Meßmer feinster grüner Tee, в пакетиках, как заваривать
Купила в эдеке. Написано "Nimm pro Tasse einen Aufgussbeutel. Frisches Wasser zum Kochen bringen und kurz abkühlen lassen, danach den Tee aufbrühen."
У меня после "abkühlen " он не заварился. Не понимаю, как заваривать.
Grünen Tee zubereiten: Darauf kommt es an
Kalkarmes Wasser verwenden.
Ziehdauer: Anhängig von der Teesorte, aber nicht länger als drei Minuten.
Wassertemperatur: je nach Teesorte zwischen 60 und 90 Grad Celsius.
Teemenge: 1 -2 TL losen Tee oder 1 Teebeutel (ca. 10 g)
Wassermenge: je nach Teesorte eine Tasse bis eine Kanne.
где ж её взять, с низким содержанием извести. У нас вода жёсткая. В альди продаётся natriumarm, но вроде её нельзя кипятить, во-всяком случае, в чайник наливаю из-под крана.
Где-то видела про 70-80 градусов. В том и вопрос, как без термометра узнать, что вода уже столько?
Раньше без проблем, наливаешь кипяток и всё, а теперь инструкции читаю)
Без термометра это можно устроить?
Кстати, купила заварочный чайник давно уже, прочитала, что воду надо заливать 95°. Так и не пользуюсь) тут же и спрошу заодно, как народ определяет, когда не кипяток, а 95.)
Использовать воду после фильтрации,купить чайник с выставляемой температурой.
Пейте черный, фруктовые, наливаешь и всё.
Да просто пару минут плдождите после кипения и заваривайте. В зависимости от количества воды делайте поправки.
https://listzerno.ru/mir-chaya-i-kofe/Ponizheniye-temperat...
2 минуты ждать не достаточно, проверено.
Но чай в пакетах всё равно такого качества, что пофиг, какая температура воды, имхо.
Если речь идёт о листовом качественном дорогом чае , то да ( Сенча, Матча, Оолонг и т.д.).