Мой ответ Биг Маку 2
рождество в азия-стиле? 🙂👍
Сразу видно, что говядина из Метро)
Кстати, там прекрасный выбор мини-овощей и зелени, как раз на праздник👌
В последнее время открыл для себя мясо Dry Aged. Сложно сравнивать с другими видами, но оно занимает отдельное почётное место. Рекомендую.
Селёдка под шубой
15х15 см, холст, масло
2019 год
Не мог пройти мимо этого шедевра)
Класс! 👍
А кто автор?
Пока ты не в новом бане, спрошу хде новогоднее меню обещанное?
Вот единственное фото, с супом были проблемы семейного толка настаивали
на классике, что не все поймут. Так что так и осталась утиная грудка под
манговым соусом
Очень аппетитно!👍
Спасибо за фотку!
А что в итоге с тартаром из сёмги? Не делал?
очень аппетитно. Особенно брезированная морковка (лично для меня, обожаю брезированные или карамелизированные овощи в гарнире 😊👍)
Нет тартар я не делал, потому что на столе присутствовал гравлакс.А шестого оттянулись стейками с перечным соусом из зеленого перца. Мой самый любимый к стейку.
.png)
Круто!👍🥩
Муж обожает этот зеленый перец, расскажи как готовить соус, а то мы стейки регулярно раз в месяц готовим.
Зеленый покупал маринованный или свежий в азиаладен?
Лучше один раз увидеть, чем тысячу раз написать.) Здесь два варианта
один с базисом соус, другой без. Готовлю и так и так. Без чаще.
А это с ним
Использую всегда маринованный с Метро
Мы готовим стейки в бифере, так сто не получится(
Но принцип понятен, спасибо!
Извините за задержку с ответом. Манговый соус делается так, как в посту https://ovimu.livejournal.com/58645.html, уберите хабанеро и имбирь.
В
данном случае я сделал его из coulis de fruits mango, который встретил в
Метро и обалдел от его качества. Если встретите, то рекомендую там
линейка с очень многими фруктами.
https://www.ponthier.net/de/la-gamme/coulis-de-fruit/refri...
Zurück
Liste