русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Вороне как-то Бог послал…

5089  1 2 3 4 alle
Умни4ка гость01.11.22 19:35
NEW 01.11.22 19:35 
in Antwort Susi 09 31.10.22 18:16

Тапенад очень вкусный. На свежий багет намазать… ммм..

#21 
Рыжая Лиса патриот01.11.22 20:05
Рыжая Лиса
NEW 01.11.22 20:05 
in Antwort Умни4ка 01.11.22 19:35

Нп

Девушки, спасайте! Варю по рецепту Opiumуже второй час, не густеет, не краснеет,

Что делать?



#22 
Умни4ка гость01.11.22 20:10
NEW 01.11.22 20:10 
in Antwort Рыжая Лиса 01.11.22 20:05

Я бы варила дальше. Вроде айва краснеет через время. Может огонь увеличить?

#23 
Muse vom Pampel постоялец01.11.22 20:17
NEW 01.11.22 20:17 
in Antwort Умни4ка 01.11.22 20:10

Огонь точно увеличить! Оно пузыриться немного должно!

#24 
Рыжая Лиса патриот01.11.22 20:21
Рыжая Лиса
NEW 01.11.22 20:21 
in Antwort Muse vom Pampel 01.11.22 20:17

пузырится и плюётся

Ни на секунду не перестаю мешать, иначе горит

У меня уже рука отваливается 🤣🤣🤣

#25 
Muse vom Pampel постоялец01.11.22 20:25
NEW 01.11.22 20:25 
in Antwort Рыжая Лиса 01.11.22 20:21

Ой, ну если даже плюётся, то даже и не знаю! Простите, что вас в эту авантюру втянула! 🙈 У меня таких сложностей не было! 🤣.

#26 
Рыжая Лиса патриот01.11.22 20:26
Рыжая Лиса
NEW 01.11.22 20:26 
in Antwort Muse vom Pampel 01.11.22 20:25

да ерунда, прорвёмся!

Спасибо за поддержку, варю дальше.

#27 
Frühling2020 местный житель01.11.22 20:30
Frühling2020
NEW 01.11.22 20:30 
in Antwort Рыжая Лиса 01.11.22 20:26, Zuletzt geändert 01.11.22 22:19 (Frühling2020)

Ой, я тоже варила варенье, мне все руки и всё вокруг опплевало и на стены даже, закройте крышкой, только не сразу, на самый маленький огонь. И приоткрывайте и помешивайте.

Вода будет на крышке конденсироваться, её при открывнии вытирать!


#28 
Muse vom Pampel постоялец01.11.22 20:31
NEW 01.11.22 20:31 
in Antwort Рыжая Лиса 01.11.22 20:26

А хорошо загустело? Я сейчас поискала, советуют чтобы постояло, остыло. А потом дальше варить. Может до завтра в покое оставите

#29 
Рыжая Лиса патриот01.11.22 20:40
Рыжая Лиса
NEW 01.11.22 20:40 
in Antwort Muse vom Pampel 01.11.22 20:31

я уже сегодня в покое оставляла, не помогло 😅

#30 
shsveta старожил01.11.22 20:45
shsveta
NEW 01.11.22 20:45 
in Antwort Рыжая Лиса 01.11.22 20:05

Может сорт такой?


Исполинской айве из Лесковаца более ста лет, сорт происходит из Сербии и дает плоды массой 200-500 г. Гладкая поверхность только слегка покрыта пушком. В отличие от большинства других сортов у ‘Лесковаца' мякоть и сок плодов при варке не краснеют, а остаются светло-желтыми.

Источник: https://7dach.ru/Kantristyle/ayva-poleznye-svoystva-sorta-i-osobennosti-15358.html
-Какой сегодня день? -Сегодня. -Мой любимый день! Винни-Пух.
#31 
Рыжая Лиса патриот01.11.22 20:51
Рыжая Лиса
NEW 01.11.22 20:51 
in Antwort shsveta 01.11.22 20:45

всё! Всем огромное спасибо!
я доварила. Оно загустело и покраснело . Но если эта зараза завтра не выпадет на дощечку, я не знаю, что с ней сделаю! 🤣🤣🤣

Варила в общей сложности около трёх часов. На фото странный цвет, на самом деле кирпично красноватый 😅




#32 
Frühling2020 местный житель01.11.22 22:17
Frühling2020
NEW 01.11.22 22:17 
in Antwort Рыжая Лиса 01.11.22 20:51

А если бы в мультиварке скороварке сварить?


#33 
Рыжая Лиса патриот01.11.22 22:40
Рыжая Лиса
NEW 01.11.22 22:40 
in Antwort Frühling2020 01.11.22 22:17

у меня нет мульти 😅

Но наверное можно было бы

#34 
Frühling2020 местный житель01.11.22 22:58
Frühling2020
NEW 01.11.22 22:58 
in Antwort Рыжая Лиса 01.11.22 22:40, Zuletzt geändert 01.11.22 22:58 (Frühling2020)

Я до того к ней привыкла, что почти всё в ней варю и жарйu! Даже мармелад.

#35 
Светлана31 патриот02.11.22 07:01
Светлана31
NEW 02.11.22 07:01 
in Antwort Рыжая Лиса 01.11.22 22:40

у тебя же ТМ есть, я не знаток этих машин( вернее тм тестировала, а на мульти даже не пробовала), но по моему это почти тоже самое и стоять мешать не надо было бы. А мармелад из айвы вкусный, с сыром бри или каким другим мягким прекрасно уходит:)

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#36 
Рыжая Лиса патриот02.11.22 07:07
Рыжая Лиса
NEW 02.11.22 07:07 
in Antwort Светлана31 02.11.22 07:01

я в тм около 1,5 часов варила. Но там чаша узкая и влага плохо испаряется. Переложила в кастрюлю и в ней доваривала

Масса очень вкусная получилась. Я пока варила наелась по уши 🤣🤣🤣

#37 
Светлана31 патриот02.11.22 07:09
Светлана31
NEW 02.11.22 07:09 
in Antwort Рыжая Лиса 02.11.22 07:07

а, понятно:) я когда в воскресенье сварила яблочно- сливовый, потом тоже кусочком хлеба, кастрюлю почистила)))

Психологи советуют: для хорошего настроения, нужно обнять хотя бы восемь человек в день...ну или хорошенько вмазать одному%))
#38 
shsveta старожил05.11.22 09:59
shsveta
NEW 05.11.22 09:59 
in Antwort Рыжая Лиса 02.11.22 07:07

Имеется в наличии 1,5 кг биолимонов без шкурки. Может мармелад какой сварить? 2-3 штуки можно просто в банку с сахаром, потом в чай. Что с остальным делать на знаю. Может есть у кого ещё идеи? Спасибо заранее.


-Какой сегодня день? -Сегодня. -Мой любимый день! Винни-Пух.
#39 
Рыжая Лиса патриот05.11.22 10:10
Рыжая Лиса
NEW 05.11.22 10:10 
in Antwort shsveta 05.11.22 09:59

Если любите, то сварите мармелад на английский лад

#40 
1 2 3 4 alle