Про вегетарианство
🌹
Спасибо.
Я уже много прочла. И мясо уже несколько месяцев не ем, за редким исключением.
Еще раз спасибо, что откликнулись.
я раньше практически была вегетарианцем, мнооогооо лет. Но после того, как у меня появилась глутено и лактозенепереносимость, мне ничего не остается как есть иногда мясо и рыбу, на одних овощах далеко не уедешь, крупы я тоже не ем 😕 никогда не могла есть яйца, сейчас иногда приходится их в себя запихивать, например если забыла в отель свои безглутеновые кнеки взять.
Спасибо.
Заходи в группу, может какие идеи, там пишут рецепты.
Овсяная кашка с овощами или фруктами.
Овощи с рисом.
Нут с овощами.
Ну ок картошка.
Соусы. Грибы с морковкой в молочно- сливочном (растительное молоко?) соусе.
Самодельные макароны без глютена из разных мук, рисовая, овсяная, и другая допустимая.
С подливкой или помадками, с песто.
Галушки, с соусом. Если фигура позволяет.
Пицца маргарита из лаваша. Или с овсяноблинами.
Овощные бургеры.
Капуста всех видов.
Салаты разные, с вареными и сырыми овощами.
Рыба?
Если рыба идет. То всякие вкуснючие рыбные блюда.
Рыбные котлетки.
Морские гады. И салаты из них.
Фрукты, напитки из фруктов. Овощные соки. Смузи, софты.
Конфеты из сухофруктов и кокоса.
Халва из семечек с сезамом и орехами или без.
Конечно, зависит от потребностей.
Я ем 1,5 раза в день.
у меня лактоза, понос потом, соусы я боюсь, ещё и повышенная кислотность, то бишь помидоры, многие приправы и фрукты противопоказанны, а которые можно типо бананов я не люблю. Фигура не позволяет 🙄 так что никаких пицц и макарон, картошка изредка, грибы не перевариваю, хоть и собираю, но ем редко, Растительное молоко как я понимаю можно только ореховые, оно сладит, хмм, ну можно попробовать с ним соус сделать. Вот так и живу. Беда с завтраками, раньше ела творог или пила кефир и пару кружек латте маккиато. Теперь это все ниизяяяя. В больших городах в этом плане проще, многое можно купить без глутена и лактозы, у нас ничего подобного 🙄
Вчера был штайнбайсер, к нему шпинат тушёный. Для семьи еще лингуины шпинатокуркумовые и соус сливки с горнонцолой. Жаль не успела сфотографировать, голодные сразу слопали
.
Дык самодельные макароны, это не совсем и макароны. Их можно делать из подходящих мук и мешать с овощами вместо воды.
Например рисовая или миндальная мука, гороховая, из линзен ( привет Simple , о дешевизне вего)).
Я все такие муки делаю сама в блендере, в магазе они дорого.
Типа галушек можно, делаете шарик, сплющиваете его ладонями и ножницами строгаете тонкие кусочки прямо в кипящую воду.
Соусы на растительном молоке. Или домашний майонез, что с яйцами, можно их ?
И у меня (наверное, вообще у большинства взрослых людей) тоже непереносимость лактозы.
Мне кажется, я и фрукты ( кроме бананов и яблок) плохо переношу, обхожусь ягодами.
В твёрдых сырах из любых сортов молока лактозы практически нет, их спокойно можно есть.
Молоко соевое содержит приличное количества растительного белка и отлично годится доя кофе, мюсли и каш.
С глютеном у меня проблем нет, но в магазине (в том же дм) на полках видела безглютеновый хлеб. С ореховой намазкой и куском огурца уже отличный завтрак.
знаешь, какой он гадкий этот хлеб 😕 нашла только один, но у нас он не продается, только когда в кёльн выбираюсь покупаю, и кнекеров у нас тоже нет, мне их привозят 🤦🏽♀️ у меня даже дочь вопрос задала, почему в Берлине везде веган, глутен лактозефрай, а у нас ничего подобного хммм, а в интернете цены загибают ух. Но заказала сейчас овсянку безопасную за цену в пять раз дороже, буду с водой заваривать на завтраки.