в русском его куча, Я в нем не очень разбираюсь, взяла более менее презентабельно выглядящий

кстати Зураб говорит, тхемали, есть красный, зелёный и жёлтый, Я в шоке, теперь хочу в отпуск в Грузию.

если нет аутентичного, то лучше взять либо турецкий наршараб, либо в азиатском тамариндовую пасту. Но ни в коем случае не брать ткемали из русского магазина!

спасибо 👍

Лишь бы что то брямкнуть? Тхемали вообщето из слив/алыча а не из граната и тамаринда 🙄.

Спасибо что предупредили, я уже собиралась купить. А нельзя вообще без, или заменить какой-нибиудь комбинацией приправ?

спасибо и за ваш вариант 👍

если найду цыплёнка , пожарю мужу , а может и сама кусочек съем 😀

Грузия прямо возбуждает аппетиты;)

нашла рецепт соуса, хочу сама сварить теперь, вообще не сложно оказывается

А у вас мясников или куринных дворов нет? У нас их несколько в округе, птахи на поле носятся

Лишь бы что то брямкнуть? Тхемали вообщето из слив/алыча а не из граната и тамаринда

Наташа, вот что ты споришь, если не знаешь? Это все взимозаменяемые продукты и по кислоте схожи.

Гранатовый наршараб широко используется в иранской кухне, что близко Кавказу и т.д.

Всё одно и тоже.

Тамаринд купи и попробуй.

В гостях у Egalegal

Сварите сами из любых слив, очень вкусно. Специи хмели сунели в русском.

Я варю всегда, к курице и в харчо👍

Гранатовый добавляю всегда в похожие блюда.

Есть ещё тамарилло( не тамаринд!), но он пропал из ассортимента экзотических фруктов Эдеки.

Вот его идеально в харчо можно было, вместо слив и т.д.

Или пастила натуральная, может в русском есть.

https://www.amazon.de/teiliges-russische-Spezialit%C3%A4t-...

В гостях у Egalegal

наши продают только суповых кур и мясистых больших в сезон .

соус ткемали пробовала тоже как то из местных слив 😀покислее сорт .но понятно ,что это не ткемали сорт )

и пряности важны .омбало мята , например .она у них и во многих других пряных смесях .

вообщем ,непросто ))

часто заменяют помидорами, но это совсем не то. Но если нет альтернативы, то лучше уж помидоры, чем ткемали из русского 😎

хмели-сунели тоже лучше самостоятельно сделать, пкм, базу. А то в русском туда чего только не понапихали 😎

Сварите сами из любых слив

Действительно можно сварить, нашла рецепты, а я думала что это невозможно))

часто заменяют помидорами

Вот это мне уже ближе, q ищу лёгких путей)) А помидоры, обжарить их и в суп или пасту, или можно пассированные из банки?

Вот тут прекрасно описан рецепт харчо с помидорами 😎

https://abugaisky.livejournal.com/4794.html

Отлично! Так я себе это и представляла. Благодарü

Ткемали в микс маркте не пробовала .а с хмели сунели соглашусь ,в пакетиках хмели сунели в микс маркте очень грубый аромат .

мне как оказалось харчо с помидорами нравится, а с ткемали совсем нет🙊

мне как оказалось харчо с помидорами нравится, а с ткемали совсем нет🙊

Харчо с помидорами смутно припоминаю из детства и юности. Острый вкусный суп + много чеснока, лаврушки и кинзы. Ткемали - только что узнала из чего оно, зюсь-зауер в мясной суп не для нашего простецкого вкуса.