русский
Germany.ruForen → Архив Досок→ Kochkunst & Küche

Рецепт и фото сегодняшнего дня 17

185558   63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 alle
  FarCray знакомое лицо06.02.23 15:54
NEW 06.02.23 15:54 
in Antwort ovimu 06.02.23 15:48
egalegal патриот06.02.23 15:59
egalegal
NEW 06.02.23 15:59 
in Antwort ovimu 06.02.23 13:39

Пробуйте фотографировать так как вы видите еду, когда сели за стол, вашими глазами. Больше ничего не нужно, все остальное сделает сама фотомодель.)

Последовала таоему совету....

Вот результат)



egalegal патриот06.02.23 16:02
egalegal
NEW 06.02.23 16:02 
in Antwort Perhta 06.02.23 13:06

Что за технология полупар, расскажи пожалуйста 👍

egalegal патриот06.02.23 16:09
egalegal
NEW 06.02.23 16:09 
in Antwort schmidnat 06.02.23 15:19
Schichtkäse?

Этот использую только на чизкейк.

В запуканьку только Körniger Frischkäse, протереть через сито.

Обязательный ингредиент, чтоб как совковая столовка, то манка, без нее не то.

В данном варианте в тесто идут сливки.

Никогда не делала на сливках. Просто идеальный рецепт. Даже муж ел, хотя он вообще такое нини))

ovimu gekickt bis 15/8/25 13:27 коренной житель06.02.23 16:09
ovimu
NEW 06.02.23 16:09 
in Antwort egalegal 06.02.23 15:59

Рыба под томатным маринадом


egalegal патриот06.02.23 16:11
egalegal
NEW 06.02.23 16:11 
in Antwort ovimu 06.02.23 16:09

Опять рюмка водки на столе 😀👍

Как в песне)

ovimu gekickt bis 15/8/25 13:27 коренной житель06.02.23 16:13
ovimu
NEW 06.02.23 16:13 
in Antwort egalegal 06.02.23 16:02

Ты гедзя делала? Вначале острая обжарка основания, потом добавляется вода и закрывается крышкой и они доходят уже под паром

ovimu gekickt bis 15/8/25 13:27 коренной житель06.02.23 16:14
ovimu
NEW 06.02.23 16:14 
in Antwort egalegal 06.02.23 16:11

Это с солянки осталось)

egalegal патриот06.02.23 16:15
egalegal
NEW 06.02.23 16:15 
in Antwort ovimu 06.02.23 16:13

Неа, не делала гедзя😆

Я предпочитаю на пару.

Жареное пресное тесто я не люблю, исключение- чебуреки.

egalegal патриот06.02.23 16:17
egalegal
NEW 06.02.23 16:17 
in Antwort ovimu 06.02.23 16:14
Это с солянки осталось)

😀 ааа, ну тогда ок)

Мне нравится рюмаха в натюрморте, продолжай👍

Perhta gekickt bis 11/8/25 18:21 патриот06.02.23 16:29
Perhta
NEW 06.02.23 16:29 
in Antwort ovimu 06.02.23 16:13

можно и со всех сторон, главное - быстрая обжарка, а потом доводка паром под крышкой 🙂👍

Коль чести нет, пусть лютый страж Надежный страх – прочистит разум! И потому обычай наш - Платить за все. Сполна. И сразу!(С)
ovimu gekickt bis 15/8/25 13:27 коренной житель06.02.23 16:38
ovimu
NEW 06.02.23 16:38 
in Antwort egalegal 06.02.23 16:15
ovimu gekickt bis 15/8/25 13:27 коренной житель06.02.23 16:43
ovimu
NEW 06.02.23 16:43 
in Antwort egalegal 06.02.23 16:17

Ты знала)), это тоже с солянки осталось



  kudgo патриот06.02.23 16:59
kudgo
NEW 06.02.23 16:59 
in Antwort egalegal 06.02.23 16:09, Zuletzt geändert 06.02.23 17:03 (kudgo)

В смысле запеканка?или запуканька это что-то чего я не знала:-)

Bluberry старожил06.02.23 18:53
NEW 06.02.23 18:53 
in Antwort kudgo 06.02.23 16:59

Спасибо, что не запиханька 🙊

schmidnat коренной житель06.02.23 19:57
schmidnat
NEW 06.02.23 19:57 
in Antwort egalegal 06.02.23 16:09

я на разном прибывала, но мне родней на русском твороге. К сожаление манка не моя тема. Буду дальше фото любоваться. Спасибo

ПЛЕВАТЬ Я ХОТЕЛА НА ЧЕРНЫЕ ПОЛОСЫ.БУДЕМ ИХ БЕЛИТЬ..
egalegal патриот06.02.23 21:28
egalegal
NEW 06.02.23 21:28 
in Antwort schmidnat 06.02.23 19:57
мне родней на русском твороге

В смысле? На польском может))

А что вы имеете против манки? Она даёт ту самую структуру, на вкусе это не отражается.


Я тоже раньше была против, но тогда это Käsekuchen, а не запуканька)

Кремовую структуру или резину я тоже не хочу. Поэтому манка!😉

egalegal патриот06.02.23 21:31
egalegal
NEW 06.02.23 21:31 
in Antwort ovimu 06.02.23 16:38, Zuletzt geändert 06.02.23 21:35 (egalegal)

Красота!👌


это тоже с солянки осталось

Гыгы...бутылка торчит 🤣😉


Н.п.

Как я рада, что ветка оживилась! 🤝

Фото недели это Magenspiegelung вареников 😆👍

egalegal патриот06.02.23 21:34
egalegal
NEW 06.02.23 21:34 
in Antwort kudgo 06.02.23 16:59

В смысле запеканка?

Да, она же запУганька, запУканька и т.д.

🤣

С запеканкой жить скучно.

Запиханька тоже нра))))

betbet завсегдатай06.02.23 21:44
betbet
NEW 06.02.23 21:44 
in Antwort egalegal 06.02.23 21:28

почему на польском? Нормальный русский творог продаётся в миксе или даже кауфланде

63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 alle