От мамы мужа остались (не застала ее уже).

Сегодня на завтрак были блинчики по-бретонски.

Очень вкусно!!!

В оригинале блины из гречневой муки, но можно и с обычными ажурными блинчиками.Если готовить, на больше чем 2 человека, желательно использовать сразу несколько сковородок или в духовку, чтоб пока следующие готовятся, предыдущие не остыли.😎

Свои фото красивыми к сожалению не получились.

Ставлю фото из интернета и сам рецепт:

https://www.edimdoma.ru/retsepty/64605-bretonskie-blinchiki-iz-grechnevoy-muki#bounce

Можно готовые блинчики сверху присыпать зеленью или листьями рукколы.

выглядит очень аппетитно, но смущает сырой желток

он только выглядит сырым. А на деле получается как и в аджарском хачапури 🙂👍

Прекрасный завтрак для неленивых 👍

мусс из лосося на туке

Как красиво и диетично 🙂.

Красиво 🙂👍

спасибо, девочки ☺️.
мусс (запечённый/ можно любой лосось, фришкезе, сок лимона).

Иногда на туке нравится салат Будапешт (салями, яблоко, маринованный огурец порезать соломкой смешать с кетченезом)

Два новых слова для меня - тук и кетчунез 🙂 Образовательная тема 👍.

Я их сделала 🙂👍. С черными бобами (нашла в виде пасты с чесноком, поэтому чеснок слегка редуцировала). Вместо меда использовала мальтозу, в качестве конечной ноты - четвертинка лайма при подаче. Гарнир - рис и быстрожареная пак чой. Лапки без косточек получаются просто шикарно 👍. Теперь надо доработать внешний вид 😎

И я)

Лимонный тортик из Инстаграм. Крем понравился, а тесто надо доработать.



Лимонный тарт ( пирог) вы хотели сказать...

а что с тестом не так?

В гостях у Egalegal

Сухое и плотное после выпечки.

Точно, автор назвал пирогом.

нп

Корейка на косточке. Терпеть не могу этот вид мяса. Прожаривать надо полностью, чтобы возле косточки ничего красного не было.

Мясо сухое, несмотря на окружающий его жирок. Но раз кое-кто покупает такое "чудо", то надо довести до съедобного состояния.

С толстеньким колёсиком крупного помидора и тостовым плавленым сыром приобретает приличную сочность. И выглядит симпатично и аппетитно.

Сухое и плотное после выпечки.

Может причина просто в том, что толстовптый слой выложили песочного теста по бокам?

По фото толщина явно 2 см, или?

В гостях у Egalegal

И это тоже. Но качество теста могло быть получше.

Буду брать рецепт от другого пирога, там оно понежнее.

Вчерашнее.

"Куриные окорочка без косточки, картофель на луковой подушке в духовке."

Грибы и грибники Германии Не парься! Будь счастлив! (с)

Неплохое разумное блюдо получилось Живописно. А куда вы дели косточки из бёдрышек? Не выбросили же?

Почему спрашиваю. Мякоть с бёдрышек я использую для жаркого из печёнки. А из косточек варю бульон вместе с парой куриных спинок,

которые у меня всегда имеются в наличии в морозилке. Мне подумалось, может, у вас есть интересная идея.