Пирог с начинкой из мяса кролика, грибного ассорти и сыра 😀

очуметь 👍

на 5 шампурах 2 кг мясо, ровно один накен

сделала айвовые конфетки

Группа для педагогов и воспитателей

прикольно, надо тоже такую насадку купить

Н.п.

Что-то потянуло меня печь киш 😎

Сегодня сразу два.

Один: ветчина с грибами, сыром и шпинатом.

Второй: малина с мятой и рикоттой.

А ещё тренируюсь к праздникам.

Планирую спечь несколько кишей с разной начинкой.

1. Ветчина с грибами.2. Лосось с пореем.3.Груша с горгонзоллой. 4. Малина с рикоттой. И к ним шампанское. Можно ещё отдельно сырную тарелку и фрукты 😉

красота, прям пришлось в гугл залезть и прочитать что за киш такой. Записал. Надо будет приготовить.

Обязательно попробуйте!!!
Если не сладкая начинка, то прекрасная альтернатива для любителей пиццы. А так же можно печь и сладкие или немного «экзотические», как я привела пример начинки с грушей и сыром.

Надо почитать что это такое:)) а вторая что это за ягодки на ней?

Так на втором ягодки это малина. Я использовала замороженную, хотя желательно свежую (тогда ягоды больше форму сохранят).

Киньте пожалуйста любимые ссылки кишев, кишОв, кишеЙ

Киш Лоран, классика

https://www.lecker.de/quiche-lorraine-83313.html

Спасибо!

Киш экономная хозяйка может приготовить просто из того, что завалялось в холодильнике - вчерашние котлеты, остатки овощей, кислая капуста - в начинку пойдет все.

Подберите для себя базовый рецепт теста для основы. Обычно это песочное тесто, хотя можно брать и обычное слоеное.

Ну и для заливки должны быть в наличии сливки, или йогурт, яйцо. Ну и сыр, конечно.

https://www.lecker.de/bunte-gemuese-quiche-mit-joghurtcrem...

Вот такой овошной очень красиво на столе смотрится. Нужно только овощи очень тонко нарезать. И слайсы морковки лучше сначала пробланшировать. Они тогда и укладываются лучше в форму пропекаются хорошо.

Я делю киш на 3 сектора и делаю 3 разные начинки:

1. Цуккини, поджареные с чесноком и оливковым маслом +мелкопорезанный перец + помидоры + брынза

2. Шампиньоны поджаренные с луком

3. Бланшированная брокколи + ветчина, мелко порезанная.

Приправы/специi, зелень, заливка + сыр в конце.

Arme Leute Essen? Видимо так, слепила из того, что было, как и пицца и фламмкухен, последний мои запросили, буду жарить, единственное неудобное, что камень у меня один, а кушать их лучше сразу с огня. Получается они лопают, а я катаю и пеку, когда все наелись лишь могу себе сделать и поесть.

Н.П,

девочки, спасибо!

Ну так и пицца и паэлья еда бедных людей, но какая вкуснятина!

Ну так Киш Лоран - основополагающий киш, переводится как пирог из Лотарингии.

А Лотарингия была раньше в Германии, и там жили бережливые немцы.

Они и придумали этот пирог.

Это потом уже французы добавили туда сливки, сыр...

Вот неплохая ссылка с рецептам. Плюс немного истории.

https://www.wmj.ru/stil-zhizni/eda/frantsuzskiy-kish-10-luchshih-retseptov-otkrytyh-pirogov.htm

Вчерашние котлетки я все же не стала бы использовать 🤓

Я бы и ела бы с радостью, если бы не приколы желудка, а для фламм я делаю тесто на дрожжах для своих, себе гадкое безглутеновое 😄 но то, что на нем таки вкусно, люблю грушу с горгонцоллой и паприку с фета, ням.