Для тех, кто любит мак -

Пока блинная тема не ушла далеко, нашла в старой книге еще рецепт блинов на опаре и маковый соус к ним

красивая презентация перцев !🌶 🫑 👍

печёные перцы тоже люблю.а в фильме они жареные в оливковом масле ..?вы как делали?

красивые !мамин рецепт ❤️

симпатичные тарелки, салфетки !(ваше рукоделие ?)и блюда красивые, легкие, полезные.помидоры как три розы 🌹😀👍супер

а что там в овощном соусе у вас ?

после фильма я полазила по сайтам с обсуждениями и наткнулась на форум, где тусили американские итальянцы - оттуда и утащила рецепт, как там написали, одной сицилийской бабушки 😎.

Оригинал такой:

Перцы смазать оливковым маслом и запечь на гриле до обугливания кожуры, очистить и нарезать половинками или четвертинками, посолить, добавить много чеснока по вкусу, полить маслом и слегка сбрызнуть апельсиновым соком.

Я разрезаю пополам, солю внутри и выкладываю на протвень или в керамическую форму, смазанную оливковым маслом. Под каждый перец - половинку зубчика чеснока. Сверху перцы поливаю маслом и тоже подсаливаю. Запекаю при 200⁰ от 45мин. до часа, чтоб шкурка хорошо прижарилась. Достаю, выкладываю на блюдо, добавляю много чеснока с базиликом, поливаю маслом и сбрызгиваю лимоном 😎👍

Н.п.

Рыбные котлетки с пореем и соус Тартар.

Спасибо!

понятно , спасибо 🌷оба варианта хорошие )я целиком перцы запекаю в духовке.мне кажется, семена придают ещё аромат

сицилийцы чаще применяют апельсиновый сок. Или сок цедрата. Мне так нравится больше, но муж не любит южную сладковатую кухню, поэтому я делаю с лимоном 🙂.

Какую рыбу применяете для котлет?

Без слёз не взглянешь...

поплакал? Это хорошо, памперсы экономишь

я так же и столько масла конечно нет

чей та? Аппетитно выглядит, покажи свой

нп

Салатик. Тёртое яблоко, очищенное. Тертый печеный перец, оставшийся от фильморецепта. Тёртая печёная свекла. Тертый сыр сант-агюр. Заправка - апельсиновый фреш 1 - белый крем-бальзамико 2 - оливковое масло от перцев из фильморецепта 3. Соль, перец, микрозелень.

Получилось вкусно 😎👍

В этот раз попалось в заморозке набор из 3 видов филе разных рыб. А так в принципе можно фактически из любого филе или желательно не очень костистой рыбы

Спасибо!

Да, салфетки вязанные крючком, 30 лет назад.

Рыбка с пастернаком+ морковкой+ луком, пряности для рыбы, лимонный сок, оливковое масло.

Варила в форме на пару в мультиварке, очень люблю сок от рыбы при тушении. Рыбка была свежая, в Альди сейчас есть в ангеботе: Lachsforelle.

Слёзы зависти? Сомневаюсь, что вы имели возможность, когда либо попробовать аутентичный суп харчо, или побывать там, где он является национальным блюдом для того, чтобы выступать здесь экспертом.

Спасибо.