Друзья давайте делится интересными рецептами, можно ссылочками на вкусные проверенные наивкуснейшие заготовки 😊😊😊

По мимо помидор и огурц

ов, этот год порадовал и Виноградом. Так что крутила компотики. :)

Компот из винограда?

Яиз половины сок наделала. Ещё половина на дереве. Можно рецептик. Пожалуйста

Как обычно-пастилу , в это раз еще сделала из персиков и абрикосов;немного перцев,без кожуры, в масле ;мармелад;вяленные томаты .

Да компот из винограда, зависит от сладости винограда, чистите моете виноград и засыпаете в банки , заливаете кипятком и оставляете стоять минут 30 , потом банки сливаете в кастрюльку добавляете сахар , вскипятить и залить закрутить. На 3 литровую банку от 150 до 300 грамм сахара. У меня очень сладкий так что я только 150 добавляла.

Я винцо поставила, никто не пьёт сок виноградный. У меня в этом году с 1 куста 4 ведра 10л . А куст у меня один:))

Сушилку может на след год куплю, в этом году уже дофига всего наделала. Почти все переработала кроме помидор, их ещё дофига.

Скажите, плиз, где берёте 3-л.банки с винтовыми крышками?

Всегда удивляюсь - зачем закатывать воду?

Тратить на это время, искать где эти банки хранить...

Раньше так делали, потому что морозильных камер не было и ягоды надо было как -то сохранить.

Сейчас проще наморозить ягод и по мере необходимости варить те же самые компоты.

Мне с ресторана привозили и знакомые давали , крышки винтовые, только банки у меня 2 л и 2,5 л. Я всё кручу винтовыми крышками.

Почему воду, не хотите не крутите, я непонимаю зачем морозить если всю зиму всё в магазинах есть. Кроме зелени своей ничего неморожу. Компотик открыл с водичкой развёл и никакой колы и химии. Больше всего абажаю вишневый, но вишня у меня не растёт:((

Мне кажется, что компот из банки другой на вкус, более насыщенный что-ли, чем свежесваренный, не? Я тоже вишнёвый люблю. Сварила вот недавно из вишни-вообще не то.

Ну конечно:)) Я вчера ещё банки получила и с белого винограда накрутила компоты, подруга принесла свой у неё тоже урожай в этом году. Правда в белый виноградный компот добавляла 2 г лимонной кислоты.

По поводу хранения, у нас свой дом. Так что с хранением нет проблем.

поделитесь заготовками из зонтиков

Я бы брезговала это есть....мы их за грибы не считали в России. Может не надо? Так ли там много полезного в них чтобы возиться?

https://www.youtube.com/watch?v=Y3U7rzx0YQ4

нуи, так тут не россия, ясно.

белые лучше, или подберёзовики-подосиновики, но нету

а что такого, растут на чистом лугу, в природозащитной зоне, где луга удобряются гомном, там ничего не растёт.

а на этом лугу мы и в пр. году брали, а в этом- там просто всё белым бело,их косули едят, вкусно.

еще у меня банок нет

недавно выкинули всэ стекло

Оказывается полезные.

"

Зонтик щедро природой наделен целебными веществами, в нем: белков — 2,4 г; жиров — 1,3 г; углеводов — 0,5 г; зольных соединений — 1,2 г; насыщенных жирных кислот — 0,2 г; По витаминному составу содержит: витамин РР (НЭ); витамин В1 (тиамин): витамин В2 (рибофлавин); витамин В3 (никотиновая кислота); витамин В6 (пиридоксин); витамин В9 (фолиевая кислота); витамин С (аскорбиновая кислота); витамин Е (токоферол); витамин К (филлохинон).

Source: https://agronomu.com/bok/5868-kak-opoznat-sedobnyy-grib-zontik-i-ne-popast-na-dvoynika.html

мы в России тоже многие грибы за грибы не считали, зачем? Съездил и набрал пару бельевых корзин белых и всё😎. Сейчас и опята хорошо очень. Зонтики фритируют вроде, но я пока не решаюсь их собирать.