вот у меня то же восприятие, по пол часа на бла бла 🙉 вот людям заняться нечем .

фто вы фто вы! Там 12 часов как я помню томления в духовке. Мои эти жертвы не оценили, эх

дело вкуса, дети у меня тоже не очень оценили, думаю потому что вкус более интенсивный. Мне с мужем - пожалуй самый вкусный бульон, который ели. да и жертв там никаких, только надо дома все это время находиться - вернее не надо, это мои тараканы, не могу работающую технику одну дома оставлять

Я вас видосики не заставляю смотреть, я хотел вам показать сколько людей сделали и у них все получилось. Но вместо того, чтобы разобраться, где была ошибка, что бывает у всех, нужно стать в позу. Ок это ваш выбор.

Очумелая кулинария

В Смысле нужно? Вас кто-то нанял? :Или доброволец? :-) чего тогда удивляться:-)

я на кухне готовлю уже лет 35 и того же холодца сварила тонну

Свет, ну что ты споришь? Всем и так понятно, что ты воды перелила. Обсудили же пропорции. Ты их проигнорировала и еще споришь непонятно о чём, и не как не угомонишься.

Свиные ноги и бычьий хвост- 2 разных продукта!

В гостях у Egalegal

12 часов я томила в духовке по совету диетолога, чтобы максимально колоагена получить и полезный продукт. Мне вообще было сказано 24!

И что?

В гостях у Egalegal

да при чем здесь поза? Если у меня не получилось, а я считаю, что надо что то переделать, я переделаю, но не в данном случае, мне не понравился запах бульона, вкус мяса с хвоста, да ещё и не получилось, смысл разбираться в том, что мне вкусно? Я не большой любитель холодца и варю его из-за мужа, дети такое не едят, значит надо, чтобы и мне это было съесть в удовольствие:)

вот и я духовку не оставлю весь день включённой когда меня нет

Мне с мужем - пожалуй самый вкусный бульон, который ели.

Аналогично

В гостях у Egalegal

кому понятно? Я не отчитывалась по количеству воды и прочему, но всем всё понятно)))

у меня вообще хвост вызывает неприятные эмоции и запах и вид 🙈

а я хрящи люблю 🤣 мои едят мясо, я кости грызу, колагена думаю достаточно . Собакин только недоволен

На вкус и цвет. Кто-то баранью голову ест:-) и говорит вкусно:-)

ага и рыбьи головы 🙈 дед резал свинью и пил её кровь тут же, парную, говорил очень полезно.

на Наурыз самому почётному гостю дают баранью голову:))

а я хрящи люблю 🤣

И 🤣🤝я!

Собакин только недоволен

Как я его понимаю))))

В гостях у Egalegal

Я не отчитывалась по количеству воды

Ещё как отчитывалась, на глаз налила воды)

Не думаю, что ты в литровой кастрюлькн холодец варила😉

Улыбнуло про 35летний стаж.

У меня мать всю жизнь готовит, а готовить так и не научилась.

В гостях у Egalegal

именно, но сколько " на глаз " я не писала, так что не надо додумывать и делать выводы из ничего. Твоя мама может и не умеет готовить, тебе видней, а я умею и умею очень даже неплохо, я не замахиваюсь на высокую кухню, т.к.мне это не интересно и просто напросто не надо, а в домашней кухне я по своему даже профи;)

Н.п

Я холодец варю 1 раз за зиму. Специально не искала этот хвостик, просто проходила мимо мясной теки в Едеке, он мне на глаза попался и только благодаря форуму вообще узнала, что из такого варят, у нас дома не варили, выбрасывали собачке.

Посмотрела в интернете, сколько воды нужно, везде по разному пишут, я налила столько сколько при варке риса.

Вкусно было из за специй, чеснока, но вкус специфический, не каждому понравится.

Так как я помню вкус деревенского холодца из настоящего мяса, то мне "всё не так ребята".

Если бы не было мульти-скороварки, не варила бы.

Ну а суп с этого разбавленного бульона ничего был по вкусу, но на курином бульоне мне всё таки вкуснее.

Коллаген конечно полезный, но я как то не думаю об этом, супы давно уже без мяса варю.