Deutsch
Germany.ruФорумы → Архив Досок→ Кулинария и кухня

И что готовят немецкие немцы на Рождество?

9093  1 2 3 4 5 6 7 8 9 все
DX4 старожил06.12.22 20:02
DX4
NEW 06.12.22 20:02 
в ответ Violiiia 06.12.22 18:23

ещё в майонезе как по мне

#81 
Violiiia коренной житель06.12.22 21:01
Violiiia
NEW 06.12.22 21:01 
в ответ DX4 06.12.22 20:02

У нас в регионе либо бульон, немножко essig-öl либо йогурт

#82 
DX4 старожил06.12.22 21:46
DX4
NEW 06.12.22 21:46 
в ответ Violiiia 06.12.22 21:01

у нас майонез + бульон+ вода от огурцов+ уксус

#83 
Violiiia коренной житель06.12.22 21:55
Violiiia
NEW 06.12.22 21:55 
в ответ DX4 06.12.22 21:46

У Вас с огурцами, наверное, делают, раз рассол добавляют.

У каждой хозяйки свой фирменный картофель салат.

#84 
Викa Дракон домашний06.12.22 23:49
Викa
NEW 06.12.22 23:49 
в ответ Susi 09 06.12.22 14:52

https://www.daskochrezept.de/rezepte/matjes-salat-mit-rote...

ещё такой с селёдкой и свеклой есть

#85 
Викa Дракон домашний06.12.22 23:51
Викa
NEW 06.12.22 23:51 
в ответ DX4 06.12.22 15:05

картофельных салатов пруд пруди, есть в майонезе плавают

#86 
Nata176-NRW патриот07.12.22 07:29
Nata176-NRW
NEW 07.12.22 07:29 
в ответ DX4 06.12.22 21:46

🙊🙊🙊.

Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!
#87 
Квант посетитель07.12.22 08:24
Квант
NEW 07.12.22 08:24 
в ответ Susi 09 06.12.22 18:08

жалко, так нахваливали, аж захотелось. У нас в "мецкерай" продают очень вкусный салат и соус там просто великолепный, на майонез не похож, без уксуса, без огурцов. Я готовлю Камди-ча - Корейский картофельный салат

#88 
Susi 09 коренной житель07.12.22 10:34
Susi 09
NEW 07.12.22 10:34 
в ответ Квант 07.12.22 08:24

Так это на мой вкус очень вкусно, а может кому-то не понравится или привык к рецепту своей семьи.

Никогда не пытайтесь никому угодить. Всё равно окажется либо блюдечко не того размера, либо каёмочка не того цвета :)
#89 
Susi 09 коренной житель07.12.22 11:03
Susi 09
NEW 07.12.22 11:03 
в ответ Квант 07.12.22 08:24

посмотрела я рецепт Камди-ча, наверное мне бы понравилось, мужу точно нет. Но я люблю всякое такое, во всяком случае всегда пробую немного.

Никогда не пытайтесь никому угодить. Всё равно окажется либо блюдечко не того размера, либо каёмочка не того цвета :)
#90 
не_за_будкa патриот07.12.22 14:13
не_за_будкa
NEW 07.12.22 14:13 
в ответ Kirschen2021 05.12.22 00:14

сделайте риндеррулады с клёзами, или как их, такие шарики картофелъные ,плюс роткол из банки, плюс салаты ,антипасти из магазина и потом кухен с кофе, и все будут в восторге

#91 
Nata176-NRW патриот07.12.22 19:38
Nata176-NRW
NEW 07.12.22 19:38 
в ответ не_за_будкa 07.12.22 14:13

да, наверное так проще, но что то мне непрааильные немцы попадаются, домашней еды хотят.

Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!
#92 
Nata176-NRW патриот07.12.22 19:48
Nata176-NRW
NEW 07.12.22 19:48 
в ответ Nata176-NRW 07.12.22 19:38

в пятницу реванш ужин у немцев же 😂 ну мне интересно, что будет на столе, мне то пофиг, я и так не едок, пару помидорок достаточно. Я приготовлю спекуляциустирамису, спасибо за ссылку выше. Но вам отпишусь, что они эдакого едят, в прошлый раз у Другой семьи бургеры были и салат овощной. Зашло всем на ура, я принесла тирамису с манго и желтым киви, они его до сих пор вспоминают в восторге. Как я уже писала я делала оливье и шашлык хлеб и кучу помазулек, ах да еще сделала форшмак на первое, улетел сразу.

Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!
#93 
soarian коренной житель07.12.22 23:03
soarian
NEW 07.12.22 23:03 
в ответ Nata176-NRW 07.12.22 19:48

НП


А кто-нибудь делает фондю? Кезефондю или с бульёном...

Тёмные аллеи
#94 
egalegal патриот08.12.22 14:25
egalegal
NEW 08.12.22 14:25 
в ответ soarian 07.12.22 23:03

Я делаю с бульоном

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
#95 
soarian коренной житель08.12.22 14:36
soarian
NEW 08.12.22 14:36 
в ответ egalegal 08.12.22 14:25

А если не затруднит, как это выглядит? По китайскому рецепту или просто разные кусочки мяса насаживаете на вилки и каждый варит сам себе, потом окунать в соус и есть? Мы в первый раз делаем, присутствуеt берюрунгсангст))

Тёмные аллеи
#96 
Susi 09 коренной житель08.12.22 15:44
Susi 09
NEW 08.12.22 15:44 
в ответ Kirschen2021 05.12.22 00:14

у нас ( вчера решили) в этом году будут гуси с Knödel, картофельный салат. Гусей (4) будем заказывать на ферме, они продают уже готовых, можно тушки свежие купить. Удобно.

Никогда не пытайтесь никому угодить. Всё равно окажется либо блюдечко не того размера, либо каёмочка не того цвета :)
#97 
egalegal патриот08.12.22 17:34
egalegal
NEW 08.12.22 17:34 
в ответ soarian 08.12.22 14:36, Последний раз изменено 08.12.22 17:49 (egalegal)
или просто разные кусочки мяса насаживаете на вилки и каждый варит сам себе, потом окунать в соус и есть?

Именно так.

Соусы готовые любые есть в супермаркетах, по вашему вкусу.

Муж обычно скупает половину магазина, я соусы не ем, кроме соевого.

Бульон варю крепкий из бычьих хвостов с кореньями. Можно со специями на азиатский манер ( 5 специй и чили).

Можете готовый бульон купить( в банках), зависит о приориретах в питании.


В процессе, когда гости сидят за столом, опускают кусочки мяса, то бульон ещё вкуснее получается.


Стол сервировать подходящими закусками ( оливки, маслины, маринованные овощи- артишоки, свекла и т.д.)


Я люблю капусту пакчой ещё в бульон, можно шампиньоны, как у азиатов, рисовую лапшу.


Бояться нечего, не испортите))


Азиатский вариант...


-Сколько тебе, девочка? -До краев.
#98 
soarian коренной житель08.12.22 18:18
soarian
NEW 08.12.22 18:18 
в ответ egalegal 08.12.22 17:34

Огромнейшее спасибо за доходчивый рецепт!!! Всё поняла, а то на ютубе как-то ничего нет о бульённом фондю, всё про масло-жир. Смотрела одну китаянку по французски, так у неё и кастрюлька была особенная, разделена перегородками, что бы было несколько разных бульёнов. И половнички для лапши и креветки и несколько разных мяс. Поэтому мы на первый раз решили кезефондю. Но теперь обязательно будет и бульённое

Тёмные аллеи
#99 
egalegal патриот08.12.22 19:10
egalegal
NEW 08.12.22 19:10 
в ответ soarian 08.12.22 18:18

Приятного и вкусного дебюта🎄🍽

-Сколько тебе, девочка? -До краев.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 все