И что готовят немецкие немцы на Рождество?
да, этот обычай меня тоже удивил, в первый раз это было у поляков, сначала подали торт и кофе, потом бла бла и потом салаты и мясо, и потом все быстро убрали и поставили напитки и чипсы, орешки. Мне это было дико. Но у немцев так же все, в 4 Kaffee und Kuchen , а все остальное потом. Ужин как обычно съедается быстро, все убирают и потом только пьют.
Хммм у нас говорят дер гуляш
а так, ингредиенты одинаковые, но в супе все очень мелко и бульона больше, в гуляше же акцент на мясе
Кстати немцы в новый год часто подают гуляш-суп как первое, либо после 12.
но я составила меню на рождество
первый заход: шампанское и шпажки: простые моцарелла+помидорки и сыр+виноград
Второй: салат цезарь с креветками
Третий: спаггетигнезда с Jakobsmuscheln и шаумсоусом из зекта, и три сорта филе рыбы с грилля
десерт еще не придумала 😕
Сегодня в метро нарвался на утиные грудки в сувиде, по две штуки на упаковку. Подумалось возьму пять упаковок, посмотрел цену и отказался от
этой затеи. 20 евро две несчастные девчячьи грудки по 150 грамм. Да ну нафиг.
Признавайтесь кто делал a Lachstatar mit Avocado, хочу как Vorspeisen. Как на вкус, подводные камни?
Чего их там готовить, тост, ветчина,ананас🤮,сыр. Вырезать бокалом, кружкой...и в духовку. И пусть хомячат. Фото из интернета.
Девчонки, Вика правильно написала, да нет в Schwabenland обычая начинать застолье с кофе и тортов. Это если гости приходят между примерно 14 и 16.30, то и угощают кофе и сладким, а если гости сидят дольше, тогда и ужин подают, и дома и в ресторане так. Причём также делают и например, в Бадене, то есть это не швабский обычай. Я думала вообще то все немцы знают Kaffee-Kuchen-Zeit, меня удивляет немного, что, общаясь с немцами, для многих это стало новостью. Если на бранч пригласят, так будете завтракать с переходом в обед, если на гриль вечером, то с салатами и грилем.
Про Рождество мне ещё думается, что это в провинции или у любящих традиции немцев эти сосиски с картофельным салатом в почёте.
Помню, были на службе в церкви, причём на поздней, часа три, в этой каменной церкви замёрзла до костей, пришли домой, голодная, думаю согреюсь, посидим, поедим, а бабка бац на стол холодный картофельный салат и по две сосиски на нос. Без всего. Мне так убого показалось, как то непразднично. И не буду слушать тут некоторых, кто "не пожрать собрались" исповедует. Собрались на праздник, это ключевое слово, а праздник это и еда праздничная в том числе. И уж сосиски ни к посту отношения не имеют, ни к празднику.
Я после того случая ещё ела на Рождество в этой семье замороженные шницели, варёную говядину с варёной картошкой и сладкими огурцами, опять сосиски, неоднозначно и не всеми любимую брюссельскую капусту варенюую с картошкой. Потом я стала сама готовить и приглашать. И о чудо, сразу традиции немецкие немцами позабылись и ели они у меня в три горла и сосисок больше никто не хотел на праздник.
Ну я ж не знаю, какой ты рецепт выберешь, вкусы у всех разные.
Я предпочитаю натурпур с классической заправкой ( ол.масло, сок лайма, цедра, соевый соус и мёд), мне вкусно, как тебе- не знаю.
А так, кто с гвакамоле делает, кто с васаби, кто с манго. Вариантов море.
Прямо во всех семьях всё одинаково по расписанию?
Кто то хочет готовить и наедаться, кто то не хочет.
У одних так, у других иначе.
Утка, путен, карпы жареные, да всё что угодно.
А уж какие блюда девочки zдесь показавают тянет на праздничный стол на 200 процентов.
нп
А мне непонятно, чем тот же цезарь и лапша с ракушками лучше вкусных сосисок и картофельного салата .(вышеназванные блюда просто как пример,можете заменить на другие ))) )
Рецепты все равно банальные , подача тоже .
То и то еда.
Да и все равно это подается именно этим вечером в соответствии с традициями , т е не просто так.
Да и впринципе, сеичас границы стерты, все перемешалось в доме Оболонских(ц)
Спасибо огромное за видео! Очень мило👍
Суп вкусный зимой всем понравится!
Здесь не соглашусь. Мой немецкий муж такой суп есть не будет. Как в прочем и остальные немецкие родственники.
Я с удовольствием!