русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Рецепт и фото сегодняшнего дня 17

185558   37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 alle
Frühling2020 местный житель28.11.22 16:28
Frühling2020
NEW 28.11.22 16:28 
in Antwort Boni 28.11.22 12:00
Творожные мини штоллены

egalegal патриот28.11.22 16:37
egalegal
NEW 28.11.22 16:37 
in Antwort Frühling2020 28.11.22 16:28

респект, кто заморачивается со штолленами👏

Frühling2020 местный житель28.11.22 18:11
Frühling2020
NEW 28.11.22 18:11 
in Antwort egalegal 28.11.22 16:37

Очень легко делать, тесто s разрыхлителем.

Лагерта постоялец28.11.22 20:47
Лагерта
28.11.22 20:47 
in Antwort Frühling2020 28.11.22 18:11

Н.п.


Perhta gekickt bis 11/8/25 18:21 патриот28.11.22 21:42
Perhta
NEW 28.11.22 21:42 
in Antwort Лагерта 28.11.22 20:47

нп

Барабулька гриль, рис, мини-лаваш, турецкий соус с мятой


Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
Викa Дракон домашний28.11.22 23:22
Викa
NEW 28.11.22 23:22 
in Antwort Frühling2020 28.11.22 16:28

только они хранятся 2-3 дня

Frühling2020 местный житель29.11.22 00:38
Frühling2020
NEW 29.11.22 00:38 
in Antwort Викa 28.11.22 23:22, Zuletzt geändert 29.11.22 01:09 (Frühling2020)

Созревать они не должны как дрожжевые штолены, можно сразу есть, месяц будут лежать , не испортятся.
Я раньше их уже пекла.

"В данном случае это кексовое тесто, которое содержит мало влаги по определению. Также оно полностью пропекается в духовке, ну и плюс сахар, который сам по себе тоже консервант. Кексы в принципе довольно долго могут храниться".

Викa Дракон домашний29.11.22 03:21
Викa
NEW 29.11.22 03:21 
in Antwort Frühling2020 29.11.22 00:38

я пекла, хранятся недолго

Евгения Солнышко старожил29.11.22 07:54
Евгения Солнышко
NEW 29.11.22 07:54 
in Antwort Викa 29.11.22 03:21

нп

Овечий сыр Фета в обёртке из говяжьего фарша. В фарше, кроме соли и перца, ничего больше нет. Ни лука, ни хлеба, ни яйца. Но получается он всё-равно сочный из-за того, что быстро обжарен со всех сторон на довольно сильном огне. Рис с большим количеством масла, маринованный репчатый лук и немного маринованной капусты.

Frühling2020 местный житель29.11.22 10:35
Frühling2020
NEW 29.11.22 10:35 
in Antwort Викa 29.11.22 03:21, Zuletzt geändert 29.11.22 16:55 (Frühling2020)

Ну Ваши может и недолго, а мои долго. миг
Я их в середине декабря раздарю, не успеют испортиться.

egalegal патриот29.11.22 19:41
egalegal
NEW 29.11.22 19:41 
in Antwort Frühling2020 29.11.22 10:35

Какой у вас рецепт, что вы храните творожный штоллен 3 недели? Мне стало интересно...

egalegal патриот29.11.22 19:51
egalegal
NEW 29.11.22 19:51 
in Antwort egalegal 29.11.22 19:41
Frühling2020 местный житель29.11.22 20:41
Frühling2020
NEW 29.11.22 20:41 
in Antwort egalegal 29.11.22 19:41

Самый обычный. Он был раздарен после выпечки, кому сразу, кому через 1, 2 недели.

Те несколько штучек, которые остались в холодильнике не испортились.

В тесто я добавляю ещё мёд и пряности дополнительно к рецепту.

https://www.youtube.com/watch?v=ngFDNtjZExA


egalegal патриот29.11.22 21:13
egalegal
NEW 29.11.22 21:13 
in Antwort Frühling2020 29.11.22 20:41

В рецепте водка, возможно поэтому увеличит хранение. Мёд тоже увеличивает хранение и выпечка не черствеет.

Хотя я всё равно не рекомендую хранить домашнюю выпечку более 5 дней🎄

Frühling2020 местный житель29.11.22 21:22
Frühling2020
NEW 29.11.22 21:22 
in Antwort egalegal 29.11.22 21:13

Дрезденские дрожжевые штолены и больше месяца храню.

Vladirin постоялец30.11.22 10:24
NEW 30.11.22 10:24 
in Antwort FarCray 29.10.22 21:19

А можно рецепт? Выглядит очень вкусно

Nata176-NRW патриот01.12.22 10:03
Nata176-NRW
NEW 01.12.22 10:03 
in Antwort egalegal 29.11.22 19:51

что это? Икра в чем?

Просто НатаФка - Всё,что говорят за моей спиной-слушает только моя ЖОПА!
Perhta gekickt bis 11/8/25 18:21 патриот01.12.22 11:01
Perhta
NEW 01.12.22 11:01 
in Antwort egalegal 29.11.22 19:51, Zuletzt geändert 01.12.22 11:02 (Perhta)

Люляпчичи 😎

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
egalegal патриот01.12.22 11:37
egalegal
NEW 01.12.22 11:37 
in Antwort Nata176-NRW 01.12.22 10:03

Saibling со сливочно-икорном соусе.

Вкуснятина👌

Тренировка новогоднего меню.🎄

egalegal патриот01.12.22 11:38
egalegal
NEW 01.12.22 11:38 
in Antwort Perhta 01.12.22 11:01
37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 alle