бiлка посетитель20.04.23 18:43
Бiлка
NEW 20.04.23 18:43 
в ответ ПтичкаРанняя 19.04.23 22:17, Последний раз изменено 20.04.23 18:45 (Бiлка)

не заморачиваюсь долгой готовкой и дешевыми понтами....Мне главное чтоб не вредная еда. Украшать вишинками тоже- пустая трата времени.... Нарезала, накрыла и поставила в электропечку. 👌



2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 все